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第59章 所有人都认定杨辰输了（第1页）

大家都很疑惑，杨辰用针给白菜心扎孔干嘛？

此时已经有选手提交作品，四位评委只能赶紧回到自己的座位。

杨辰扎好孔之后，将菜心洗干净放入汤锅里过一遍。

这一步也非常重要。

白菜绝对不能煮熟，因为煮熟的白菜就没了嚼劲。

菜心部分很嫩，稍微过一下滚烫的热汤就熟了。

杨辰把菜心放在餐盘上。

随后，他取出老母鸡，切下鸡胸肉。

接下来这一步是重中之重。

杨辰以自己最快的速度将鸡胸肉切成碎末。

再取一个大的玻璃碗，轻轻撇开鸡汤表面的浮油，舀出来大半碗鸡汤。

把刚才切好的鸡胸肉碎末放进汤里面，充分搅拌均匀，让鸡肉的鲜香味美和营养全部溶于鸡汤内。

接下来就是这道菜成功与否的关键步骤了，那就是过滤。

杨辰拿起纱布做过滤网，反复过滤了15次，这才得到了如同清水一般的鸡汤。

这时候的鸡汤已经凉了，显然不能直接用。

杨辰再把这部分清汤单独加热。

随后，他就举手示意，要提交作品。

工作人员走了过来，看到餐盘里放着的一棵白菜心，当即就愣住了。

他一脸诧异地问道：“先生，你没搞错吧？你就做了这个参赛？”

杨辰点点头，道：“麻烦你帮我端过去。”

工作人员愣住了。

这不是胡闹吗？

弄一棵白菜心参赛，这是糊弄谁呢？

别说四位顶尖的美食专家了，哪怕是普通人，这一棵白菜心也不能糊弄过去啊。

但是，选手要提交作品，工作人员必须无条件配合。

所以，她也只能听从杨辰的话，端起那盘白菜心走向评委区。

此时，官方演播室。

何老师：“哇，我……我真不知道该说什么才好了，金姐来说吧。”

金姐欲言又止，随后看向了周春雪，道：“春雪，还是你来评价一下105号的表现吧。”

周春雪也无言以对。

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