美食时光机最新章节_第五百八十五章伊云溪的秘密第1页_美食时光机免费阅读_世纪绝恋作品

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第五百八十五章伊云溪的秘密（第1页）

“什么要求你说，小人一定满足你！”

“哥哥，我要吃八大海鲜！而且，我要你用简单明了的方式给我把八大海鲜表现出来！”吕玲绮不打折扣的说道。

许锋吃惊不已：“哟呵！小样，你还真会挑!”

“嘿嘿嘿，贱人锋，认怂吧，我可以饶了你，只要你叫我一声女王大人。”

“好吧，我绝对不会认怂的，好的大王，没问题大王！”

……

八大海鲜，指的是中华料理中八个著名的海产品，分别是海参，鱼翅，鲍鱼，干贝，螃蟹，虾，乌贼，比目鱼。

海参，含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。

鱼翅是加工干制后的鲨鱼鳍。所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，但咬起来比粉丝更脆，口感要好一些。从现代营养学的角度看，鱼翅（即软骨）并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。

鱼翅是海味八珍之一，与燕窝、海参和鲍合称为中国四大“美味”。它是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成，不仅是有名的“美味佳肴”，而且据说还有多方面的食疗价值。中国传统认为食鱼翅可益气、清神、去痰、利尿、开胃、润肤、养颜；能够补五脏、长腰力、解肝郁、活气血、润肌理。

素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。因其形如人耳，也称“海耳”。

干贝，即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。

蟹在吕玲绮的口中，指的是海蟹，毕竟，这里是大海，如果用河蟹的话，不太适合，而这个海蟹，指的并不是比较另类的面包蟹、椰子蟹，而是梭子蟹。

梭子蟹身处海洋，离开高盐分高氧环境后存活率大大降低。与河蟹最大的不同是，海蟹虽然存活率较低，但是短时间内死亡且未发出异味的梭子蟹仍可供人食用，其丰富的营养和鲜嫩的口感不亚于鲜活。

而虾，也有专属，指的是对虾，更确切的说，是渤海对虾！

乌贼，又叫花枝，全身是宝。食用味美，药用效佳。难能可贵的是它将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念，治病可以有药疗和食疗两种，而食疗即是把食品的美食功能与药用价值结合在一起，它既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念。

而比目鱼，对于天州人来说，就是塔嘛鱼。塔嘛鱼味道极其鲜美，肉质极其细嫩。若论最最好吃，是山东烟台的塔嘛鱼，尤其是夏季汛期，是塔嘛鱼最最好吃的时候，过了9月，塔嘛鱼一产卵，味道就完蛋了。

这里虽然是天州海湾，但是无所谓，因为这里也有塔嘛鱼，而且，是从烟台引进过来的，味道仍旧鲜美。而且，现在这个月份，正好是塔嘛鱼产卵之前，味道嘛，极致奢华，特别是鱼卵，吃起来别有滋味。

……

这，就是八大海鲜。

许锋的难题来了，现在要想合理的吃掉吕玲绮，必须满足吕玲绮的胃，做出最适合的海鲜主题。

但是，该怎么做？

普通的口味一定无法满足吕玲绮的要求了，而做成什么样子，吕玲绮最爱吃呢？

许锋想了许久许久，终于，他悟了。