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喝完了蜂蜜豆浆的仲斯年一脸满足,“说起来,这位大魔法师维克托先生就是替我启智的那位了。小的时候,参加的宴席上恰好有这位先生,他一眼看出我有魔法天赋。后来在他的启智下,我就有了魅惑魔法。”
“我去蹭的宴会,我想想...好像是国宴吧,大概是我七八岁的时候,我为了吃国宴菜,就溜进去了。”
好家伙,蹭吃蹭喝,被高人说自己有XX天赋,不是主角的待遇吗。这个天天对着自己一天撒好几次娇,缠着自己要吃蛋糕的人还是个天选之子?东果心想。
但这都与东果无关,他的兴趣爱好只有美食。
于是东果让仲斯年讲讲星际的国宴是什么样子的,他也曾受邀出席过华国国宴的人,很想看看这么多年过去了,国宴会有变化吗。
要知道现代华国国宴菜中很大一部分是淮扬菜,以清淡为主,都没有骨头的那种。
星际的国宴菜会吃什么呢?
“国宴嘛,都是以养生为主的,都很清淡。”,仲斯年满脸写着“高兴”,对菜品的印象深刻,报出了几个菜名:“蚂蚁上树,狮子头,牛排,炒蔬菜,还有甜品。”
仲斯年继续补充,“前两道都是还原母星上华国的两道美食,主要是表明联邦对于母星的爱,选取了两道很有趣的菜。”
他先对蚂蚁上树进行了一番描述,“蚂蚁上树,为了追求了形似,不知从星网市场的哪个角落找来了能生吃的一种树,打碎成粉末,作为树的内在填充。”
“外皮则用3D打印技术,使用可食用的材料,调味后打印成树皮。树皮中注入树的粉末。为了做到百分百形似,他们甚至还用萝卜雕刻了几只蚂蚁放在一边作为点缀。”
“至于狮子头。”仲斯年露出了一个古怪的笑容,“你猜猜看是什么样的。”
东果表示,他对星际的科技一无所知,也根本没想过蚂蚁上树还有这样的做法。狮子头,他选择不猜。
“极细的面条炸至金黄,充当鬃毛。然后用染色饭团做出狮子的脸和五官,再配上一碗酱汁。说到酱汁,果子~什么时候再做红烧肉呀,想要汤汁拌饭我可!”仲斯年一下子思路就跑偏了。
东果本来已经想到了可能出现3D打印狮子的头或者直接去霍霍狮子,一人一个狮子的头的恐怖场景了。
然后,对比上述场景,想象一下仲斯年描述的狮子头,好像还有点萌。
但是他觉得这样的蚂蚁上树和狮子头不太行,他要教星际人民如何做出真正的母星美食。
于是,他带着三位助手回到了自己的家,他要开播!
第一步,修改直播间标题:就这?这波,我来教国宴做正宗母星华国狮子头。
第二步,准备食材。打开星网市场,下单,光缎豕肋条肉和光缎豕肉排骨,螃蟹,辅料。
第三步,打开直播。
一开播,很多观众就涌了进来。
“直播间标题还是熟悉的味道!直接阴阳怪气国宴可还行!”
“狮子头?那是什么菜?”
还有网友科普,“狮子头啊,是国宴大厨林泽成的一道成名菜。主播这波直接挑战国宴级别了?我就去发个星网空间,速来围观!”
而那边东果已经介绍上了,“问了一个朋友,国宴中复原的狮子头怎么样?结果他说,用饭团捏出狮子造型的菜。”
“这我就不服了,狮子头的原材料是肉,正好我也会做,这就教大家伙如何做出一道真正的狮子头。狮子头也有几种做法,这里我选择清炖。”
他已经开始指挥上仲斯年他们拆蟹壳了,“年年,沐沐,濯濯,交给你们一个活,蒸螃蟹去,蒸完拆蟹,记得把蟹黄全部收集起来哦。”
然后自己开始处理猪肉,“这次我用的还是光缎豕的肉,只不过这次选用的是它的肋条,也就是它的腹部肉,最好的肥肉和瘦肉的比例是6:4,口感更嫩。这是重点,快记下来。这道菜的关键就是在刀工和火候,我先来处理肉。”
果子大厨的刀工那是没的说,把肋条肉切成均匀的黄豆大小的丁,然后加入切好的姜末和葱花再倒入一点黄酒。
“大家一定知道黄酒可以去腥的吧,不会的记笔记。”
又取出一点玉米淀粉,加入水,搅拌。
“记得加入一点玉米淀粉和水啊,不然你狮子头就散架了,你喝肉末汤去吧。”
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