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第79章 盐商之一 饶是李相夷也暗(第1页)

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“这运河上最为暴利的行业是盐与茶。”李莲花给方多病解释,“尤其是盐,从生产、运输一直到销售,全部都是皇亲国戚把控的。”

“新帝登基以后,为了繁荣市场,将食盐的销售权下发给了一小部分商户。但朝廷给这些盐商的份额也都是固定的,除非有过硬的背景,否则想要加钱购买限额,也是不能。”

扬州城首富便是大盐商黄均,他掌握了江南盐市三分之一的配额,有权随意哄抬盐价,而只要户部能收上足够的盐税、贵族能在上游赚够利润,就不会去干预民生。

因为钱赚的足够多,又没法扩大生意,万贯家财只能浪费在吃喝玩乐上——

斗鸡、赌马、养鹦鹉。

据说还给自己的狗打了个黄金的狗牌。

他在外吃饭,一碗普通的扬州炒饭便要五十两银子,得要粒粒米与蛋花粘连,鸡蛋是饲人参、白术之母鸡所产,其价每枚纹银一两,大米用的是贡品菰米,价格是普通大米的上千倍。

“啧啧啧,本公子堂堂户部尚书之子,也没有如此奢侈。”方多病听了以后大摇其头。

“是啊,这要见黄均,还得有过硬的人脉引荐——方大公子的名号不用白不用了。”李莲花拍了拍他的肩。

方多病得意洋洋地挺起胸膛:“那可不,我就说我们俩搭档再合适不过了。”

黄均的府邸叫做“小苑”,却气派非常,开有福、禄、寿、财、喜五座大门。

那看门的小厮原本一副趾高气昂的模样,见李莲花衣着朴素,都不愿意搭理他。可方大公子的拜帖一递上去,黄均亲自迎出门来接待他们,下面的人便立即堆着满脸笑容狗腿起来。

“……真是一帮狗眼看人低的小人。”

“这暴发户的家仆就是这样的,方大公子别计较了。”李莲花提着衣摆跨过门槛,“笛盟主不是也一样吃瘪吗。”

因他们到的时间凑巧,正赶上午饭,黄均便没有带他们在园内四处闲逛。穿过一连串假山和抱山长廊之后,直接抵达了一处琉璃瓦做顶、东阔三楹、四面虚窗的小轩,里头已经摆上了宴席。

“方公子,请。”

方多病一撩衣摆,大方入座。

“黄老板这园子设计得当真精妙,光是这亭外的假山便集齐竹石、太湖石、黄石、雪石,凑成春夏秋冬之四时变化,颇具雅趣。只是这些假山石产地不一,弄来费了不少银子吧?”

方多病既是户部尚书之子,又是天机山庄的大少爷,知道怎么跟爱炫富的人打交道,上来便夸赞这园内最为奢华、却最不易被人察觉的假山石,果然惹得黄均抚掌大笑。

“方公子真是个懂行的人。不瞒您说,我这宅邸建起来,前后花费白银六百万两。”

这下饶是李相夷也暗暗咂舌——六百万两白银,那可是整个江南州府一年的财政收入。

“那今日这桌宴席,我可得好好品尝。”方多病举起酒杯敬他,“我在家可吃不上这么好的饭菜。”

“今日不知方公子大驾光临,厨房也未做准备,见笑、见笑了。”黄均连忙回礼,转头吩咐厨房再加几道菜。

今日的主菜是金齑玉脍,其实就是鲈鱼汤。端上来后便有随侍婢女将其分割成例汤,送至宾客面前。

“有劳姑娘,我自己来。”

这玉骨瓷碟是特质的,有一处深凹下去的小碗,里头盛着奶白色的浓汤。洁白如玉的鱼肉去了刺,旁边铺着切碎的香柔花叶,显得玲珑雅致。

李莲花看了看碟子里色泽金黄的齑料,有些拿不准里面有没有花生。

负责侍菜的婢女看他略显困惑地皱眉,立即道:“此鱼是鲈鱼,齑料由蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米调制。先生可有忌口?”

李莲花摇了摇头,舀起一勺汤尝了尝。

他尝不出来味道,但口感鲜嫩,想来跟普通鲈鱼并不一样。

方多病打趣道:“黄老板府中的人真是见多识广,看来我得把离儿送过来学学。”

“方公子说笑了。这宛澈并非普通婢女,入我府前可是个女医官,专门负责府中膳食调度,通晓各种食材的毒性、药性,于食补一道颇有研究。”

黄均夸耀了一番后,话锋一转:“方公子若喜欢,明日我差人送去天机山庄。”

“诶

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