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虽然是第一次进时翡阁的后厨,但阳白云还是非常迅速地就弄明白了各种情况,然后毫无破绽地完成了食材的交接工作。
当然她还是个十分有责任心的人,既然答应了货车司机要帮他把货送进来,当然不会半途而废,接着又出去了四趟,把他车上所有的海鲜都运送了进来。
最后进来之后,她就不再出去了,一边假装有条不紊地忙碌着,一边飞快地考虑着下一步该做的事情。
阳白云发现,后厨里除了有外面送货进来的送货员之外,还有几个穿着白衬衣黑西裤的工作人员,剩下的大部分全都是一身白色工作服,头上戴着白色帽子和蓝色口罩的厨房工作人员,每个人都各司其职,虽然看起来混乱忙碌,但实际上运行得很是井井有条。
看来时翡阁能做这么大,靠的也不仅仅是能干的厨师,管理水平也是相当地高啊!
刚才能被自己混进来,可以说是走了大运了,可是接下来要钻空子可就不那么容易了,马上就会被人赶出门去也说不定。
但是事情已经到了这个时候,也没有她后悔的余地了,只有迎难而上,见机行事吧!
很快就被阳白云发现了一个可乘之机,她发现这里一个貌似管事的人在安排别人干活的时候,叫不出来对方的名字,不止一个人是这样,而是好几个都是这样的。
按道理如果是长期一起共事的,不可能会不知道对方的名字,现在这种情况是不是说明,这些员工并不是这里的常驻员工,而是临时从别的地方抽调过来的?
第7章小青菜
事实上阳白云猜的一点没错,由于今天的特殊安排,时翡阁临时从其他店铺抽调了不少员工过来帮忙,虽然抽调的都是各餐厅的优秀员工,但员工之间互相还是不认识的,第一次配合工作,相对来说也有些生疏。
这就给了阳白云一个好机会。
&ldo;海润&rdo;集团的围裙自然是不能再穿在身上了,凡是其他公司的送货员,都只能把货送到指定的地方,然后就必须马上离开。
阳白云把身上的围裙脱下来,折叠好了悄悄地塞到两个巨大的水箱之间,她现在的当务之急是弄到一套厨房员工的制服,否则的话很快就会被人发现她的闲杂人等身份而被赶出去。
其实现在已经有人注意到她的不一样了,不过因为她的表现实在是太过落落大方,以至于别人宁愿怀疑自己的判断,也不敢相信她不是本来就属于这里的人。
趁别人不注意,阳白云悄悄地把桌上的一碟深色酱料拿在手中,然后假装不经意地撞到一个从她身边匆匆走过的工作人员身上,那碟酱料自然也就尽数洒在了那人洁白的衣服上。
本来就忙得不可开交,再遇上这样的事情,任谁都要生气的,那人正要发火,阳白云已经赔着笑脸连连道歉了,她的长相本来就亲和力十足,再加上一脸甜美的笑容,让人想发火也对她发不起来,只好摇了摇头:&ldo;算了,我先去换衣服。&rdo;
时翡阁后厨管理严格,是绝对不允许任何一位员工穿着脏污的工作服工作的,一旦被发现,那可是要被扣工资的,这一点在时简咖啡厅的时候也是一样的,所以阳白云知道。
阳白云等的正是这一刻。
她悄悄地跟在那人后面来到了员工更衣室,看着那人按密码锁打开了放工作服的柜子,拿出一套干净的衣服换上,换下来的那套脏衣服就随手扔在了脏衣篓里,自然会有人收走去统一清洗。
因为使用的人多的关系,存放工作服的柜子的密码设置得简单好记,阳白云只看了一眼就记下来了。
等那人一走,她立刻走了进去,依样画葫芦地取出一套工作服换上,头发扎起来全部塞到工作帽里,再戴上一个大口罩,齐活了。
阳白云拉了拉身上的衣裳,抬头挺胸地走了出去。
才走门口,就别人叫住:&ldo;哎,那个谁,快过来,把这些食材处理一下。&rdo;
那人让阳白云处理的是一堆用作配料的普通食材,那些高档海鲜可能她还不知道该怎么弄,这些普通的土豆青菜之类的食材处理,那可是熟练得很了,当年在孤儿院没少干这种活。
高档餐厅就是不一样,连土豆都长得比别人家的好,一颗颗圆溜溜的,整齐饱满,连个头都差不多大,比当初孤儿院里那些坑坑洼洼的干瘪土豆好处理得多了,阳白云一会儿功夫就削了一大堆土豆,全都泡在冰水里,预防氧化。
还有这些小青菜,一颗颗水灵灵鲜嫩嫩的,连本来应该最老的根部都比她平常吃的菜心更鲜嫩,而且一点黄叶和老叶都没有。
阳白云一点儿都没浪费,全部都小心地洗得干干净净的,要知道以前在孤儿院,为了不浪费食材,连最老的根部都要把最外面的那层硬皮剥去,留下里面的芯子来吃呢。
洗了一会儿,刚才吩咐她干活的那人叫了起来,手里拿着一根小青菜朝她嚷嚷:&ldo;这青菜你怎么处理的?这么老的菜帮子,给谁吃啊?就你这样,居然还能通过考核上岗?你是哪家分店过来的?&rdo;
阳白云立刻态度十分诚恳地道歉:&ldo;对不起,对不起,都是我的错,我马上就按照您的要求重新做。&rdo;一边说一边睁大了眼睛可怜兮兮地看着对方。
在这个对女人的身材要求十分挑剔的时代,很多人可能一眼看到阳白云比一般人强壮一些的身形之后,就不再去注意她的脸了,实际上她的眼睛长得很漂亮,圆圆大大的,有点像猫科动物,而且黑白分明,眼珠子就跟黑曜石一样闪耀着动人的光芒。
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