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“饭店开来的目的就是给人吃饭的啊,是谁开的店很重要吗,菜好不好吃才是最重要的吧?”阮软有些不明白店长的骄傲点在哪,理直气壮的回怼了回去。
大堂里的其他人见这边闹了起来,都往这边看了过来,有些人认出了阮软来,顿时窃窃私语了起来。
“这不就是最近很火的阮软么,听说她刚刚拿下了泰国菜冠军,她说这家菜不好吃诶。”
“确实就是不怎么样啊,还卖的这么贵,都是因为杰克的明星效应才有人来吃吧?”
旁边的客人们还是有好些都知道阮软,并且听了她这话也跟着赞同了起来。
“你这小姑娘是不是存心要来砸场子?你自己会不会做饭就敢在这里指指点点!”可惜的是店主并没有认出阮软的身份来,甚至还言语上多有警告。
“既然是你们亲自要求的,那我就做几道让你看看吧!”虽然阮软不是个喜欢挑事的人,这个店长一开始质疑起了她的专业水平,阮软也忍不住了。
“我也不做太多,就做一份牛排一份意大利面吧。”阮软来到了后厨,拿出了同样一块的牛排和一把意大利面。
她先开了油锅,十分讲究的切下一小片黄油下来在锅底滑了一圈,牛排也不急着放到锅里,反倒是用刀背先不轻不重的把牛排敲了一遍,才把牛排放到了锅里煎了起来。
看准了火候,阮软才把牛排翻了一面用同样的小火煎烤了起来,眼看着肉质从鲜红色变成了暗红微微发焦的状态,她这才丢下了两朵迷迭香进去稍加提味。
牛排一煎好,阮软立马准备起了另一锅来,先把水烧的滚烫,这才把意大利面丢了进去盖上盖子让它煮,自己则去冰箱里拿出了一些冰块放到了凉水里。
只等着意大利面煮好了,便即刻捞了起来放进冰水之中滚了一遍。
两道菜端上了桌子,跟阮软桌上剩的菜比起来立马有些高下立判的意思。
牛排的黑胡椒酱料阮软就用的饭馆的,意大利面的番茄肉酱料却是自己开火新鲜做的。
肉酱被放在平底锅里先用油炒香了,这才把脱了皮的番茄丁也丢到了锅里跟着一起翻炒了起来。
直到把番茄炒出了汁水来,充分的包裹着肉酱,阮软才稍微倒了些淀粉水进去再增加了一些汤汁的粘稠度。
“好香啊,闻起来就很开胃。”她才把料子浇到意大利面上,旁边的人便吞了吞口水。
肉的焦香混合着番茄独特的酸味,均匀的拌上意大利面,淡黄的面条外裹着一层红衣,一口咬下去不仅觉得十分劲道,浓稠的酱汁也让口味更加饱满。
“太好吃了!这个意面连内心都软的合适,却不粘连,根根分明的口感好极了!”吃到意面的人只顾着吸溜着面条,很快便只剩下了空盘子。
牛排是被放在烧热了的铁盘子一起端上来的,黑胡椒汁倒下去的时候瞬间发出“滋滋”的好听声音,胡椒的香气四溢,闻起来却不觉得呛鼻,反倒是顺着肉的纹理覆盖上了整块牛排。
切牛排的人看着如此厚实的肉,本来还想用些力气来切,却轻而易举的就切了一块下来。
肉质不仅不柴,反而一口咬下去只觉得肉汁在口中爆炸了开来,胡椒的增色让肉也变得更鲜美了起来。
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