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第一百零二章 开业前的准备（第1页）
一转眼时间又过去了一周，开采石灰岩的活交给了顾承泽，烧制红砖则是交给了村长。
这两日江九总算是得了闲。
恰好又到了给李老板送鱼干的日子，她整理出这大半个月以来烤制的鱼干的数目，差不多有近五千条。
这里还是满稻村一个村的数量，万渔村那边由王虎负责统计。
不过这一次去交货江九不打算跟着，水至清则无鱼，只要万渔村偷偷摸摸做的事情没有损害到她的利益，让万渔村占点便宜也无妨。
她还有更重要的事情。
上一次同王虎进城谈生意回来的时候，盘下了一座酒楼，但是由于最近村里的事情实在是太多了，一直耽搁着没有开业。
如今闲下来也该考虑一下了。
江九心里已经有了计划，她去了烧制红砖的工地，找到了王大娘。
王大娘负责人细心，又掌厨多年，这烧火的工作就交给了她，看到江九过来抹了一把自己漆黑的手问道：“幺九妹，今日怎么有空来这边？你不是要去城里交货吗？”
王大娘递给江九一个拳头大小的刚刚烤熟的土豆：“拿着，刚烤好的可香了。”
有些烫，她用一片厚厚的树叶包了起来。
江九谢过王大娘的好意，向她说道：“王大娘，我有一事相求。”
“哎，你这是说的什么话？”王大娘一摆手：“你可是我们全村的恩人，只要能做的我一定帮。”
江九感谢的说道：“我早些日子在临江城盘了一座酒楼，至今还未开业还缺一名掌柜，我听说铁牛哥从前是在酒楼当伙计的，在这方面有经验，你看能不能让他去帮我管理那酒楼。”
听到这里王大娘手里正在啃的土豆差点掉在地上，她瞪大双眼诧异道：“那可不行！我家这小子哪里能担起如此重任！”
“大娘，我们整个村里也就大牛哥有经验，我也不相信外人，但是盘那酒楼也花了一大笔银子，如果说一直不开业就是血本无归啊。”
江九晓之以情动之以理，总算是把王大娘稍微给说动了。
王大娘将一直。旁边注意着两人说话的王大牛拉了过来，训诫道：“大牛啊，九妹看得起你，让你当他酒楼的掌柜，你可不能偷奸耍滑！干那没良心的事的话我就把你逐出家门。”
王大牛原来是一脸受宠若惊，被他娘训诫了一顿以后，立马信誓旦旦的保证到：“我的亲娘唉，我是什么人你还不知道吗？我哪里敢做这种事情！我要是做了，别说是您把我赶出家门，我自己都不好意思待在村里了！”
江九来到这个世界已经这么久了，自然是知道王大娘一家三个孩子都是憨厚老实，没有什么的坏心眼的人，每一次村里出了什么事情，铁蛋铁牛都会主动帮忙。
既然已经说好了，江九就带上大牛哥一起去了临江城。
他们租了一条船，顺流而下，将就在一路上给他介绍这个酒楼：“我原打算是在临江城开一座酒楼的，但是如今也没有时间去打理，就将酒楼作为烤鱼店。”
大牛点了点头：“不过烤鱼的话是我们之前卖的那种吗？”
“是，但是不止那些。”
除了用火烟熏烤制的鱼之外，江九还特地研究了跟现代烤鱼店一样的成品，不仅有香辣味，还有藤椒、紫苏味，不爱辣的也有清汤，除了烤鱼还能额外点小菜加入其中，就像火锅一样。
这些调料和做法都属于核心机密，只有江九一个人清楚。
王铁牛挠了挠头：“但是我并不太擅长厨艺。”
江九有些好笑，看了他一眼解释道：“没关系，你只要负责打理好烤鱼店，我会安排专门制作烤鱼的厨师。”
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