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第788章 爆单必须扩产（第1页）

“今天爆单了，网店要40箱蜜饯，其他景区摊位还要20箱。”

乔羽琴这天打电话给老板娘，亲自催单订货。

柏静秋为难的说：“做不出来这么多啊，今天最多还能生产30箱，还要给餐厅留一些，那边卖的也不错。”

乔羽琴就恳求道：“我漂亮的老板娘耶，想想办法噻，网店那边接单了不发货是要罚款的，要不我去到食品厂帮忙干活吧，你每天多给我20箱的蜜饯。”

柏静秋就苦笑不已，不是她不想供货，而是没货可供。

即便多雇一些包装工，但是蜜饯是每天生产一批，所以当天生产的蜜饯，是上一周开始制作的，总量已经定死，临时想多加产量，也无能为力。

“产量真的没有多的，等我和郭凡商量一下，等下给你回复。”

柏静秋放下电话，就和来食品厂帮忙的郭凡开始商讨，接下来的经营策略。

现在小天才蜜饯每天都是供不应求的状态，主要大头都是突增的网店销售订单，基本上现在两天的产量，才能将将满足乔羽琴一天的订单。

这就涉及要扩产的问题了，这是个大事，柏静秋一个人也拿不定主意。

郭凡开办食品厂的本意，是要让女儿研发的蜜饯，让大家都能品尝到，他没想到能卖这么好，开始只求不要积压没销路就好。

所以当初招人就很少，只有8个员工，没想到突然的爆火，幸福来得太突然，导致食品厂产能严重不足，各种亲友打来求蜜饯的电话，让郭凡都不好意思拒绝。

现在看来，扩产招人是必须的了，招多少需要考虑一下。

按照现在蜜饯热度来看，扩充一倍的人手，才将将满足每日的需求，那么如果需求再大，就又要面临催货的窘况。

所以郭凡决定一步到位，再扩充三倍人手，也就是再招24个人。

这样食品厂总数就有32个人了，房间利用率还能高一点，产量也能翻个三倍，这样短时间内应该可以了。

再多的话，可能人员拥挤，工作效率变差。

这也好办，再招人开夜班就好，只要工资够，就不愁人来上夜班，那样全厂工人还能翻一倍。

暂时就想招24人就好了，马上通过老员工去介绍新员工，能在一周内入职的，就给500-1000元的介绍费，这样很快就能招满人。

招来的人也要进行体检、办健康证等，不是什么人都要，这些柏静秋会负责。

那么接下来，就是要专门招聘仓管人员了，负责检查水果质量，和各种耗材、包材的材质，最好是信得过的，避免中饱私囊。

毕竟这个岗位，是最容易收红包的了。

所以在没找到合适人选的时候，柏静秋就兼职在做入厂检验，郭凡白天也会来帮忙的。

扩产的事情，在下周就能得到有效缓解，那么最近两天，如何应对乔羽琴的催货请求就是个难题了。

郭凡就说：“那把原来给餐厅留的蜜饯，都给乔羽琴吧，让她网店也不要敞开卖了，有多少库存就开放多少单，还不够的话，景区摊位就少分一些，把这段时间渡过去再说。”

只能这么办了，郭凡就亲自给乔羽琴打电话说明此事，她也听了，转头就去办理。

虽然顾客对于一个蜜饯缺货不太理解，但是等两天也不是买不到，他们就忍了。

不过郭凡晚上回了餐厅，有些专程跑来买蜜饯的老顾客，看到柜台居然不出售蜜饯，就开始抱怨了。

“我开车二十分钟过来的，就想给孩子买点蜜饯回去，结果你这没有。”

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