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第999章 调整菜价（第1页）

把后厨交给其他厨师，郭凡就来到了楼上包厢，王聪在找他。

郭凡进门一看，这位合作伙伴已经喝的五迷三道，身边为他挡酒的助理也是满面通红，精神不济，看来这桌情况十分“惨烈”。

“郭……郭凡，我、我……来给你介绍，这位是刘叔，你就跟着我叫，保证没错……”

王聪吐着酒气，给郭凡介绍了一个长辈。

“刘叔。”

郭凡叫了一声。

能让王聪这样的人都叫“叔”的人，肯定不简单。

“嗯，你的菜做的很不错，不次于我在国宴上吃过的了。”

刘叔开口就不一般，能吃过国宴，这身份就耐人寻味了。

郭凡就起身敬了杯酒，当然，对方身份特殊，郭凡就让刘叔随意，他一口干了一杯。

刘叔的身体在养病，就以茶代酒，表示了一下。

郭凡这时才打量刘叔，大概五十岁的年纪，不过满头黑发，估计是染过了，看保养的不错，脸上没什么皱纹，身上穿的很朴素，但看料子和款式，应该都是手工定制的衣服，而他腕上戴着一块很有年代感的手表，居然是银白色的老“上海”机械表。

这表一看就有年头，而且也不金表，但是出现在刘叔这样人的手腕上，这表肯定不简单。

聊天的时候，王聪就小声和郭凡说，刘叔戴那块表，是大领导当初送给刘叔他爸的……

郭凡心领神会，他知道了，这块表的意义，已经不能用金钱衡量了，甚至一些几十万、上百万的国外名表都比不上它。

因为那些表，有钱就能买到，而刘叔那块老式上海手表，那是有钱也买不到的，是身份的象征。

后来郭凡就坐下来聊天，得知这一桌的人都不是一般人，身价就没有低于九位数的。

让郭凡有些惊讶的，刘叔不从政，而是经商的，资产几十个亿，属于是大富豪。

今天刘叔他们都是王聪请来的，晚上就住在店里最好的房间里，也算是给饭店增色不少。

后来郭凡和刘叔等人也交换了手机号，他们都说下次来这里吃饭，就找他了。

这些人的身份不一般，所以直接和老板之一的郭凡联系，倪海岩都不够格。

宋涛那边小心的敲门，叫郭凡过去，说厨房里已经新添了二十多盘菜，等着郭凡过去。

郭凡就和众位贵客告罪一声，喝了一杯白酒，才离开。

回到了厨房，郭凡用出了五菜齐出的手法，分5次就做完了。

全程也就二十分钟，因为并没有什么难做的菜。

毕竟他也快到了下班的时间了，很多耗时的菜都不接单了。

还有就是一些简单的小炒，因为郭凡忙不过来，都是帮工处理好食材，郭凡下锅就炒，能最快速度完成。

目前只有一些比较考验技术的猛菜，才会郭凡亲自从头到尾的制作。

另外经过最近两天的运营，郭凡和宋涛都发现了，之前饭菜的定价不太合理，需要调整。

因为现在的工作量太大，刀工很多也有帮工代劳，所以一些两三分钟就能炒好的土豆丝、豆芽菜等菜肴，价格就偏高了，后续会有所降低。

而一些烹饪比较耗时的菜，则会把价格提上去，这点由宋涛统计。

不过宋涛文化课不行，只有高中学历，所以要给饭店本科毕业的名牌大学生女文员，来进行数学分析统计，按照郭凡的烹饪时间，来制定出最合适的价格。

但也有例外，比如超级耗时的四不像，价格反而减少了60元，这是因为此菜需求量太大，郭凡已经没空去从头到尾去做四不像了，但是群众又点名要吃，在这个矛盾之下，那就只能取巧了。

郭凡就把制作方法，教给了厨房内的两个帮工，一个专门来制作四不像的本体，另外一个专门负责烘烤。

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