手机浏览器扫描二维码访问
每家早点的店铺几乎都各有特色,如果说是唯一重合的早点,那不外乎是包子、油条和豆浆。
很多家的豆浆甚至是同一个厂家批发来的,一看外包装就看得出来。
包子的技术则有些参差不齐,有的皮薄,有的则过于发酵,这样同样的面粉可制作出来的数量会更多,当然可供出售数更多。
值得庆幸的是,包子内的肉质都是新鲜的,可惜的是,有的包子里肥瘦不能兼顾,多是肥肉占得多些。并不能一概而论,肥油供能多,确实可以供给体育劳动量大的更挨饿一些。
城南街上除去早点店外,很多午餐店也还没开门,但是乔嘉并不放在心上。她很认真地观摩了每一家店铺的招牌风格和名字,单从名字和风格很多菜系就能推断得出来。
比如,当地很多店铺更倾向于直截了当的取名。比如重庆小面。
可以让吃客一目了然,就知道这家店铺是吃面食的,至于是那种风味的?则直截了当的点明了是重庆风味的。
街上除去华国美食之外,外国美食也占了一席之地,只是为数不多。
许是和人群相关,大学城里的主要消费人群除去学生就是老师。
因此,高档的餐厅在这头并不算多。时间尚早,也不能推断出人流量和店铺十分兴旺来看。
单从早点店来说的话,几乎每一家都很爆火。
“小乔,你看这里的早餐店这么火爆,你也跟着开一家早餐店就好了,准保赚钱。”张司机似乎也看出了一些门路来,不由得如此建议乔嘉。
乔嘉却轻轻摇摇头,她的目标并不在于一定要赚多少钱,而是在于她要创建乔家菜系。而乔家菜系绝对不能单单只有早餐的单品。
做餐饮行业是一定要有所取舍,一般做早餐的店铺,就不会做中餐和午餐。做中餐和午餐的店铺,则极少有做宵夜的店铺。
一来是因为精力不足,二来是店铺的定位问题。
当一家店铺什么都涉及的时候,可以说是毫无特色可言。
对于在街头新开的店家来说,多多露脸,才是最好的宣传方式。
但是,乔嘉在第一策略里就否决了这个方法。
前期或许可以从早点和晚餐来交替进行,但是她最终的目的,还是以中午餐或者单单只有晚餐为主。
只是这个转变,她回去之后还要细细思考。
另外一点,她留意到即便街道卖的早点也有重合的,但是唯一不尽相同的尽是每家店铺所特有的调料。
无聊是辣酱也好、麻酱也罢,这点倒是多了许多个人特色。
她想起昨夜她做的干辣椒小吃,这都餐前小吃可以作为她菜单里的一环。
许多新手店家在制定菜单之时,总想着要与众不同,要别出心裁。
但是,为何同一种菜系或者做法会在不同的店铺里同时出现,这才是关键。
我在军营做大锅饭 据说男主是我老婆[快穿] 穿越六零:空间千亿物资养知青 八零空间:跟学神老公撒娇养崽崽 新鬼实习生 艳鬼复仇 我在北宋开酒楼 逾电 女配绑定八卦系统后[穿书] 春红帐暖 在荒野求生比赛拍大片 一个能打的都没有 走错房!五年后她带崽回来撩薄少 [快穿]帅以致死 八十年代阮家小馆 大龄插班生 田园秀色:美夫山泉有点甜 最佳妄想 据说我的亲生爹娘是极品 反派boss抢走了霸总
戴笠你要多弄点情报给我。周林这是日军进攻长沙的军事计划,换一百万大洋!李克农有叛徒告密,日本人知道我们共产党有个蝶在他们身边。周林小风浪翻不了船。这次有一百万大洋给组织。他是日伪特务处处长,又是国民党的上校军衔的情报员──谍,但他真正的身份是共产党的高级情报员──蝶!已创建蝶与谍群...
重生前,他上学娶老婆花掉家里所有积蓄,父母却因没钱交医药费而病死在医院。夜以继日的工作,却仅仅勉强温饱。遭朋友陷害,单位开除,就连回家走个路都走出肇事来。似乎所有不幸都会在他身上发生肇事后,他意外得到一本道德真经残卷,尼玛的总以为要翻身了,却被神秘人杀害了重生到了七年前的他,成为了道德真经的传承人。拥有了道德真经的功德宝典,他不仅会施法术合成各种物品,还可以妙手回春。只要做好事,就能改善体质升级宝典获得魅力值,于是乎,这个世界开始变的美好起来了神马萝莉人妻警花御姐明星贵公主统统扑向他来看书乃消遣娱乐之事,切莫认真,认真您就输了qq书友群1155922968...
李辰本是浦海大学的历史系研究生,在毕业前夕,和几个同学喝的酩酊大醉,谁还知道一觉醒来,便已经穿越到了大唐,变成了一个八岁的熊孩子!...
楚江本是一介仙帝,但常常因为在仙界跟其他仙帝干架,导致很多仙帝前去他师傅九散仙人那儿投诉,对此九散仙人很不满,一怒之下将楚江丢到了凡界从此,逼王降世!!(每天三更打底,小伙伴们快来呀,爽的一比哟!)...
一代天师下山闯荡都市,富二代是他小弟,美艳女总裁奉他为英雄。...
赌徒有十种境界输了钱财,输了气质,输了车房,输了事业,输了朋友,输了家庭,输了从前的付出,输了将来的希望,输了整个人生最高境界,便能得到赌徒的觉悟作为一名真正的赌徒,就要死!不!悔!改!陈初大学毕业一年后,成功达到最高境界,人生就此多姿多彩,直到一款特殊的网游诞生一个特殊的职业被陈初得到。陈初以自己为负的幸运值,把厄运术士这个职业推向了临界的巅峰。...