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经过五煮五停法和最后的中火浓缩后。???
一股浓香的豆浆香味扑鼻而来,这香味实在太香了,没有一丝一毫豆腥味,让人闻着就忍不住想要喝上一口。
但是现在的豆浆还差一步,就是过滤掉里面的小颗粒,小颗粒很难过滤,但是系统是万能的,在系统的帮助下,很快就过滤完成。
过滤完成的豆浆拿出来呈现纯白色,没有泡沫漂浮在上层,就像是纯净的牛奶一般。
一般原磨豆浆大都是浅麦黄色,像是这么纯白的豆浆,很少见。????
这就是加入了花生、核桃等另外四种食材,才能呈现这样的纯白。
“久等了。”
做豆浆油条也就过去了七八分钟。
苏赢拿出油条和豆浆递给那个客人,其他客人都是吃灌汤包,但是看到苏赢手里的豆浆和油条,突然觉得手里的灌汤包不是很香。
“苏老板还藏了一手啊,油条和豆浆做的这么好,竟然只推出小笼包,老板不厚道啊。”
“对啊,我也要一份油条和豆浆。”
“好香的豆浆,我也要。”
一旁的客人想要吃油条和豆浆了。
“好好,马上马上。”苏赢没有想到会发生这样的事情,只好回去继续做了,看来明天开始还要准备油条和豆浆啊。
等早餐时间过了,苏赢拿出一份油条和豆浆递给蕾欧诺拉吃。
“来,这是我们这里的早餐,很不错的。”
“我试试。”
蕾欧诺拉吃了一口油条,十分的脆,好好吃。
“好脆好香,还有点软软的,好棒啊。”蕾欧诺拉开心的说道,又吃了一口,油条是有点油的,所以蕾欧诺拉喝了一口豆浆。
入口格外柔滑,香浓的香味,充斥在整个口腔中。????
这种香浓的气息中不含一丁点豆腥味,满满的黄豆清香味中,夹带着花生、核桃、薏米、莲子的香味。????
每种香味均匀而富有层次,并不杂糅。
“好好喝啊,好多种味道,混合在一起,一点都不突兀,而且喝起来绵柔顺滑。”
“这碗豆浆还没有加糖哦,都是靠莲子本身味清甘甜。”苏赢说道。
“真厉害啊,没有想到一碗豆浆都有这么大的学问,料理真是一个神奇的东西啊。”蕾欧诺拉感慨道。
“谁说不是呢?我们的道路还很遥远呢。”
一碗豆浆很少,蕾欧诺拉很快咕噜咕噜几口就喝完了。
“要开始营业了。”
“今天又是好好工作的一天。”
很快,食味斋就来客人了。
“老板,今天有没有你推荐的菜呢?”
“对啊,老板,我们都是自己点菜的,你有没有什么推荐菜呢?”
苏赢听到这些客人的话,深思了一会。
对啊,自己的店里都没有推荐菜,虽然说自己什么都能做,但是客人不一定想得到吃什么。
“是我疏忽了,从今天起,食味斋每天都会推出三款菜品供大家参考。”
“这样好啊,这样就不用我们自己想了,你知道的,选择困难症。”
“没有问题的,今天就大家自己想想,辛苦各位了。”现在让苏赢想出三道推荐菜也是不容易的,所以还是先让大家自己点吧。
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