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陈先生似乎是带着一家人出门,刚驾车回来。
陈太太跟陈先生的孩子都在,那男孩子大概十岁左右,长得肥肥胖胖的。
而陈太太则穿着一身黑色的连衣裙,很瘦,表情跟陈先生一样高冷。
果然不是一家人不进一家门啊。
只是不知道是忌惮昨天沈簌簌吐了他一身,还是看在林简的面子上,这次陈先生看到沈簌簌之后,居然没有开口讽刺,只是冷哼一声,就转头打开了自家的门。
人家没说话,沈簌簌自然也不会上赶着找不自在,忙带着阿满进了屋。
晚饭依旧是草莓味的营养膏。
沈簌簌对这种果冻状的东西没有什么特殊的口味需求,看阿满喜欢草莓味,于是每餐也跟着一起吃草莓味的了。
吃完饭后,她就带着食材进了厨房。
时隔将近半个月,她终于又可以做饭啦!
因为面包主要是用来做面包糠的,所以对于它的口感要求不是那么高,沈簌簌主材料就只带了面粉,鸡蛋和牛奶。
做面包需要发酵,沈簌簌将面粉倒进和面盆中后,就将准备好的苏打粉也到了进去,为了让苏打粉充分发泡,并且口感不因过碱而苦涩,沈簌簌还往里放了一点儿酸柠檬汁。
然后打入两个鸡蛋,适量牛奶和白糖,然后将面粉揉成面团,过程中,又滴了两滴食用油以保持面团的光滑柔软。
然后继续揉捏,直到面团成型,沈簌簌就把面团放进了盆里,放在温暖的地方,让它发酵蓬松。
大概两个小时后,发酵得差不多了,她将面团拿了出来。
这时候刚才揉捏成型的面团再次塌陷,体积也增大到了刚才的两倍,为了保持口感,她又揉了将近半个小时,这才开始进行下一步。
先是将面团分成大小均衡的两份,然后用厨房里的工具‐‐擀面杖将面团干成椭圆形,然后顺着面饼的一边,将面饼逐渐卷起,卷成桶状,放到一个方形盒子状的烤盘中备用。
然后又将另外一个面团也如法炮制一番,同样放进方形盒子里。
两个面团正好,将盒子赛的满满当当,沈簌簌将盖子盖上,放在一边,让它们继续发酵。
大概十分钟后就差不多了,面团已经粘连在一起,并且渐渐将整个盒子占据。
这样的话,等烤出来之后,面团就会把盒子占满,到时候就是一个砖形的,方便切成片的吐司面包了。
烤面包这一步是最简单的,将盛着面团的方形盒子放在进烤箱,设置一百八十度,大概是四十分钟左右就好了。
沈簌簌又趁着这个功夫揉了其他的几个面团,准备这一烤箱好了之后,再烤一点儿。
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