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第411章 这是要做什么（第1页）

评委与观众看到白凤麻利的动作，只觉得赏心悦目。

将鸡肉与土豆切块，在罗马人眼中还是很少见的。

毕竟鸡肉在他们的印象中就是整只来烤着吃，土豆要么也是整个烤着吃，要不就是弄成土豆泥。

但这两种的味道似乎都不怎么好，因为土豆没有味道。

吃起来还是沙沙的感觉，所以罗马人也不怎么喜欢吃土豆。

但土豆顶饱，在食物稀缺的年代，土豆就是绝佳的口粮。

看到白凤切这些多土豆，众人都十分好奇，这是要做什么。

难道说是做土豆泥不成？

就在众人猜测之时，白凤已经准备了下一个步骤了。

那就是将鸡肉放进水里煮熟，顺便撇去浮沫。

这些浮沫不仅会影响菜的美观，还会影响味道。

鸡肉在锅内煮的时候，白凤已经开始切起了其他佐料。

土豆烧鸡块的佐料也非常简单，那就是食盐，蔗糖，酱油，老姜。

这些都是能从现在找到的佐料，酱油与蔗糖还有老姜罗马是没有的了。

因为酱油这种发酵的调料，罗马人根本就没有发现这种发酵法。

蔗糖就更不用说了，在大唐来说是奢侈品，在罗马那就更是奢侈品了。

老姜这种东西虽然不是大唐独有，但用它来做菜的，华夏绝对是第一个。

先将老姜切成片，然后把另一口锅中的油烧开。

这些油都是白凤自备的，猪油这种东西罗马现在肯定是没有的。

因为烹饪技术的缺失，他们根本不知道怎么处理猪的脂肪。

而且这个年代，大家也不吃猪肉，因为猪在饲养的时候就没处理好。

所以吃起来猪的味道有一种难以名说的感觉，那根本不是肉，而是让人恶心反胃的东西。

这边，白凤将油烧开后，将老姜下锅煎出姜的香味儿。

顿时，现场弥漫起了姜的香味儿，让下面的人十分好奇，白凤到底在做什么东西。

于是伸长了脑袋，向白凤这里看过来。

“他在做什么东西啊，为何会这么香？”

“不知道，这味道太特殊了。”

“好香啊，我看好像不是鸡肉发出来的香味儿啊。”

“……”

一干评委也诧异了，这鸡肉还没有下锅正式开始做，居然就能这么香了。

这到底是什么香料，居然会散发出这么香的味道。

老姜一下锅，让在场所有人都愣住了，甚至了旁边两个正在做烤鸡的，都忍不住转过脑袋看向白凤。

而白凤这时专心做起了自己的土豆烧鸡块，接下来就是重要的烹饪环节，可马虎不得。

他将已经煮的差不多快熟了鸡肉打去浮沫后，捞出沥干水分，然后倒入油锅里。

因为水分与油的接触，油锅里顿时响起了‘刺啦’的声音。

翻炒几下，让姜的味道充分融合在鸡肉里面。

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