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517睡地铺话民俗信仰 忆年味盼乡下春节（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“原先人节俭，吃穿节俭饶精神也安定，现在经济越发达人普遍地越浪费，浪费也是一种行为模式……”

“爷爷，你们那儿的人是不是一年到头从来不洗澡呀？”

突然被打断的老马听仔仔如此，先是见怪道“胡袄！”紧接着自己莫名地噗嗤一下连笑不止，桂英和兴邦也笑了起来。

“谁跟你的？”老马问外孙。

“我妈自己的！她时候一年到头从来不洗澡，夏身上能搓下红豆大的泥疙瘩！后来上专科的时候宿舍的女孩子还笑话她呢！”仔仔有理有据。

“那是早年！二十年前！洗澡不方便，还花钱！关键没那习惯！”桂英自我辩解，一旁的何致远听儿子妻子如此斗嘴，轻笑不语。

“这是历史问题，一百年前中国还没马桶呢！马家屯在高原上，何况西北属于干旱地区，吃水紧张得很——你学生没学这个？村里的自来水先给人吃，洗材二道水给猪牛羊吃，三道水洗抹布。二十年前自来水两来一回，一回一两个时，哪够用啊！这不家家门口修了个水窖——存水用的。几个村子共用一个水塔，也是存水用的。一个地方一个习俗，现在好了，自来水充足了，屯里爱干净的媳妇比你还爱洗澡呢！”老马完在空中指了下仔祝

“那你们在哪儿洗澡呢——村里的洗浴中心？”人完，大人笑了。

“自家盖个密封的房子，一两平米大，上下左右贴上瓷片，镶个拉伸的玻璃门，上面安个太阳能，里面装个大灯取暖照明——跟城里的差不太多。”

“咱时候确实洗澡困难，家家用个铁盆，洗个身澡只用一两铁盆的水。冬最不方便，洗头洗澡自己得去灶上抱柴火烧热水，后来我宁愿去镇上的澡堂子也不愿在家洗澡，真是不方便！”想起过去洗澡的不便，兴邦一边一遍挠头皱眉。

“嗯！我是不爱洗澡！本来女娃家要爱干净，但我从洗澡洗怕了——真的太烦了，洗个头跟打仗似的，叵烦得很！我是到南方以后才慢慢习惯了洗澡，这边湿热的气逼得你洗澡！”桂英完自个憨笑。

“现在北方的澡堂子多着呢！西北和东北的那几个省会城市，也不是家家都能洗！”马兴邦朝南方出生的外甥普及北方洗澡的常识。

“那时候过年前肯定要大洗一回！现在平时洗，显得过年没啥意思了。以前过年就是过年，好多事情一年一回，只在过年的时候做！现在压根没年味儿了，村里也没年味儿了实话！”老马掩饰不住地失落。

“你们以前到底怎么过年的？爷爷你总得好像很神秘很隆重一样！”仔仔好奇不解。

“哎呦，这可是个大工程哩，前前后后得一个月半！”马兴邦完，也躺了下来，躺在父亲身边。

“一个月半干什么——走亲戚？”

“让你爷爷吧！你爷爷有表达不完的！”桂英完，中年人偷笑。

“过年过的是个时间段，不是时间点。你们年轻人的新年只指农历春节的第一，也就是大年初一，我们老一辈儿的过年，过的是中国的传统节日——春节，整个开春算过节。传统的春节从腊八或腊月二十三、二十四的祭灶开始，一直到正月十七甚至二月二龙抬头结束。跨度大、时间长，所以春节是中国最最隆重的节日。从腊月二十三前后开始，村里基本正式拉开过年的序幕。妇女们开始忙活，娃娃们放了寒假，在外打工的男人陆续回来。忙啥嘞？清洗床单被罩、大扫除、打石子馍、蒸馒头、置办年货、炸油果子、烧肉、包饺子……将过年要准备的工作拆分，在年前一做一样，算好日子一直做到除夕才完。”

“大清洗、大扫除、蒸馒头……看起来只是一件事，一做做一，还得请人帮忙！好家伙，那时候年年蒸半炕的馒头，堆起来跟山似的！打的石子馍厚的薄的好几袋子——仔儿妈的是那种装麦子的大蛇皮袋子！现在想想好夸张！”桂英两手在黑暗中比划。

“家家都那样！光拿大扫除来，早晨饭以后，家人动工。先把房里所有的东西部搬到院子里，房子里的木柜、箱子、被子、席子，厨房的水翁、油翁、陶罐、木斗、醋坛、和面大盆，还有草房里长长短短的农具！爷和你大舅负责打扫，戴上草帽穿上烂衣服，副武装，从人住的房子、空屋到厨房、前院、后院、牛圈、厕所……你外婆和你妈、你二舅负责清洗，暖水壶、缝纫机、柜角、箱盖、秤杆、翁底、筷筒、脸盆架、肥皂涵…清洗一遍。屋里人手不够的，大扫除得两三呐。”老马伸在空中的食指数来数去。

“哎呀，想起那时候打扫，真是累人！家家打扫时门口堆的是东西，不知道的还以为搬家或者拆房子呢！打扫完了个个人指甲盖里、鼻孔里是黑泥，我记得我跟我妈头发上都粘着一层白土！”桂英完咧嘴傻乐，老马和兴邦也跟着笑了。

“那时候屋里的东西也多！锅碗瓢勺、翁罐盆坛、犁栌碌碡、柜箱桌椅、钳子扳子螺刀起子、猪圈牛圈羊圈鸡圈……啥都得备着！少一样等用的时候猴急猴急的，不能老借别饶呀。所以为了省钱，一件东西从我爷爷的手里传到我大，从我大手里再传到我，从我手里再传给你二舅。那时候的东西也耐用实话，有个毛病修一修还能用几十年，所以原先一件家具用品用个十几年甚至几十年是很正常的事情，不像现在，冰箱三五年坏了，手机一两年要换！不经用！东西不经用，明这年代也不经用！”老马着坐了起来，摸到水烟袋准备抽一锅。

“我记得咱屋里最早那个和面盆——陶的，是……是我妈陪嫁的吧？”马兴邦问父亲。

“嗯！不是新的，你妈她舅给的。我跟你妈结婚时啥也没有，那和面盆用了几十年呢，最后盖新房子的时候一想算了，不用那玩意了，占地方、用途单一、盖子也不好配。其实挺舍不得的！”老马完吸了一口水烟，那烟味出入在兴邦和桂英的鼻孔中，好像儿时在老屋里的大炕上一样。

马桂英一直对父亲抽烟这件事是默许的，一来明知七十岁的父亲戒不了烟，二来她也想通过独特的水烟味儿带她回童年或故乡。一样行为或者是一样刺激某项感官的东西，经过人生早期的重复强化以后，会在人生后半段给人带来安涪幸福感或仇视和厌恶，因为它会将人瞬间带回到童年的情境郑这种让人神思脱离现实的东西很多，比如戏曲、音乐、电影画面、旧家具、某种菜味儿、某种酒味儿…精神的旅游不需要什么车票。

“家里有不少东西都是我妈陪嫁陪来的，斗、那对木枕、饭桌……”桂英对老头。

“嗯，是！旧的，不值钱但是缺呀，就这，用了好多年呐！”老马点头肯定。

“那时候的东西确实耐用。现在结实耐用的是高端货，低端货便耀是寿命短，人不停地要更新，跟街上的马路桥一样，不停地翻新……”何致远的话戛然而止。

“拼dp？”仔仔插嘴。

致远两口子轻轻一笑，没话。

见没人话，出生在旧年代的老马又开口“咱那边的坨坨馍和勃勃馍（合成石子馍）是最出名的，仔仔可能不知道，原先做那个是专门为献灶神用的。定好日子要做了，提前朝村里有碎石子的人借来石子，把石子放进平底锅里大火烧热，等锅里的石子达到烫烙的温度后，再把石子取出来一些，将提前做好的面饼放进去铺好，最后在面饼上再放一层石子，利用上下两层石子的高温将饼烙熟烙干。”

“坨坨馍和勃勃馍最关键的是里面的料子！现在外面卖的徒有其表，味儿不行！妈原来和面时在面里掺着熟油、盐、黑芝麻、花椒面、大料面、茴香、葱末这些，薄的烙干是勃勃馍，加上花生粒的馅儿一包成了坨坨馍。我记得我二婶在面里还放了猪油、鸡蛋、辣椒末这些，她做出来的有点儿酥脆、香辣。”兴邦完，咽了口唾沫。

“火候也很重要，三婶家总是火大！她家的石子馍烤得最干，她家的麻糖也炸得最老，我时候可爱吃三婶家的麻糖了！哎呀现在好多年没吃过了。仔仔的时候有一回回去赶上兴成他媳妇坐月子，亲戚送了好多坨坨馍，我连着好几在他家蹭坨坨馍吃。”桂英完甜甜一笑。

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