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“有人在家吗?”
就在这时,外面传来一个清脆的女声,许大红精神一震,来了!
“哎,在呢在呢,余瑾,快进来!”
“许阿姨好,这位是?”余瑾看着许大红身边的中年男人问道。
“这是你郭叔。对了,这是我女儿,叫郭香雪,昨天已经见过了的。”
“嗯嗯,郭叔好,雪姐好。”
“你好你好~”
几人寒暄了几句,余瑾便将话题转到了正事上:“那咱们现在就开始吧!”
“好,要做凉粉的东西我都准备好了,你进来看看,看还缺什么。”
接下来,就是余瑾的个人表演时间了。只见她麻利地将调好的绿豆粉浆加入煮沸的清水中,边加边搅拌,煮至透明时,捞出摇匀震平整,静置晾凉。郭家有冰箱,余瑾便将凉粉放进了冰箱,接下来在等待的时间里,她开始准备酱汁。
蒜头拍碎切末,小葱切末,小米椒切圈,放进一个空碗中,加入盐、生抽、香醋、胡椒粉、香油、熟花生碎等,还特意熬了一碗辣椒油。等凉粉成形后,切成条,再浇上调好的酱汁,一碗凉粉就做好了。
“来,尝尝吧!”
许大红刚才一直在认真地看着余瑾的动作,明明做法相差不大,怎么她做出来的卖相就好看很多?再尝上一口,鲜、香、辣、爽口,好吃,太好吃了!
郭鹏程和郭香雪的反应也是一样的,一大碗凉粉很快就被他们消灭光了。
试吃完毕,接下来就是谈合作的事了。
许大红昨晚就和老公、女儿聊过了,如果只看眼前,当然是买方子好,但若将眼光放长远些,那肯定是合作会更好。余瑾这个小姑娘,虽然年龄不大,但性子很稳,许大红猜她会的绝对不止凉粉和酸辣粉这两种,她是想以后也能开家店的,那么多一个厉害的合作伙伴肯定会利大于弊。
“余瑾啊,我们商量过了,决定选择合作,你能跟阿姨说说你的想法吗?”
余瑾心里侧重的也是合作,但毕竟刚认识,彼此还不够了解,所以她将选择权交给了对方。倘若对方选择买方子,那么她出个高点的价钱也不吃亏,就是又得再去寻新的合作伙伴,这下倒省事了。不过合作也有合作的缺点,比如对方会不会突然违约,或者出现经济纠纷等等,这就需要合约来约束了。
“许阿姨,这是我昨晚临时写的合约,你们先看看,看有哪里需要改的,咱们再细谈,等确定好了再去打印出来,咱们都签上名按上手印,这样你我都放心。”
“行!”
趁着许大红他们看合约的时间,余瑾将目光转向四周。许大红他们家住的是一间平房,有一个小院子,院子里有一口井,井边种着两畦碧绿的小葱和青菜。
看得出来,这是一户家境说得上清贫的人家,但收拾得很干净,厨房里也没有什么顽固的油渍,显示出厨房主人是一个很勤快的人,而做吃食最重要的就是爱干净,余瑾对这一点很满意。
还有更重要的一点,许大红这个人虽然有些小心思,但性格爽直,不是那种说句话都要拐几个弯的人。而郭鹏程和郭香雪的眼神也很清正,以她上一世那么些年的阅历来看,这一家应该都是好人。
就在她思绪万千的时候,许大红他们已经商量好了。郭香雪还将他们觉得有问题的地方一一标示了出来,余瑾看了下,发现都是些细节方面的小问题,反倒是分成比例,他们并没有提出异议。余瑾在合约中写明了,双方的利润分成按五五分配,她只出方子,并负责教会他们,其他的均由许大红一方负责,她还以为光这一点就还有得谈呢!
既然对方如此好说话,余瑾也不会让他们吃亏,当即表示以后一定多教他们几个有特色的小吃方子,大家一起多多赚钱。
合约定好了,下面就是去打印。郭香雪主动把这件事揽了过去,她知道哪里有打印的地方。余瑾自然不会不同意,等郭香雪拿着打印好的合约回来,双方又再从头看了一遍,确认无误后这才各自签名并按了手印。
如此,合作正式达成!
“那咱们以后就是合作伙伴的关系了,我今天先教你们怎么才能把凉粉和酸辣粉做得好吃,等天凉下来,不适合再卖凉粉了,我再教给你另外一种小吃。”
“行!”
说干就干,于是这一整天,余瑾几乎都待在郭家,一直到华灯初上才踏着夜色离开。
回到宿舍,余瑾将属于她的那份合约书仔细放好,这才拿了衣服去公共浴室洗澡。回来和舍友们聊了几句,就抵不住困意睡了过去,再醒来时,又是崭新的一天。
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