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大年三十,天未亮,爷仨起了个大早上坟,老辈子人讲究,若是天亮烧纸,那头的人就收不到烧过去的纸钱了。
等天擦边亮起来的时候,爷仨上坟回来,走到了村口,这一天村里家家户户的早饭吃的都很早,人人换上了新衣,见面道上一句:“过年好!”
农家院里,婆婆媳妇们早早的准备着中午的吃食,在唐家湾这个小村子里,过年的午饭要吃大鱼大肉,寓意一年的最后一天要享受享受,大年初一吃饺子,说的是开年元宝进门。
唐浩不管是上辈子,还是这辈子,他都自认为是个懂生活的人,再累都不会累到他的胃,手上有几道拿手菜。
嫂子添火,老妈处理食材,唐浩撸着袖子在灶台上忙碌着,最开始的时候,嫂子与老妈两人还挺担心的,毕竟这些食材都是平日里舍不得吃的。
在唐浩的再三请求下,母亲答应给唐浩做半只鸡。
唐浩是个嘴上闲不住的,一边做一边说:“咱家鸡长的壮实,块大,半只鸡足够做道菜了,咱就露一手,菜名小鸡炖蘑菇,把鸡先切段,下水抄一遍,起锅烧油,放上香料,葱花姜片,等料炒出香味,下鸡块翻炒,然后酱油,蘑菇,盐……”
铁锅上炖了三十分钟后,唐浩揭开掩在锅盖周围的布,一股浓浓的鸡肉混着蘑菇的香气从锅盖缝隙中钻了出来,让在一旁烧火的大嫂,都忍不住咽口水。
就连在门外与邻居唠嗑的唐建国都忍不住跑回来:“做啥呢,咋这香。”
唐浩看火候差不多了,揭开锅盖,锅底的鸡肉在汤水的翻滚下起伏着,蘑菇夹杂在其中,亮褐色的浓汤在锅底刚好与鸡肉的持平,更好的凸显出漏出汤汁的鸡肉诱人的色泽。
唐浩用勺子,小心翼翼盛出一点汤汁,晃了晃又用嘴吹了吹,觉得温度差不多了,将勺子凑到嘴边,一口吸进嘴里,滚烫的汤汁里,伴着鸡肉香,蘑菇的味道先入为主,散满口腔,紧接着真正的主角鸡肉味缓缓蔓延,有了蘑菇的开路,鸡肉的味道直冲鼻腔,不留情的占据着整个味蕾。
“味道咋样?”唐建国在一旁着急的问道。
唐浩把勺子递给唐建国,唐建国拿过勺子在锅里舀了大半勺,连吹都不顾的吹,喝了一大半,烫的他脸都扭曲了,最后不忘给媳妇尝尝,依次是老妈,老爹要面子,非要上桌才吃。但是唐浩偷瞄到老爹的喉咙在动。
一道菜惊艳到了嫂子与老妈,老妈就没在阻拦唐浩继续做菜,嫂子对这个小叔子似乎也没有那么反感了。
中午,最后一道菜出锅,唐浩吆喝一声:“年年有鱼出锅了,有点烫,嫂子就别上手了,大哥过来端鱼喽。”
“来啦来啦!”唐建国俨然已经忘记了自己是大哥,这两天完完全全化身成了唐浩的小弟。
午饭还没吃完,一帮小孩跑来唐浩家中,看样子过年一个个的都拿到了压岁钱。
放下碗筷的唐浩化身孩子王,领着这帮小屁孩在街道上玩耍,难得的过年时间,这些孩子家长也没再挑唐浩的刺。
同样吃过午饭的老张头,看着唐浩的眼神就没有那么善意了,小卖部的主要经济来源就靠着这群小娃子们,现在这群小娃子们的钱都进了这个臭小子的腰包,本来过年挺开心的,现在见到唐浩那张脸就不舒服了。
老张头见到儿子张军,在小卖部里翻找着什么。
“你找啥呢?”
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