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溪谷农场周围种植了几排玫瑰。
玫瑰为界,封闭式农场。方舟庄园在农场谷底,波普溪东部。
叶默依旧种植玫瑰作为地界标识,多种植几排,等玫瑰藤蔓生长起来,外人想进入都难。
方舟庄园的建设叶默不怕花钱,毕竟是一个开挂的庄园,还要让人远远看到就觉得逼格甚高的感觉。
“庄园外围种植上玫瑰,种20排,间距是0.2乘以0.3米。”
“6米宽幅?”
“嗯。”叶默点头。
“中间不留过道?这可不好管理,还有采摘……”
“分两箱种植,要交错着的……外围的一箱2.4米,里面的一箱3.6米,中间留小型车的通道。”叶默需要很多的玫瑰,这事情去年说起过:“玫瑰树苗联系怎么样?”
“千叶玫瑰……树苗?别开玩笑了,全部用插种,给你省钱。”史蒂芬瞟了叶默一眼,那个表情似乎在说,土豪,咱能节约就节约……
“你这边的动作越快越快。”说话的时间已经到了周湖水坝。
“绿意公司现有员工37人,你需要,我送到。”
“水坝过去就是以后的庄园大门,这两边移植整颗玫瑰栽种……”叶默过去将康纳喊了过来,陪着一起划分庄园地界。
沥青混泥土路从水坝延伸到谷底,方舟庄园范围将剩余公路囊括,分山区、、山谷去、山坡区、平原。
溪谷农场有1100英亩山区土地,百分之九十山地在周湖至谷底的东部山脉。这里的山势陡峭不宜开发,短时间内也不会开发山地……
山谷区是周湖上游,康纳移植葡萄树的地方,短时间也不作开发。
山坡区在周湖西南角的坡地,面积三四十英亩,23.9英亩的36年树龄赤霞珠葡萄园。剩下的,稀稀落落的灌木,坚硬的混杂大量石粒的黄土地。
平原区,山坡下就是平原,一直延伸到谷底。说是平原,其实一点也不平坦,起起伏伏没有陡峭的大坡就是了。这里的葡萄园就多了,所有47年树龄的老藤葡萄都在这一区域,在公路的两边。以波普为界,东西两边,方舟庄园平原区占溪谷下游东部盆地的三分之一,大概60英亩土地,葡萄园面积23.5英亩……其中老藤葡萄园就有20英亩。剩下是没开发的荒地,也不能说没开发,反正现在荒着就是了。
叶默规划的方舟庄园平原区,几年前全部是葡萄园,且都是47年前同一批种植的葡萄树。
一般情况下,葡萄树的平均寿命大约在60年左右。不同地区对老藤有不同的定义……
老藤葡萄酒不一定等于好酒,要酿造一款优秀的老藤葡萄酒非常难。
法国有千年葡萄种植经验,除开上世纪席卷欧洲根瘤蚜虫害的原因,法国大多数酒庄,通常在葡萄藤种到30年左右便会被进行重新嫁接和重新种植。其主要原因老藤出好酒很难……
首先是葡萄园的管理上面。通常的管理手段,葡萄树到了一定年龄以后,也就是衰老期,土地不同、管理方式不同、气候不同等等原因,葡萄树的衰老期也不相同。葡萄树进入衰老期,活力退弱,产量减少,但通常人们想象的营养物质更集中的情况却并不见得。
能留下老藤的土地无疑非常具有潜力,但在管理上的要求也极其苛刻,且这个管理从葡萄树种下便开始了,经年累月的苛刻要求,葡萄树进入衰老期以后才能继续保证它的优异品质,甚至更好。
世界上保留下来的老藤葡萄园很多。加州最常见的是仙粉黛老藤,百年仙粉黛老藤葡萄酒,10美元以下就能买到。
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