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开膛破肚,清理出来,把能吃的留起来,不能吃的丢一边,五条板凳狗在旁边看了很久,姚小妖让它们走开点,等下再给它们煮点猪肺,猪肺想要吃需要用清水冲洗到变白,太耗费时间了,还是留给狗吃吧。
整理这些东西,洗肠子啊,猪肚啊,还有一些其他的,反正能用上的就用上,用不上的找个地方处理了。
终于是忙活了差不多,一头猪分的差不多,做火腿的做火腿,要做腊肉的做腊肉,要做菜的做菜,要做腊肠的做腊肠等等。
猪心今天晚上炖汤,猪肝和猪腰子炒菜,排骨一部分烤,一部分做蒜香油炸,还有一些他要送人。
“我要出去一趟,你们把这些肠子灌起来。”姚小妖对何花和罗汉竹吩咐,让他们两个把肉馅用灌肠机给弄好了,还有猪血也是,可以做成血肠。
他则是拿着一根猪腿,还有一些排骨,一块七八斤的五花肉来到烟雨村。
“段叔!”姚小妖背着一个竹楼来到一户人家门前。
“谁啊?”一个女孩的声音响起,没多久门打开,一个女孩探出头来。
“呃!”姚小妖不认识这个女孩,他退后一步看了一眼大门,确定没有错,这个是村长段大龙的家。
“我找段大龙段叔。”姚小妖道。
“我爸出去了。”女孩看起来也就二十岁左右,一直盯着姚小妖,相比较古芹语四个女孩,这个女孩显得有些不同,太过于纯净了,没有化一点妆,看着很舒服。
“段叔不在啊,没事,我就是来送点东西。”姚小妖把背后的竹篓放下来,放在女孩面前:“我家杀了一头猪,剩下了不少吃不完,这些是送给段叔的。”
“不行,我爸不收东西。”女孩着急道。
“这算什么啊,都是自己家的东西,段叔会收下的,有空去我家里坐。”姚小妖放下东西,转头离开。
段雅馨一时间不知道干什么,东西就放在自己家门口,姚小妖却跑了,她想要拿起来,却发现有个几十斤,有点难度。
“喂,你等等,叫什么名字啊?”段雅馨想起来了一点,不知道姚小妖的名字,突然收了他的东西,回来肯定会被她爸骂的。
“我叫姚小妖,就住在山上,你和爸说一下就行了。”姚小妖回头道。
自己活了上百年,还是第一次给人送礼,要是被退回来或者拒收,脸皮有点过不去啊。
“算了算,又不是什么好东西就这样吧。”姚小妖摇头,很快放下了一些事。
回到农家乐,何花还有罗汉竹两人已经搞定了,姚小妖拿着牙签扎一些孔洞,然后可以挂起来了。
血肠是提前加了一些料在里面,煮熟了可以直接吃,肯定是比不上东北那边的杀猪宴,他主要的目的还是为了做腊肉腊肠的。
把两根猪后腿用盐搓洗,然后用盐抱起来,挂在通风的地方,腊肠则是被他挂在厨房其中一个灶上,下面点火慢慢烘,火上面在加点新鲜的果树枝叶,这样有烟上来,做到烟熏的效果。
一只猪蹄被他做成了卤猪蹄,猪头也是,做成了卤猪头,今天的菜也算是另类杀猪宴吧。
姚小妖做那么多的菜,他是吃的完,更重要的是古芹语四个女孩也说了,她们今天晚上还要回来吃晚饭,差不多五点钟的时候终于推着回来了。
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