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“快过来尝尝看!”乔苏笑着让秦深过来,“每一个小碗里面只有一点点,就当吃夜宵了,不妨事的!”
“好!”秦深没有直接坐下来,而是去拿了苹果汁,如今他们家是当天做什么糖果,家里就有什么果汁。而且他觉得喝点这种酸酸点点的东西,搭配着小食,似乎也很不错的样子。
“师父。”汪白玉已经迫不及待地用勺子舀了一口吃,“这蒸榆钱味道……和我以前吃得都不一样的!哎……”她闭着眼睛,充满享受地摇了摇头,“别我娘做得好吃一百倍,简直是一个天上一个地下!要不是我看着师父做的,肯定不能相信这就是外面普通的榆树钱啊!”
“当然不同了,一般人蒸榆树钱,不过是放一些面粉进去,了不起再撒上一小撮盐巴,可是我做的蒸榆钱里面又是鸡蛋又是鸡汤的,味道当然好吃了!”乔苏这店里每日做吃的,自然高汤就比较多,不说是鸡汤了,就是老鸭汤和牛肉汤都有。
不过乔苏对于这些高汤其实也有些发愁,这会儿天气还凉着,这些汤自然就好保存,可是等天气热了可怎么办?
这就是没有冰箱的不方便了!不过这种是硬件条件,她也没有办法改变。既然如此……只能另外想办法了!
没有冰箱的话,用冰应该也可以,到时候弄个冰窖不就行了?如果她记得没错的话,做冰的话……用硝石就可以了!硝石应该是比较容易买到的呢!
“怎么不吃?”秦深笑着伸手在乔苏面前晃了晃,“在发什么呆啊?”
“啊?”乔苏回过神,“我在想,等天气热了,家里的东西要怎么存放。我做的好多东西需要提前一天准备出来,不然的话,第二天就没办法用了!就像是这糖浆,如果早上才熬制,再等它凉了沉淀,那要多久啊?等于一个上午就白白浪费了!而且……怎么说呢?也许一个上午都还弄不完,这样的话,只依靠下午,八十斤糖果就很难做出来了。”
“做地窖呢?”秦深立刻想到了地窖,“地窖本身就比外面要凉,如果里面再放些冰,应该就可以了!”
“对!可以做冰窖的!夏季的时候,很多人家都会弄冰窖的,不然那些娇滴滴的小姐夫人们,可怎么过日子呢?”汪白玉边吃边说道,“我家也有冰窖的。”
她眯着眼睛说道,“哦,就是我爹娘在的那个家!”
“那你们的冰是……”乔苏还没等说道,汪白玉就开口了,“当然是买的啊!虽然不贵,但是也不便宜!不过顺州那边夏季很热,所以买冰的人很多,我们一般春季的时候就要同卖冰的人订好,不然到时候就可能没得用。”
“为什么冬天的时候不采了雪保存下来呢?”秦深在北枢皇宫的时候,他记得冬天内侍们都是会采雪存放到的地窖中,或者在那个时候做冰放到地窖,这样夏天的时候,各个宫中就都有冰可以用!
不过宫中的人太多,若是不受陛下宠爱的人,自然夏天就是无冰可用的。
“嗯……”汪白玉忽然卡壳了,她不知道哎!“可能是冬天地窖里面要存放菜之类的东西,没有地方放冰吧!”她耸了耸肩膀,无所谓地说道。
“可惜天冷的时候没有想到。”秦深微微蹙眉,这会儿想到也没有用,毕竟草木都绿了,去哪里弄冰雪存放呢?
“没关系的,到时候我们可以自己做冰!”乔苏弯着眼睛说道。
“师父!你会做冰啊!”汪白玉惊讶地叫出声音来。
乔苏朝着秦深的方向躲去,伸手揉了揉自己的耳朵,“白玉啊,为师还没有到知天命之年,你正常说话我听得到的!你若是总这样一惊一乍的,我们的耳朵会坏掉的!”
秦深笑着帮忙乔苏揉了揉耳朵,“怎么样?”
“没事!”乔苏无奈摇头,“这要是胆子小一点的人,估计心都能被白玉吓出来啊!”
汪白玉嘟了嘟嘴巴,“师父真是的!有那么可怕吗?我又不是母夜叉!”
“我也没有说你是母夜叉啊,你啊……你是……”乔苏想说汪白玉是广播电台,可是古代没有,所以她及时闭嘴,换了一个说法,“你是戏台子上吹唢呐人手中的唢呐,哈哈哈!”
“师父!”汪白玉气得跺了跺脚。
乔苏见汪白玉手中的小碗空了,连忙又给她递了一碗过去,“快吃快吃,堵嘴!”
“哼!”虽然汪白玉想要再说些什么,可是鼻间弥漫着的蒸榆钱的味道对于她来说太有诱惑力了,这是她第一次吃到这么好吃的榆钱!
怪不得她老爹总是想念蒸榆钱的,她觉得老爹怀念的……应该不是她娘做的那种榆钱。
“这会儿正事榆树钱的季节啊,怎么街上都没有见到卖蒸榆钱的呢?”乔苏好奇地问道。
“榆树钱一般哪里都有,但是……”秦深想了想,“这就同辣椒花一样,你知道那个可以吃,可是很多人都不知道,我想榆树钱应该也是这样吧!”
“不是的!”汪白玉快速将嘴巴里面的吃的咽下去,喝了一口苹果汁压了压,才开口说道:“这种东西一般都是穷苦人家吃啊!而且到处都有的东西,想吃的人都可以自己做,为什么要买呢?不过……”
她看着桌上的蒸榆钱眼睛一亮,“师父这个肯定是可以卖钱的啊!肯定有人买的!”
秦深点点头,“阿苏手艺一向没得说。”
“可是要怎么让大家知道师父做的榆钱好吃呢?”汪白玉纠结地嘟哝着。
秦深笑了笑,“这还不简单!这榆钱你还没吃到嘴里的时候就觉得香甜,那你是怎么知道的呢?”
“我?我是闻到的啊!”汪白玉忽然站了起来,“啊!我知道啦!我们可以在院子里面支起炉火啊,这样榆钱好的时候,味道就会顺着风飘出去,这样墙外的行人就可以闻到了呀!”
“是啊!这就叫做酒香不怕巷子深了!”乔苏笑眯眯地说道。
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