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第12章 012海中牛奶（第1页）

喜世廉的背温暖而宽厚，有那么一瞬间，喜清欢想到了外公，小时候，外公就是这样背着生病的她。

喜世廉走的很稳，也很快，就在喜清欢这一恍惚间，便到了目的地，他左右瞧了瞧，找了个平整的石头将喜清欢放下，喜延年已脱了鞋袜窜到了他安插竹筒的地方，喜世廉见状，也学着儿子的样子脱去了鞋袜走了过去。

刚刚退了潮的海涂泥很稀软，不过这点儿难不到他们俩，喜清欢看着喜延年像模像样的教他爹哪儿有竹筒怎么收鱼怎么将竹筒重新插回去，不由失笑。

不过，她只看了一会儿，便想起自己刚刚看到的东西，如果那东西真是她想到的那个，那可真是找着好东西了。

喜清欢一双小手叉着腰四下搜索，果然在右边的石头缝里看到了白色的东西，忙小心翼翼的踩着光滑的石头过去，到了那边，只见四五块大礁石下方衍生了无数白白的贝壳，喜清欢一见，不由喜上眉梢，顾不得脚下打滑，将裤脚一提，捡了一块尖尖的石头蹲到那贝壳前，瞄准了贝壳缝儿敲了下去。

这东西她最熟悉不过了，每年到海蛎丰收的日子，外婆便去买上好多拉回家来自己挖了送人。

海蛎不仅肉质细嫩，鲜味突出，味道独特，而且营养丰富，有“海中牛奶”的美誉，不但可重镇安神，潜阳补阴，也适宜作为美容食品食用，而且，海蛎中含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处，是补钙的最好食品。

海蛎还含有维生素b12，这是一般食物所缺少的，维生素b12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。

另外，海蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。

尤其在过年的时候，海蛎和年糕更是招待客人的必备美食。

如果，这个东西和她记忆里的没有差别，那么，爷爷的寿菜又能丰富许多了。

“小姑姑，你在干嘛？”喜延年按喜清欢之前说的将竹筒换了个地方插好，一抬头看到喜清欢在捣鼓什么东西，便窜了过来好奇的看着喜清欢面前的石头。

“敲贝壳啊。”喜清欢没停手，边敲边说道，“敲开看看里面有没有能吃的。”

“如果是贝壳的话，应该能吃，可是，这哪有贝壳长在石头上的？”喜延年奇怪的伸手摸了摸石头上的坚壳，石头也能吃？

“什么叫应该能吃？”喜清欢侧头看了他一眼，吸取了之前的教训，拐着弯试探喜延年的话，以前吃过吗？

“之前去村里那老头讨教怎么捉鱼的时候，我看到他家桌上有碗贝壳，不过，不是这种，是长长的尖尖的，老头说那个和田螺差不多。”喜延年凑到石头前又摸又看的也没看出这东西和田螺有什么相像。

这时，喜世廉已将附近的小鱼都捡了回来，起身看到两个孩子凑在一块石头前不知做什么，忙走了过来，天色已有些黑了，可别伤到哪儿了。

“在做什么？”走到近前，看到喜清欢拿着石头使劲的敲礁石上的东西，喜世廉弯腰站在两人后面张望。

“哎哟！”喜清欢人小力气小，好不容易敲下一块贝壳，高兴的伸手去捡，却不小心割到了手。