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他知足地笑着,又关心地道:你是不是还在加班?
韩凛回道:我正在开会。
对不起,我不打搅你了,再见,记得要好好休息。
江岁晚放下了手机,把又开始睡觉的豆沙酥抱了起来,激动地道:&ldo;韩凛答应要亲我了,尽管只是额头,但我还是很开心。&rdo;
豆沙酥困了,摇了摇尾巴表示自己知道了,而后便在江岁晚怀里瘫成了一张猫饼。
江岁晚把豆沙酥放进了猫窝里,豆沙酥自动团成了一团。
他躺在床上,继续搜索该怎么样追求韩凛,他看了无数的方法,最后决定要做爱心便当给韩凛吃。
如果他真的能成功做出爱心便当,他就能每天去给韩凛送便当了。
第二天,他一起床,就跑到菜市场买了一堆菜。
他准备做水煮肉片、雪菜冬笋以及西红柿炒鸡蛋。
首先是水煮肉片,肉片用的是猪里脊,他请摊主帮他把肉片切好了,按照简易版水煮肉片的食谱,他需要做的是把肉片的水分挤干,这一步难度不大,接下来,将肉片放在碗中,加入食用盐、胡椒粉、生抽、料酒,并向着同一个方向搅拌两分钟。
两分钟后,另外拿一个碗加入鸡蛋清‐‐他特意买了蛋清分离器,接着加入淀粉,将鸡蛋清与淀粉搅拌均匀之后,加入肉片当中,再次搅拌均匀。
这样主料便准备好了。
其次是准备辅料,将芹菜切成小段,大蒜、生姜、红泡椒、干辣椒剁碎。
接下来是开油锅,炒干辣椒,滚油看起来十分可怕,他尽量站得离锅远了些,伸长了手将干辣椒丢了下去。
滚油猝然溅了出来,他的右手手背烫到了,吓得他跑出了厨房。
他在厨房门口张望着,片刻后,竟然眼睁睁地看到油烧了起来,白烟冲天。
他想要打119,又努力地让自己冷静下来。
燃烧需要空气,所以只要隔绝空气,就能灭火。
他跑进厨房,拿了锅盖来,盖上了。
与他所想的一样,没多久,火便灭了,然而,他手背起了一个大水泡,瓷砖也被熏黑了一大片。
他不是这么容易放弃的人,洗了锅,擦了瓷砖后,又重新切了干辣椒。
油温太高才会起火,于是他这次把燃气灶的火调小了些。
炒香干辣椒后,再炒豆芽,炒好后,把豆芽放在碗里。
再接下来,将大蒜、生姜、红泡椒炒香,加入豆瓣酱翻炒,再加入清水,开大火。
然后,加入食用盐、味精、胡椒粉调味,白糖提鲜,再加入淀粉勾芡。
再然后,加入肉片,将肉片烫熟上锅,撒上蒜末、葱花。
最后,将油烧热后,泼在肉片上,水煮肉片便做好了。
这一道水煮肉片他是严格按照简易版水煮肉片食谱做的,虽然做得磕磕绊绊,但每一个步骤都认真做了,遗憾的是最后的结果看起来色香味一样都没有。
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