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“嗯。你说的有道理,继续说下去。”吕力接着说道。
“既然想扭亏为盈,我们只有改变经营理念,改变经营模式,在不追加投资的情况下来经营好酒店。”
“我们的宗旨就是这样,你的想法和我们想法不谋而合。”杨静怡点了点头道。
“所以我在方案中首先提到的就是开放温泉,免费泡温泉。这样看上去可能是亏了,实则不然。一个人泡温泉和一千人泡温泉成本是一样的,但给酒店带来的人气却不一样。国人喜欢扎堆消费,只要能招来人气那带来的影响就完全不一样。”
“说的不错,继续说下去。”吕力此时脸上全是笑容,他对江月的建议非常满意。
“虽然温泉不收费,但可以利用温泉带动其它消费。我们推出亲民自助餐,68元一位。把以前的按摩房间改造成茶室,普通家庭也能消费起。夏天他们去游泳馆游泳要花钱,冬天去浴室洗澡也同样要花钱。这样一来我们全都帮他们给解决了,并且还有午餐吃。生意人可以请客户泡温泉,再沏上一壶茶聊聊生意,朋友可以在这里畅谈人生。大家交际费用也会大大降低,还显得高端、大气、上档次。”
“我最认可的就是你这种创新模式,这样一来思维,视野也都将拓宽。”吕力非常高兴。
“同时我们酒店大厅对外推广自助餐,几百平方的大厅,摆放着几十张桌子一天下来也没几桌散客吃饭,别说盈利就连电费都很难赚回来。我大约测算一下,大厅够300人同时进餐,一人48元的自助餐,一天营业额也可以做到几万。”
“我们有好几个各种多功能厅,有些完全就是摆设,纯属浪费资源。不如把一些多功能厅实行改造让它的价值更实用,把闲置的资源全部利用起来,全都盘活起来。”
吕力和杨静怡都没说话,听着江月侃侃而谈他俩不断的点头,江月的建议全都说到他们的心坎里。
“酒店客房只有一百六十间,我们不能等着客人上门,要学会主动出击。在登州市,四星级,五星级酒店到处都是。不会有人舍近求远过来消费,它跟超市的性质基本差不多。我认为应该在环半径三公里内开发客户,跟一些企业,单位,包括生意人进行合作,给他们一个低折扣价位从而提高入住率,同时也能把我们餐饮给带动起来。开房间免费泡温泉,这样一来客人就会快速回归,毕竟我们原来还有一定基础。”
“对于餐饮这一块,我建议菜系一定多元化,注重口感,做到物美价廉。同时对服务人员要加强培训,提高服务质量,真正做到宾至如归。”
江月一口气说了接近两个多小时,吕力越听越高兴。
“江月,你这套方案是一套组合拳,如果打好了会有意想不到的效果。原则上我是认可的,明天我会在会议上提一下,然后再单独跟董事长汇报,如果没有问题那就尽快实施。酒店已经亏损大半年,是得尽快回回血。”
一旦吕力认可那基本就没有太大问题,至于报告给董事长那只是一个形式。
“吕总,董事长不是在会议上说要换个总经理的吗,现在就有一个合适人选。”杨静怡笑着说道。
张虹听杨静怡这样跟吕力说,她立即想到杨静怡会推荐自己去做总经理,顿时激动起来。
“哦。杨总推荐的是谁?”
“远在天边近在眼前,张虹最合适不过。方案是他俩做的,张虹也算是公司老员工,又跟在我身边锻炼三年,她完全能胜任这个总经理。”
杨静怡极力推荐张虹,人事部总经理说话还是非常有力度的。
“明白,明天我一起跟董事长汇报。如果你们做的文案能通过,这个总经理非张虹莫属。”吕力做出承诺,他只要一说那基本算是板上钉钉。
“感谢吕总和杨总的提携和栽培,如果能有这样机会,我一定会努力工作不让两位领导失望。”张虹激动的说道。
他们俩这样说基本就可以定下来,因为吕力是公司执行副总裁,总裁是董事长兼任,平时公司管理上大事小情基本都是由吕力来拍板。
随后他们又交谈一会,吕力就起身离开。他们整整谈了接近三个小时,江月都感到有些疲惫。
“你们俩一下午也都累了,我就不请你俩吃饭了先回去休息吧。”送走吕力,杨静怡对他二人说道。
江月和张虹回到家里,一进屋张虹就抱住江月吻个不停,她今天实在是太高兴了。
“江月,我去买点好吃的,晚上我要好好的犒劳你,我再陪你喝几杯。”
“你那酒量不行,不如把召子叫来,我跟他喝酒。”江月提议。
“可以啊,你给他打电话我先去买菜。”张虹兴冲冲的跑下楼去。
“召子,带着娟子过来吃晚饭。”
“嘿嘿。正在发愁晚上吃什么,结果天上掉下个林妹妹。你抓紧做饭半个小时我们准时到。”
张虹晚上买了好几个菜,都是江月平时喜欢吃的菜。江月又炒了几个菜,桌子上足足摆了八个菜。
“你们买彩票中奖了?今晚的菜这么丰盛。”召子的表情极具夸张。
“这不是说中午没能让你过酒瘾,晚上弥补你的吗。来,我们喝酒。”
张虹喝红酒,召子和江月把一瓶白酒一人一半给平分掉。
由于心情好,张虹一个人就喝了一瓶红酒。
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