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第十章无可奈何花落去八（第1页）

打开家门的那一刻，陈染几乎呆住了，顶顶正好端着一个盘子出来，走近一看是小葱炒鸡蛋，已经糊了。但是那一刻她没有责怪孩子，而是夸奖道：“顶顶，没有想到你第一次做菜就这么好。”

“谢谢妈妈。”顶顶顽皮地一笑。说道：“可是妈妈，我的米饭怎么老是做不好呀。”他指着电饭煲说道。

陈染打开电饭煲一看，米粒夹生，而且水放得太多了。

“妈妈，我都做了一个多小时了，而且也看了好多次，怎么就是不好呀。”顶顶说完，站在一旁等待着妈妈的解释。

“这样呀，那可是做不熟了。因为在蒸米饭的过程中，最怕的就是跑气，你打开好多次，没有了元气，米饭当然就熟不了的，就算是再蒸上无限长的时间也没用。要倒掉了，重新做。”说着陈染就把夹生米饭舀出来，重新淘米盖好盖子加热。“做米饭的时候，中间是不能打开盖子的，另外米和水的比例是1比1.2，也就是说，水比米多一点点就行了，那做出来的米饭才软硬适度，清香可口。”

“这么复杂。”顶顶一歪头要走。

“妈妈再给你做一个香辣鱿鱼卷，很下饭的。”陈染说着就吩咐顶顶，“从冰箱里拿出两条鱿鱼，还有两条青辣椒，一条朝天椒。”

“妈妈什么是朝天椒？”顶顶问道。

“就是最小的红辣椒。你如果喜欢辣一些的，就拿两条。”陈染已经在剥蒜了。

“顶顶，青辣椒不辣，朝天椒超辣，两者在一起既丰富了颜色，也让味道综合了一下。这可是很不错的搭配组合呀。”

陈染从洗菜到切菜都做得有模有样，一丝不苟，就是想让顶顶记住这些，哪知他看了一会儿，就去玩游戏去了。看来这做饭这块儿小男孩就是不能跟小女孩比，想当初妈妈教陈染做饭的时候，她十分用心地看，不懂就问，还尝试着从妈妈的手中拿过锅铲翻动食物，甚至盛在盘中。

陈染将一盘色香味俱全的香辣鱿鱼卷放在了餐桌上，对顶顶说道：“快去洗手，吃饭了。”

顶顶已经急不可待地伸着筷子夹起一块鱿鱼卷，辣得直伸舌头，“妈妈，好辣呀。”

“赶紧吃口米饭就好了。”陈染说着就把米饭放到了顶顶的面前。

“又热又辣。”顶顶索性拿起一杯冰水咕咚咕咚地一口气喝下去。

“你等会儿再吃吧。一边吃饭一边喝水是不利于消化的。”陈染有些不高兴。

“可是妈妈，我饿呀。”顶顶看着面前香喷喷的米饭，说道。