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看眼就是挑鱼的时候,鱼的眼珠要是凸出来的就是比较新鲜的,反之亦然,
看鳃就是看鱼鳃的鲜红程度,没有染色的情况下,越红说明越新鲜,
看尾,就是看鱼的尾巴有没有红斑之类的,有红斑的鱼通常都是有病的,
看鳞,则是新鲜的鱼,鳞片都是紧实不松散的。
至于为什么要挑瘦点的,在确定没有鱼卵的情况下,瘦点的鱼说明肉质紧实,不容易松散,吃起来更美味。
但这年头大家肚子里都没有什么油水,买鱼都会挑那些大肚腩的,因为肚腩里头有油水,蒸出的鱼就不用再放油了,所以很少有人会追求那一丁点味道买瘦的。
但偏偏苏诚就是那一丁点人,所以就有了今天这条被秦京茹刀了又刀,最后还被嫌弃太瘦的鱼兄了。
苏诚见着锅里的水也开了,便对秦京茹道,
“京茹妹子,这鱼瘦点就瘦点吧,等会热点香油浇上去就成!水开了,你快把鱼放蒸笼里吧。”
秦京茹听到苏诚的话,一脸震惊,但还是赶快将鱼放到蒸盘上,盖上锅盖后才说道,
“苏诚哥,你们城里人蒸鱼都这么~都这么豪横的吗?”
秦京茹单薄的词汇量,想了很久竟提前说出了后世用来形容有钱人的话,随后又解释道,
“俺们农村,蒸鱼从来都不放油的,更别说是香油了。”
其实也可以理解,不论城市还是农村,这年头每人每个月就那么几两香油的定量,谁舍得放啊!
苏诚虽然注意到了秦京茹那震惊的小表情,但听到秦京茹话里的‘豪横’二字,眼里还是露出了期待的眼神,盯着秦京茹认真的道,
“京茹,天王盖地虎!”
秦京茹:???
苏诚哥说的是什么呀?他这么盯着我,我都有点不好意思了呢(哈子卡西~~)
秦京茹眨巴着水润的大眼睛,露出羞涩的表情,疑惑的看着苏诚道,
“苏诚哥,你这是怎么了?”
苏诚:···
果然是我想多了,秦京茹要也是穿越者,怕是得开女频后宫了,而自己这么帅,说不准就是第一个她要攻略的对象!
苏诚移开了盯着秦京茹的目光,抬头望了一眼不存在的天花板,露出一副失望之色道,
“别理我,我只想静静。”
秦京茹闻言,脸上表情几经变幻,刚才的羞涩早已不见,只剩下一双幽怨的眼神看着苏诚道,
“苏诚哥,静静是谁?”
苏诚:???
你确定你不是穿越者么,哪有这么逗我的!
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