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这时,站在一旁观看的牛胜男,兴致勃勃地说道:“我来,我来炸!”
慕绾绾闻言,点了点头,“行,炸两分钟左右,金黄酥脆就可以捞出来了。”而后给她让出位置。
空闲时间,慕绾绾也没闲着,她将鸡腿和鸡翅继续进行抓捏揉搓,让它们起鳞片,再拿来一个碗,放入孜然粉,辣椒粉,盐,茴香粉等调料,调个干蘸料。
等炸鸡腿、炸鸡翅一出锅,立马撒上干蘸料,看上去更加诱人了。
“实在是太香了。”牛胜男咽了咽口水说道。
炸鸡米花、椒盐脆皮鸡腿和鸡翅都完成了,接下来炸香酥鱼块,将鸡蛋、面粉、清水、和适量的盐一起混合,搅拌成均匀的面糊,然后将面糊倒入腌好的鱼块中,再一次使面糊和鱼块搅拌均匀,再下锅油炸。
鱼块被炸的很酥脆,内里又很细嫩,一整块轻轻咬一口就能脱骨,鲜香麻辣瞬间从舌尖直达口腔的每一处味蕾。
炸好的鱼块不仅可以直接吃,也可以加入豆瓣酱红烧,做成香辣红烧鱼块。
此时,桌上摆放着满满的一盆炸货,其中一盆已经被送出去了。
慕绾绾嘴里细细地啃着鸡架,不忘好评道:“炸鸡架虽然肉少,但是嘎嘎香,麻辣微甜,越啃越上瘾。”
牛胜男吃完手上的鸡米花,又拿起一个外焦里嫩的炸鸡腿,金黄的颜色看上去就让人很有食欲,一口咬下去的时候,“咔嚓”的酥脆声清晰可闻,只能用一个字来形容,那就是香,牛胜男不知不觉又咬了一口,满足地喟叹道:“外酥里嫩多汁,好吃到让人恨不得把舌头都给吞了。”
两人吃得小嘴油亮亮,肚皮圆滚滚的,晚饭也都不用吃了!
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