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☆、55
关于对酒楼的运营,穆远心中倒是有不少好的计划和想法,但首当其冲的,是先要找个好厨子。
一个酒楼能否经营的好,万全取决于这家酒楼厨子的水平如何。只有厨子东西做的好吃让人满意,这才会有回头客。
赵二自然不用说,穆远吃了这么久他做的饭菜,早对他的手艺十分有信心了。但一家酒楼只有一个厨子肯定是不够的。
穆远顿时想到了李叔。
自从来源倒闭后,李叔便闲置在家里。
原本全家都指望着李叔在来源的收入养家糊口,如今断了收入怕是生活上要有困难的。虽然可以回家种田,但让这一手做菜的好手艺舀去种田,也是在浪费了。
穆远还在来源帮工的时候,李叔没少照顾他。穆远若想再招个厨子,李叔必然是不二人选。
想到这里,穆远也闲不下来了,兴冲冲的往李叔家赶去。
穆远所想不错,李叔自从离开酒楼之后,的确正在发愁以后生计。如今知道穆远来意,自然是千万个乐意。
&ldo;谁能想到,时隔多日你竟然将酒楼买下来了,哈哈。&rdo;李叔开怀大笑,为自己也为穆远高兴。
穆远谦虚,&ldo;实在是运气好,要不然这酒楼怎么也轮不到我去捡便宜。&rdo;
&ldo;哦?这话怎么说的?&rdo;
李叔并不知道事情的具体原因和过程,于是听穆远把事情的经过一说,顿时是勃然大怒,&ldo;这张庆真是白眼狼!!当初谢掌柜对他白班栽培,他不知报答也就罢了,如今竟然联合外人整垮了来源,真是,真是狼心狗肺的东西!!&rdo;
穆远就知道,以李叔这样憎恨分明的人听完后必然要提谢掌柜抱不平。
穆远嗤笑,&ldo;如今他自己舀着钱另开了一家酒楼,如愿当上掌柜的,就不知道他是否良心过的去了。不过我看他既然能做出这样的事,怕是不会觉得良心上有什么亏欠的。&rdo;
李叔黯然,想到当初在来源酒楼,那谢掌柜对他也算不错,没成想居然落得这般田地。
&ldo;如今谢掌柜?&rdo;李叔问道。
&ldo;来源让张庆折腾的做不下去了,他似乎也心灰意冷不愿意在耀城住着了。听他说好像是打算回老家的。&rdo;
李叔突然想到,&ldo;如今你接受了来源,那……张庆不会对咱们使什么绊子吧?&rdo;
&ldo;哈!&rdo;穆远笑道:&ldo;我倒真不怕他。来源之所以会做不下去,各方各面的原因都有,他张庆还没能耐到一手遮天。他不过就是在来源快不行的时候,捅了一刀罢了。&rdo;
李叔蹙眉,&ldo;这我也知道,但就是他这人品可不靠谱。再加上谋划了那么久最后让你小子捡去了便宜,我怕他心里会想着怎么报复你。&rdo;
&ldo;他要真对我使诈,那咱们也拦不住不是?&rdo;穆远不在意的笑笑,&ldo;总不能因为怕这个,这酒楼就不开了吧?&rdo;
闻言,李叔释然一笑,&ldo;哈哈,也是。大丈夫怕这怕那的还怎么成事。&rdo;
两人笑过,穆远顿了顿,斟酌说道,&ldo;李叔,有件事我得先和您说了。&rdo;
&ldo;什么?&rdo;
&ldo;这次,我打算让赵二哥来当主厨。&rdo;
李叔一愣,随即叹道,&ldo;这我明白。赵二如今已经学会那&lso;鱼跃龙门&rso;了吧。当初谢掌柜把方子给赵二的时候,我便想到了。况且赵二确实比我有手艺。&rdo;
穆远见李叔这样说时神色并没有任何不满,于是也放下心来。一开始他还真不知道怎么说,总不能太直接说,&lso;你手艺不如赵二,我不能让你当主厨&rso;吧。如今想来,李叔和赵二关系一向不错,况且李叔为人也不是那小肚鸡肠的,这样看来到时他小看人了。
穆远这番心思自然不会说出口,想了想后说道:&ldo;&lso;鱼跃龙门&rso;这菜已经不能再当做招牌菜了。如今别家酒楼也都做出来了,它已经失去独有的价值。&rdo;
&ldo;那如何是好?&rdo;李叔急道。
穆远一笑,&ldo;自然是研究新菜了。&rdo;
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