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早上天刚亮,乔瑜便吩咐紫檀去大厨房让管事厨娘帮忙备食材。
她练完字,便挽了袖子一头扎进厨房,食材都已经放在小厨房了。
乔瑜没想着做什么大餐,她也不会,就做些家常的,她、姚娅雲还有程怀瑾都能食辣,便按照她们喜欢的口味来。
大厨房送来的食材中,意外多了半框新鲜的板栗。
想到府里人多,时辰也还早,乔瑜便全都用来做糖炒栗子。
没有提前准备砂,乔瑜便先将栗子洗干净,在栗子半圆的中间位置浅浅划上一刀。
锅中放少量水大火煮开后转小火煮一盏多茶时间,差不多没有水分后,舀出洗锅。
然后再下锅,小火,放油、糖以及一些水慢炒。
因为用的大铁锅,乔瑜蛮怕粘锅的,好在许是火小或者一直翻炒,还算成功。
将糖炒栗子盛出来,乔瑜剥开一个放入口中,栗子甜糯甜糯的,趁热最好吃。
往青松苑、二房还有三房都送些去,抓了些给紫萱和紫檀,还有女暗卫和沈池,剩下的便不多了,但也够了,毕竟饭菜才是主食。
乔瑜正挑虾线,唇边被喂了一颗糖炒栗子,侧头看去发现是程怀瑾,“夫君,醒了。”
昨儿夜里他似乎很晚回来,乔瑜依稀记得突然有个大火炉出现,她抱着手脚都不冷了睡得很舒服。
早上一看是程怀瑾,没打扰让他多睡会儿。
程怀瑾站一旁看着她熟练的挑虾线,好似她做过很多次一般。
姚风那人戒备心极重,若非乔瑜认出她,怕是现在还没暴露。
反观他小夫人,对陌生人也有戒备心,但人到底不如姚风老奸巨猾,可谓是小白兔。
想到第一次见她时,便是她饿了在小厨房踩螃蟹,动作蠢笨又可爱。
程怀瑾抬手将她耳边鬓发撩到耳后,“可有为夫能帮忙的?”
乔瑜看了眼他身上的衣物,上等的绸缎料子,一身华服衬的他身样极好,挺拔的身姿尽显贵气,“夫君,若无事,可去看看,娅雲,来没。”
程怀瑾又剥了颗糖炒栗子,装作没听到她这句话,“这栗子做的好吃,还可怎么弄?”
“可用来烧鸡。”板栗烧鸡一绝,板栗有鸡肉香,鸡肉有栗子的清甜味,汤汁融合了两种味道下饭才美味。
若是做了板栗烧鸡,糖炒栗子便不多了,各房不够分。
板栗烧鸡程怀瑾吃过,府里的厨子做过,不过那味道他并未觉得多好,转眼一想,未娶亲之前,他都觉得府中饭菜一般,外面的也如此,长久的失眠让他味觉出现了问题,后遇着她,才慢慢好了些,“那改日夫人做了,我尝尝。”
乔瑜菜弄一半时,姚娅雲便来了。
“李记杂卤,味道不错,我带了点来。”姚娅雲进门将几个油纸包放下。
乔瑜许久没吃卤味儿了,到没想到这里也有,杂卤里面东西多为内脏,肥肠乔瑜觉得卤的很油,以前总喜欢买了后改刀然后用辣椒煸过再吃,那层油没有后,嚼起来干香干香的。
程怀瑾早被赶去了书房,姚娅雲刚到,沈池来请人。
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