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随着李记宫廷点心的名头在弥敦道这块打响,不光这片区域的人纷沓而至,整个尖沙咀都有不少知道李记糕点的名头。
一条马路,隔着不到五十米的距离,李记跟荣记俩家糕点店的生意状况,一个在天,一个在地。
现在的李记每天从早上开门到晚上歇业,生意是络绎不绝,客似云来。每天的营业额也渐渐的提升上来,到现在每天基本上都能有将近万元港币的收入。
至于对面的荣记则是日渐凋零,每天来这购买的顾客基本上都是一些老年人,贪便宜。
为何差距这么大。
这就要从俩家店现今的状况来对比了。
李记的店面是新装修的,里面是清一色的大理石地砖,跟新刷的白墙,看上去就很干净,而且制糕点的地方也是用玻璃墙隔出来的,能让人们对卫生状况很放心。
至于荣记,已经经营好多年了,店内的环境那里比得上新开张没多久的李记。
再加上李国豪又给每个员工都发放了一套订制的统一款式工服,是红黑相间色的,一眼看去就很整洁大方。
荣记饼店。
正在接电话的荣炳才大怒道,“什么?李记又要在中环那开一家新店!”
“怎么了?”旁边恰好进过的王师傅询问道。
猛地挂断电话,荣炳才看了一眼王师傅,面色不悦道,“李记又在中环开了一家新店,距离我们中环的店不到俩条街的距离。马的,看来对面李记这小子是诚心跟我过不去了!”
荣记在全香江有五家分店,弥敦道一家、中环一家、旺角一家、油麻地一家、九龙塘一家,基本上都是在九龙半岛。
弥敦道这家店是荣记所有店铺中生意最好的,但不至于没了这家店,荣记就要歇业。毕竟其他的四家分店生意也都不错。
不过看李记这个情形,是想要赶尽杀绝啊,弥敦道这块基本上已经被他们拿下,没想到才不到一个月的功夫就又在中环要开一家新店。
而且每一次李记开新店都在荣记附近,荣炳不生气才怪了呢。
王师傅紧锁双眉,“李记又要开店?他们那有那么多的资金,他们店我找人估算过,那个店一年的租金最少十几万,再加上店内装修和器材,最少二十多万。”
“我想是他们弄得那个会员卡的问题。”荣炳才不是个笨蛋,这会儿自然反应过来李记的钱是从哪来的了。
“会员卡?”
“嗯,李记弄了个会员活动,每个人最少要充值三百元才能办理会员卡获得折扣,这样他们就能在短期内回笼资金了。”
荣炳才越说脑袋越灵光,忽然猛地一拍脑门,大怒道,“扑街,怎么之前就没有看出这小子的狼子野心,他这是想借此会员活动,将他的李记糕点开遍整个香江!”
王师傅惊愕道,“开遍整个香江?怎么可能,整个香江的糕点店最少数百家,我们荣记经营了十几年才开了五家分店罢了。”
不得不说荣炳才还是有些脑子的,这会儿也算是彻底明白了李国豪为什么要弄会员活动的原因了。
“不行,我们也要弄这个活动!”荣炳才一咬牙,决定狠狠的放一次血,学着李记的会员活动,也要大搞一下。
......
对面李记。
李国豪冲着闲暇的功夫,将店里面的几个糕点师叫到一起。
“你们过来一下,我这边教你们制一个新的糕点。”
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