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拿食品业务来说,青创要做一个支持平台,统一将各个产品管束起来,这些产品本身不必非是一家公司,但原料采购、物流运输、销售终端,都可由平台辅助,使他们最大程度将精力集中在产品上。
优选将它的门店铺遍环玉阑三省,延伸城乡不断细化作为立足根基,青创食品业务能比照这个目标就算绝佳,七八九十JQK,这一手牌足够赏心悦目,要是爆种,做出一款跟青食王牌齐名的产品,没说的,我为他敬酒庆功。
老袁没必要跟兴宗为难,青食有自己的任务,青创也有自己的难处,就算你想做速冻食品,种类那么丰富,档次那么繁多,足够避开,还形成互补。”
袁晓成心里还是很郁闷的,青云食品的良好基础是他带头打下来的,却没想到被杨朗范兴宗鸠占鹊巢,现在对方反过来趾高气扬,盖压着他讲话,难免不平静,只是他同样明白,青食的考验依旧严峻,根基打得牢,不代表房屋牢固,更不代表房屋实用耐用好看。
千里之路刚刚走完一程而已,就这一程,也有杨朗范兴宗出力,他实在没办法昧着良心徒逞口舌之快,干脆借坡下驴。
范兴宗继续提出他的计划,要以京、申、穗、蓉四城为中心,逐步建立覆盖全国市场的生产销售、物流配送网络,中部由总部和江城负责,以此优化供应链,譬如降低物流成本、提高供应效率、应对区域特色,得一些地方优惠之类。
“青云食品广设分厂,还有助于青农走出去,兜售种苗饲肥和生产方案,毕竟有我们这个大买家在,经营者更有信心。”
这就是集团作战的好处,以点带面,相互扶持,一般对手势单力薄,真有可能被蚁多咬死象,当然前提不能是乌合之众。
罗学云自然同意,虽然这项举措会导致各项成本增加,类似张光辉沈长明般的一方诸侯频出,但综合好处同样明显,属于利大于弊,何况实股分发就是为了笼络这些大将,以免他们坐镇一方时总有“流”的思想,光想着赚快钱,搞灰钱,把窟窿留给青云,好处揣进兜里。
监督也好,惩罚也罢,都只能擦屁股,不能预防,只有将其变成自己人,一手胡萝卜,一手大棒恩威并施,才有可能减少问题。
至于要杜绝,恐怕只有老天能做到。
范兴宗讲完计划,把家乐福皮埃尔总监的问题抛出来,向罗学云和董事会征求意见。
青食出口业务要改动么,青农能否跟随家乐福扩张供应足够生鲜,以及罗总是否答应说服亲戚集团“背叛”优选,向家乐福供货。
“皮埃尔或许是由衷之言,但对青云就是放屁。”钟乐率先开炮,“他无非是说初级农产品比加工食品更受欢迎,销量更高,希望青云多做农产品出口,却对谁的附加值更高,谁的利润率更高闭口不谈。
就拿常见的鸡蛋来说,鲜蛋储存运输损耗率极高,还难以提高溢价,即便青云苦心经营走地鸡的品牌,都未能取得多好的效果,远不如就近作为原料或者加工蛋制品,好歹能沾品牌的光。
到欧洲这么远的运输距离,不管鸡鱼肉蛋,对青云来说都不合算,青农绝不会放弃精品路线,以绿色有机、顶尖食材的概念做出口业务。”
“这点我很赞同乐总。”罗学云说道,“初级农产品很难营销品牌形成溢价,走量大利薄的路线,对青云来说是很大的负担,为那点外汇折腾得不偿失。还不如推广优良蛋鸡种苗,让那些需要的地区通过养鸡产蛋,出口创汇。
青食同样的道理,若纯粹为利润增长,达能的投资模式才是最合适的方法,入股本土品牌,本土化经营生产,更方便参与竞争,占据更大的市场份额,只要眼光不是那么差,格局不是那么小,回报率不低。
反观可口百事这样洋品牌,哪怕本土设厂都相当辛苦,别看现在国产汽水被打压的进气没有出气多,等个几年都将死灰复燃。
这个成因很复杂,有乡土情结,有青春情怀,还有收入水平,口味习俗,累加起来足够说明可口百事的成功不容易复制,我绝不敢大放厥词,说青食有可口百事的几成功力。
所以青食的出口业务还是稳中求胜,我们听从建议,多做当地市场的营销,调整更适合口味的产品,但放弃和全线推倒重来不行,青食没到那个地步。倒是青创可以搞几个专做出口的食品项目,孵化看看效果,若是有做大的潜力,扶持壮大或者移交青食都行。”
袁晓成低低应了一声,没有过多表示。
“家乐福再怎么说都是世界巨头级别的零售品牌,青云集团要给予足够的尊重,不奢求他们将青云列入全球供应伙伴,拉青云一把,但青云简介上能标明家乐福神州亲密伙伴,足够有很强的品牌宣传力度。
所以青农这边要做好配合,能产地运输的就产地运输,不能产地运输的,就在城市周边物色生产基地,正好跟上青食的脚步,携手并进。”
罗学云的话让大家眼前一亮,田秀禾乐呵道:“脸上贴金啊,这么说沃尔玛和麦德龙也不能错过喽。”
范兴宗道:“青食跟家乐福的洽谈排除独家供应的二选一,而以专属**代替,只不过三家对生鲜业务的经营有先有后,不一定都需要,但青食一定会争取。”
综合起来大卖场的销量肯定比不过毛细血管似的小门店,可就区域、单体而言,名牌卖场真得合作,很多不争气的零售商就是没法让顾客更信任他的供应管理,青睐他的服务,即便借会员卡都要去这些名牌卖场,人家的购物卡也更受欢迎。
“难得那帮兄弟兢兢业业把产品做好,能得到外国总监的青眼,真不能任由他们得过且过,说起来家乐福跟优选定位到底有差,覆盖区域也不同,不能说是背叛。”
罗学云笑道:“不过这项订单是综合销售,交由青农青食都不太好,干脆成立玉阑青贸,跟张嘉乐一内一外,相互呼应。至于人员,还是以青食青农市场部为主,同一套人马挂两套牌子,具体经营交由兴宗抓总,做玉阑青贸总裁。”
又加官进爵了?
众人难免腹诽,罗学云对范兴宗的欣赏还真是不遮掩。
“我会尽快把架子搭起来,等青贸走上正轨,还是交由专人负责最好。”
“别想那么远,像家乐福这样的客户还不知道多不多,交由你负责,也是为了配合青食业务。”罗学云劝住范兴宗,复问道:“青食还有什么问题?”
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