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何家人很快发现,酒席都吃到一半了,村里还不断有人赶来。
大家的理由都差不多,无非是家里有事耽搁了。
刚开始只有一个两个的时候,何家人还没想那么多,赶紧拿了碗筷,找了位置安排他们坐下。
等人一多,便察觉到这是从村西头赶过来的。
招呼客人的几个男人心里虽然疑惑,也没说什。
何大伯让何三叔在院子门口看着,自己拉过何青松,压低了声音道:“你去厨房看看有没有多的菜。”
他是既得意,又后悔。
心想,你们不是觉得我们家请的厨子太年轻吗?结果那边饭吃到一半了还跑来我家。
后悔是没能多准备些菜,担心不够吃。
好在觉得一家不好吃,就立刻去下一家的人还是少数,即便知道何家厨子做的菜好吃,很多人也不好意思再过来了。
毕竟若是被何家或是大志家的人知道了,面子上不好看。
前前后后一共跑了二十多个人过来,这些人也不需要重新开桌,他们十分低调地自己找了关系好的人,搬着板凳或者挤在桌角,就算上了桌。
何滔那桌不知道什么时候四个角落都坐了人,从八人桌变成了十二人桌。
挤挤就挤挤吧,何家每碗菜分量都多,反正他们原本也吃不完。
可看着这四人埋头苦吃的模样,原本坐在这桌的人忍不住调侃,“你们在大志家是没吃吗?”
“吃了,但是味道不一样。”那人看着还在上菜人手里的大海碗,薄厚适中的肉片上浮着一层鲜亮清透的红油,干辣椒熟芝麻点缀其上,散发出浓烈的香味。
这是村里喜宴上从未见过的菜色,不仅是他,桌子上的其他人也被吸引,“这是什么肉?”
“水煮牛肉,”上菜的苗凤花提醒身边的食客,“麻烦帮端下。”
挨着过道坐的人这才反应过来,连忙放下手里的筷子端菜,其他人也赶紧把桌上的菜挪了挪,空出最中间的一块地方。
待端菜的人拿起筷子,其他人便不再等待,把手里的筷子齐齐伸向最中间的水煮牛肉。
“没想到何家这么大方,居然舍得买牛肉。”
猪肉只有十几文钱一斤,牛肉要四十多文,差了不止一半,而且村里办酒席,大部分人都是杀一头自家养的猪,价格会更便宜一些。
不过很快这人就没空说话了,牛肉片被筷子夹起后,还弹了弹,一看就极为鲜嫩。
送进嘴里,首先感受到的是一股厚重的麻辣味,肉片滑嫩适口,没有炖煮牛肉的那种粗糙感,肉香却同样浓厚。
垫底的配菜是莴笋片跟豆芽,俱是脆生生的,莴笋有着独特的清香,豆芽略有回甘,都能很好地缓解红油的麻辣。
“其实我早就吃饱了,”最先从大志家过来的那人嘴里的牛肉还在嚼着,“可嘴里就是想吃。”
“都是一样的。”他们即便只在何家吃了,可从开始一直吃一直吃,也已经吃饱。
有人反应过来,“何家今天不止十个碗吧?”
“现在桌上是十一个,”立刻有人数了数道,“收尾的鱼还没上。”
就在他们说话的功夫,最后一道红烧鲤鱼也端了上来。
长长的鲤鱼最少有三斤以上,完整地摆在椭圆形的鱼盘上,棕红色的浓稠酱汁裹满鱼身的每一处,煎过的鱼皮微微皱着,除了打花刀的地方,都完好地覆在鱼肉之上。
花刀处微微裂开,似乎只要用筷子轻轻一挑,就能把一大块的鱼腹肉挑下来。
刚才嚷嚷着已经吃饱了的几人,又不自觉地伸出了筷子。
当所有人再也吃不下,终于放下筷子的时候,何滔端起装水煮牛肉的碗道:“我把这个汤带回去煮点其它菜吃。”
村里吃酒席,但凡剩下的,一般都是桌上的人带回去。
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