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第一百六十四章 皇帝蟹（第1页）

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叶南天将剩下的所有食材都摆在了面前，然后将每一种食材都均匀的分成了七份。

这一次叶南天切菜的速度放慢了下来。

“咦？什么情况？”

“怎么了？”

“你看叶大厨的刀工。”

“叶大厨的刀工当然好看了。”

“我是让你看现在的刀工。”

“现在的刀工，卧槽！这是什么玩意！”

越来越多的人看到了叶南天现在切出来的菜，都大吃一惊。

如果说叶南天刚才的刀工是鬼斧神工的话，现在的刀工同样是鬼斧神工。

只不过，刚才的鬼斧神工是褒义词，现在的鬼斧神工是贬义词。

“我感觉我切得菜，都比叶大厨现在切得要好。”有一个记者弱弱的说道。

“你的感觉没错，估计在场的所有人都比叶大厨这个刀工好啊。”一个长期报道厨艺比赛的记者说道。

“这究竟是什么情况啊？”

“咱们要是能看懂，咱们就是大厨了。”

叶南天这边的操作让人看不懂，宋笑寅那边也是开始了烹饪。

与叶南天想必，宋笑寅这边就很清楚了。

宋笑寅这边还有一种顶级食材——澳洲皇帝蟹。

澳洲皇帝蟹虽然是帝王蟹名字差不多，却是两个完全不同的蟹种。皇帝蟹的体型巨大，名副其实的蟹中皇帝。澳洲皇帝蟹一般都是八斤以上，甚至有10-15斤的巨蟹。随便一只八斤的澳洲皇帝蟹光是食材就要几千元甚至上万。

宋笑寅选择的这只澳洲皇帝蟹看起来至少要十斤以上。

宋笑寅的烹饪过程极其简单。

简单的处理一下澳洲皇帝蟹，直接就上锅清蒸。

“看完今天的比试，我感觉我也可以当主厨了呢？”一个记者看完宋笑寅的操作，突然升起来自信。

“澳洲皇帝蟹，以前见过吗？”旁边的记者笑着问道。

“什么澳洲皇帝蟹？”

“连澳洲皇帝蟹都不知道，你知道怎么处理吗？刚才那只澳洲皇帝蟹就得几万块。你敢处理吗？”

“额，不敢。”

“看起来简单，实际上处理的过程很复杂。”

外行看热闹，内行看门道。

要说记者们看完了都觉得自己也可以，那三位裁判则是在思考，两人的创意究竟是什么。

“宋笑寅用最质朴的做法，发挥食材本身的鲜美。确实有点意思。”何俊风能够看明白宋笑寅的想法。

要是换做何俊风，估计也就是这么来处理这道菜，完成返璞归真的考验。

“这个小叶子搞什么鬼，一点都看不懂。”范明杰很郁闷。

辛辛苦苦培养了叶南天一中午，结果竟然出现这样的局面。

“我倒是觉得，有点意思。”梅雅珺若有所思的说道。

“有什么意思？你看他开始弄了，竟然炒了一个大杂烩。估计连外面苍蝇饭馆都不做这种菜了。”范明杰一脸嫌弃得说道。

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