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舒鸿酒厂的老厂长匆匆赶来,见了潇潇以后也是十分激动,一再就之前因为误会让潇潇早产的事情再三鞠躬致歉。
“之前的事情,是我们不对。我那个混帐儿子,办什么事儿都不成,就知道给人添乱呢。我是真的不晓得,他竟然找人去恐吓你。后来听说你住院了,我这急的不行啊,几次带了补品来看,都被你家人挡在了医院外头。”老厂长说着,脸上的褶皱就跟着挤到了一块。
潇潇哪里受得住这样的架势,老厂长一鞠躬,她忙扶住了对方:“事情都过去了,也没什么好深究的。我倒也不是说多少大气,只是觉得一码事归一码事。今天我就是来酒厂看看的,具体什么情况,还麻烦您老给介绍介绍。”
老厂长顺着台阶下,也便热情的介绍起酒厂的情况来。刚才已经大致看过内外的情况,对于舒鸿酒厂的现状,潇潇心里多少也有数了。
作为一个落后的山区小镇,酒厂有着很好的自然资源,但是酿造工艺上,到底和外头的国营大厂有着很大的区别。
老厂长递了几种舒鸿酒厂出的酒水样品给潇潇尝评,“这是这两年我们酒厂出的酒,还请你试试看,怎么样。”
潇潇伸手接过酒杯,只略略沾了一点,便能感受到,这几种酒有明显的口味差距:“这几杯酒,肯定不是出自同一个师傅的手艺吧?味道尝起来到底是有差距呢。”
老厂长连说:“你这年纪轻轻,果然尝评功力不一般啊。我们镇上也都得是五六十岁的老师傅才有这样的本事。厂里之前确实是有过资历深厚的老师傅坐镇过,口味完全是由这些老师傅的口感决定。要说具体怎么样,我就算是厂长,那都是说不上话的。”
“后来因为薪资问题没谈拢,老师傅们也被城里高价挖走了。酒厂没人也不行,也就只能请一些半吊子的技师来凑合个人头,结果出来的酒,自然也是不怎么样。”
听后,潇潇只是微微笑道:“大致情况已经了结了,不过我得先把酒拿回县城去分析,最后根据实验室出来的结果,咱们再好好商量下,如何去升级改良你们舒鸿酒的问题。您看这成么?”
老厂长千恩万谢:“那真是太好了,可真是帮了我们酒厂大忙了。你这外头专门来一趟可不容易,无论如何都得给你专家咨询费才成。要不这样,我们按次数给,没回都给你结算现金。”
潇潇听了连连摆手:“实话说,真要是为了钱,我也就不来了。舒鸿酒厂现在资金运转是什么情况,你应该比我更清楚。我不是过来发横财的,不过就是想来看看,是不是有可以帮忙的地方,仅此而已。”
老厂长拍了拍潇潇的肩膀,嘴巴蠕动着,却是感动的说不出话来。
两周后,潇潇再次前往舒鸿酒厂的时候表示,舒鸿酒主要主打家宴、家庭日常饮用,那么其中乙酸乙酯和乳酸乙酯结合的香型酒,就很适合给舒鸿酒厂进行定位。
在潇潇的建议下,酒厂在原有的设备基础上,进行适当的革新。没有充足的设备资金,他们就从市场上去淘已经被淘汰的二手产品,经过打磨、抛光以后,重新进行循环使用。
在一套完整的工序流程下,舒鸿酒厂出来的酒水香型逐渐固定,不再出现时好时坏的情形。虽然此酒与市面上的好酒还不足以相较,但是在本地口碑上却靠着口口相传,渐渐有了扭转。
看着酒厂渐渐上了正轨,生产又跟着慢慢恢复了起来,镇上原本待工的酒厂工人也渐渐返岗。
潇潇总算觉得没有辜负自己这段时日来回奔波的辛苦,心里也十分欣慰。老厂长有次在私下表示,想正式聘请潇潇过来兼职为本厂的周末工程师。这个提议被潇潇婉言谢绝了,她反倒觉得是时候抽身离开了。
临行前,潇潇特意留下了一个信封,里头是一叠现钞。潇潇留下字条告诉老厂长,这些都是资助舒鸿本地贫困学子高复和上大学用的,还望厂长帮忙发到这些有需要的孩子手中。
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