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家里为了赶制月饼,忙成一片,宋青峰也不愿意给朱家人添麻烦,不肯让李香兰割肉杀鸡的张罗。
好在家里剩下七八个鸡蛋,还有一大块烟熏肉,又让朱璇去村头豆腐坊买了四块大豆腐。
李香兰煎了一大盘萝卜干鸡蛋饼,一盘大蒜炒烟熏肉,一盘醋溜大白菜,一盘小葱拌豆腐,又蒸了一锅大米饭,请宋青峰吃了顿便饭。
宋青峰来南方的时间长了,对于这边的饮食适应良好。
李香兰的手艺比国营饭店的厨子都不差,他摸着圆滚滚的肚皮挺不好意思的说:“李阿姨,你做的饭菜实在太香了,瞧我吃的这肚子,让你们见笑了!”
李香兰忍俊不禁道:“青峰同志,你能吃好我就放心了,都是家常便饭,招待不周!”
宋青峰说了声‘哪里’,小嘴也挺能叨叨的,站在厨房门口陪着李香兰唠上了闲磕,偶尔提到聂磊,不忘替自己兄弟美言上两句,也是挺有心机的了。
朱珠没闲功夫听壁脚。
她吃过午饭后,就拿起了烤箱的说明书仔细阅读了一遍,准备下午就试着用烤箱来烤月饼了。
三个大灶仍然在蒸着月饼,有了张翠凤、江春杏和大姑朱志敏加入帮忙,人手上充裕了一些,朱珠也能暂时抽开身了。
第一次用烤箱,朱珠也没有太大的把握,她不敢一次性放太多月饼进去烤,生怕失败会白白浪费了。
果然,烤出来的月饼有些过火了,表皮有的地方还焦了。
朱珠忍着心疼,进行了第二次的尝试,这一次她调整了时间,还在月饼表层刷了一层薄薄的香油。
功夫不负有心人,第二次还差一点,等到了第三次,烤箱出品的月饼不管是颜色还是味道,都要比大灶熏蒸出来的要更上一个层次。
看着风味具佳的月饼,朱珠忍不住激动,“就该是这样的,我一直想做的就是这样的月饼!”
吃着香喷喷的月饼,宋青峰觉得这只烤箱买得真特么的‘值’!
有了烤箱的加持,月饼的出炉效率大大的提高了。
朱珠果断停掉了江春杏和张翠凤两家的大灶,只自家的大灶还继续投入使用。
烤箱也不能全天侯不停歇的烤月饼,朱珠一个是担心电路负荷太大,一个也是怕过量的使用,烤箱持续运转会发生什么意外。
不管是哪一种,朱珠都不敢大意,小心驶得万年船嘛!
中秋节前的第十天,舅舅李松柏从厂子喊了几个同事一块儿上家里来提走了一千斤月饼。
中秋节前的第八天,肉联厂的采购也来家里提走了两百斤月饼。
中秋节前的第六天,机械厂的采购开着车来家里提走了六百斤月饼。
如今,几乎整个清河村的人都知道了,朱志勇家把自家做的月饼都倒卖到镇上几大国营厂去了,就连村长儿媳妇刘桂芬都在帮着他们家卖货。
“我可听说了,他们卖的月饼还不便宜,批发出去一斤都要一块多,这黑心肝的,一斤月饼比一斤猪肉还要贵!”
“就是,也不知道那些人都是被下降头了还是怎的,镇上人家發记才卖九毛一斤。
他们国营厂工人那么多,一次批发几百上千的,能省不少,怎么就瞎了眼去跟朱志勇家买贵的。”
“之前咱都看走眼了,谁知道朱志勇他婆娘竟是个这么厉害的。
她这回卖月饼怕是要赚疯了吧?”
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