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看到李员外点的菜,尹秋立马行动了起来:“冬梅,你先去杀一条桂鱼。”
只有桂鱼清蒸出来的鱼肉最鲜美,自己就负责调制卤料,煮酱肘子,卤料调好之后又开始把牛肉切成一小块一小块儿,芹菜切成一段一段。
冬梅从水缸里捞出一条桂鱼,看着不停挣扎的桂鱼有些胆怯了,这么久以来,她还从来没有杀过鱼,还真是有些怕怕的。
冬梅小心翼翼的把鱼放在案板上,正举起菜刀,鱼一个摆尾,水措不及防甩在东梅脸上。
“啊!”冬梅手上的一把菜刀哐当一声掉在了地上,冬梅捂着眼睛。
听到菜刀掉地的声音,尹秋连忙跑过去看:“冬梅,你怎么了?”
只见那鱼已经跃到了地上,还在死命挣扎着。
“不愧是天下第一楼,这鱼还很有活力嘛。”
冬梅有些不好意思:“夫人,我还从来没有杀过鱼,所以没有经验。”
尹秋无奈的摇摇头,是啊,她怎么没想起来冬梅从来不做这种事的。
“那好,那鱼我来杀,你去看着酱肘子。”
冬梅点点头,尹秋把鱼杀了之后小心翼翼的将鱼刺挑了出来,这一份清蒸桂鱼可是收了八十五两银子的,自然得给他做好了。
做生意价格是一回事,效率和质量又是一回事,一分钱一分货,只要价格到位了,质量和效率也必须到位。
等把所有刺都挑出来以后,尹秋在上面抹了一层酱料就放在蒸笼里蒸了起来,又开始剥起虾壳。
冬梅看见尹秋在剥壳连忙跑过来抢着剥:“夫人,虾还是由我来剥吧,剥这个最伤指甲了。”
尹秋刚穿越过来的时候,原主的这双手又黑又瘦,经过这段时间她的调理保养变白了很多,为了使手看起来细白纤长,尹秋还留了很长的指甲,自己特意精心修剪过。
这手如果用来剥虾仁壳的话,不怕把精心修剪的指甲都弄掉吗?
尹秋摇了摇头:“算了吧,现在在天下第一楼做事,指甲留那么好看也没用,不仅没用还碍事。”
反正现在原主的这双手变白了就好看很多,不需要这么长的指甲来修饰。
一盏茶的功夫,菜全部都好了,由天下第一楼的客人扭头看菜端着上了桌,那香味把酒楼里人的鼻子都给勾住了。
“好香啊,这是什么味道?”
“这好像是天下第一楼新来的主厨做的菜肴,看起来很不错。”
“你看看这清蒸鱼,这鱼肉一定很鲜美,好想尝一尝啊,可惜是送到李员外桌上的。”
“是啊,真可惜,这次没有抽中签,下次我一定要提前预约这位大厨。”
“也不知道这位大厨是何许人也,竟然这么厉害。”
在客人的议论中,菜全部都上了李员外的桌子,李员外的女儿首先忍不住了用筷子夹了一只虾仁放在口中嚼,大喊:“爹,太好吃了,我还要吃!”
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