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二夫人不服气,也夹了一筷子放进嘴巴里,果然吃出不同的滋味,这火腿薄薄的一片,却回味更悠长且清香开胃,让人吃了还想再吃,她不由皱起眉头,故意道:&ldo;也不怎么样嘛!&rdo;
李长乐面上带笑,并没有直接回答,而是又夹了一筷子香菇ji丁里面的香菇给老夫人,道:&ldo;您尝尝看,孙女保证绝对不会让您觉得油腻。&rdo;
老夫人闻言,不由自主地吃了一口,顿时愣住,平常的香菇ji丁因为染了ji丁味道又放了油,她总觉得油腻腻的,但是今天吃的却完全不同,不但清慡可口而且香气扑鼻,让她几乎忍不住望向那盘菜:&ldo;这是怎么做的?味道如此特别。&rdo;
李未央终于开口说了一句话,她的声音缓慢却笃定:&ldo;大姐这些菜,是素斋吧。&rdo;
李长乐没想到第一个猜出来的会是一口都没有品尝的李未央,压下心头惊讶,面上不过微微一笑道:&ldo;三妹好眼光,这一桌子菜,的确都是素斋。&rdo;
老夫人犹自不信,接连夹几筷子送到嘴中,还是没有吃出门道来,只好问道:&ldo;我以前是吃过很多地方的素斋的,却从来没尝过这么好的味道,这些是怎么做的呢?&rdo;
李长乐笑道:&ldo;孙女这些日子在山上,每日里除了吃斋念佛就是百无聊赖,后来gān脆和山上的师傅学习做素斋,老夫人吃的素斋当然都是名家做的,却未必有深山里的老师傅做的地道。其实这素斋的做法也很简单,主要材料就是野菜、三菇、六耳和各种豆腐这些简单的东西,只要做得好,不但省钱而且色香味美。&rdo;
&ldo;这些菜是你自己做的?&rdo;老夫人望着一桌子菜式,只觉得不可思议。李长乐向来自诩高贵,十指不沾阳chun水,偶尔下厨煲个汤做个样子就算了,居然真的能做出这样一桌子素菜来,实在是让人觉得不可思议,难道她这回是真的洗心革面、重新做人了吗?
&ldo;都是孙女做的,只是要没有庵堂里的妙心师傅指点,孙女还做不出这么地道的素斋来。&rdo;李长乐十分谦逊地道,态度温和而低姿态。
李常笑忍不住好奇,夹起一块ji腿,尝了一口,随后露出吃惊的神qg:&ldo;大姐,这ji腿是怎么做的?怎么还有骨头呢?&rdo;
李长乐温柔笑道:&ldo;四妹,这ji腿骨你细看一下,究竟是什么?&rdo;
李常笑品尝了半天,终究还是摇头,李长乐眉目舒展道:&ldo;我将净冬笋放在水中煮熟,捞出切成条,作了ji腿骨,然后在豆腐衣里头放上笋条,中心放入馅心,两边包折拢来,做成一头大一头小的ji腿,放入油锅里面炸至金huáng色,不就跟炸ji腿一模一样了吗?&rdo;
其他人都品尝着,随后不由自主露出赞叹的表qg,这里谁都是吃过素斋的,可却从来没有吃过这样味道鲜美的素斋,哪怕是安国寺里面最了不起的大师傅,只怕也要望尘莫及了。
李萧然脸上难得露出一丝笑容:&ldo;你若是一早能静下心来,也不至于‐‐&rdo;他话说了一半,轻轻叹口气道,&ldo;既然回来了,以前的事qg都既往不咎,你好好侍奉老夫人就是。&rdo;
李长乐脸上露出更加谦卑的笑容:&ldo;是。&rdo;
李敏德的眉头不易察觉的一紧,这李长乐还真是和以前判若两人了。不管是言谈还是举止,都比以前更美更高贵更柔和,若说从前的李长乐是一朵艳压群芳的牡丹,现在这傲人的牡丹已经变成引人入胜的优雅兰花了,尤其是那种惭愧中带着温柔可人,楚楚可怜中带着柔弱的神态,只怕是人都觉得不忍心。
李未央微微一笑,普通的素斋都是用素ji素鸭素鱼以素油烹制,模仿的只是ji鸭鱼rou的形,很难模仿出真正的味道,看起来是荤菜,吃起来却是素菜,当然会觉得不好吃,可是李长乐这一桌菜,却是煞费苦心啊。
二夫人似笑非笑:&ldo;大小姐,这样好的手艺你可不能私藏,多教导教导你二妹才是!&rdo;
李常茹的笑容有点僵硬,却听到李长乐温柔如常道:&ldo;只要二妹愿意学,我自然倾囊相授。&rdo;
李未央却摇了摇头,道:&ldo;二姐怎么学,只怕都是学不会的。&rdo;
李常茹柳眉倒竖:&ldo;你这是什么意思?!难不成我没有大姐聪明吗?&rdo;
李未央唇边的笑意让人望之心安:&ldo;二姐误会了,未央的意思是,纵然大姐教会了你如何去做这些菜,味道也不可能一样的。&rdo;
李常茹完全听不懂了,脸上露出茫然之色。
李未央笑着夹起一块豆腐,道:&ldo;就说这道菜,看起来平常,实际上是需要十几只野ji煮汤来配的,你想想看,这价值又岂是一般的素菜可以比拟?一道菜只怕就要一两银子,而这只是其中最便宜的一道,其余菜式也全是看似寻常,实则极为考究,耗资靡费,试问二姐姐又如何能做到呢?&rdo;
这话说出来,李萧然面色一沉,老夫人的脸上也露出难以置信的神qg。
李长乐心口微寒,唇角却含了一缕恰如其分的笑意:&ldo;三妹果然是好眼光。&rdo;
李未央神色平静极了,如同秋日里澄净如镜的湖面:&ldo;大姐过奖了。其实你的这些菜看起来都是素菜,却是把各种山珍海味熬出最jg华的汤汁,加入到各种素膳当中,吃起来完全没有青菜萝卜的味道,而是像熊掌鲍鱼一样美味,只不过若是一桌菜肴花费百两银子的话,实在是过于奢侈了。&rdo;
李长乐面色不变,嗔道:&ldo;三妹也太夸张了,不过是百两银子,以我李家今日的家资,何必如此小家子气呢?只要是为了祖母尽孝心,再多银子都是值得花啊,你若是舍不得钱,以后我qg愿每顿都自己出资替她准备。&rdo;这样一来,若是李未央再多说,就是对老夫人用钱表示不满了,那可是大不孝啊。
李未央面上露出忧心的神qg:&ldo;大姐完全误会了未央的意思,如今李家固然是承担得起,然而我正是为了李家长远的富贵才会说这些话,破坏了老夫人和父亲的兴致,还请恕罪。&rdo;
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