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&ldo;这个没用的家伙!让他比赛之后马上给我滚!&rdo;
隔了大概半个小时,才有人继续上菜。
丹尼尔的红酒烩鸡很不错,酒香浓郁,咸鲜醇厚,略有回甜。是很经典的法国菜品,得了97分。
这样的分数倒是安慰了愤怒中的里昂和大卫,至少丹尼尔还是保住了一个龙级厨师的位置的。
森田真一准备的是日国传统的石狩锅。
先将海带用水泡发,准备一口煮锅,加水,然后将海带加入,大火烧开,然后转小火,煮至海带全熟。然后加入味噌酱、日式酱油、糖以及酒糟调味。
然后把切好的三文鱼、虾、胡萝卜、土豆、洋葱放进锅里。娃娃菜洗净拆成一片一片的,金针菇去蒂,豆腐切块,也同样下锅。
煮二十分钟左右就可以上菜了。
不同于佛跳墙的霸道鲜美,这石狩锅取的是一个原汁原味,里面的食材都是煮的恰到好处,保持了原本的滋味的同时,和汤汁配合在一起又是另一种滋味。
他拿到了97分。
林琛和兰渊也做达到了各自最好的水平。
兰渊做的是醉鸡。
陈年的花雕酒,和香酥嫩滑的鸡肉。
煮熟的鸡肉浸入加了冰块的凉白开,外皮迅速紧缩以后脆爽弹牙,内里又保持了鲜嫩油润,再加上数小时花雕,让人禁不住唾津浅溢。
一口下去,酒不醉人人自醉,也不枉醉在这道美食里。
兰渊的分数是96分。
林琛做的是醉蟹钳。
只选取饱满的大小适中的蟹钳,加上陈年的竹叶青。
白花花胖嘟嘟的蟹钳肉,老远就能闻到醉人的浓香。
色泽光亮,芳香无腥,带着微醺的鲜美扑面而来。
轻轻一咬,薄脆的蟹壳就绽放开来。白如凝脂雪玉,嫩似豆腐蛋羹。温柔的吸一下,蟹肉滋溜就钻进了嘴里,瞬间感觉一片清凉的鲜味涌进喉间。
林琛的得分是98分。
比赛到了这个阶段,基本上结果也就出来了。
华国队在这一届厨神争霸赛上可以说是出尽了风头。
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