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于是他就给做了个普通的家常菜!
因为天气热的关系,黄大厨让一群前来热情帮忙的农家妇女们做主食,过水面条!
这个用的是他们自己村里种植的小麦磨成的面粉,白白的那种细面粉。
幸好这个时候青菜不缺,又有乡亲们一家提了两只小公鸡过来,这就算是菜了。
席开三十桌,全村都过来!
反正现在正好是没啥事的时候。
小公鸡分两批,一批三十只,做成干煸鸡,三十旧,一桌一个。
车达兴历的跑出去打了一些鱼上来,黄大厨挑了三十条二斤左右的鲤鱼,做了红烧鲤鱼。
宇文县令在来的时候,带了一百斤猪肉过来,黄大厨做了个红烧肉。
还有一道四喜丸子,做这道菜,是因为这道菜喜庆!
头四道菜一上来,满桌子都是红的,喜庆的让小于举人有点不敢抬筷子了,这些也就红烧鲤鱼他能吃两口。
剩下的看着好油腻啊!
柳公公也对这种大油的食物不是很喜欢,但是他在人家做客,不吃也得吃,倒是外头那些人,因为一直赶路,没什么机会好好吃饭,这四道菜倒是符合他们的口味了。
但是接下来的四道菜,小于举人就高兴了。
分别是清炒没麦菜,香菇油菜,韭菜炒鸡蛋和蒜苗炒肉丝。
都是清淡之极的小炒菜,贵在就在取材,都是自家菜园子里长的,直接摘下来洗洗就下锅,食材新鲜啊!
&ldo;好多年,不吃这家常菜了啊!&rdo;柳公公尝了一口,和记忆中的差不多,这菜看着也新鲜。
&ldo;您多吃点。&rdo;小于举人不给人夹菜,大家也都吃的客客气气。
随后四道菜都是凉菜,蒜蓉茄子,凉拌黄瓜,小葱拌豆腐和醋椒小白菜。
怎么说呢,这十二道菜都是十分农家的特色,最后上了主食,过水面条,青椒肉丝卤。
还有一道糖拌柿子,算是饭后甜点了。
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