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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“完成了吗?”秦寿对着那盘炒饭甩了一个【洞察术】过去!
秦寿的脑海里立刻出现了这炒饭的资料和属性!
(下面是海鲜炒饭的做法,我也试过,不过缺少一些材料!但是做出来味道还行!哈哈,各位书友没事的时候可以去试一试~~)
【绍安特制海鲜炒饭】介绍:原海鲜炒饭,制作简单,营养美味。主要原料有白饭,鸡蛋,葱,虾仁、墨鱼、干贝,去骨鱼肉,所需调料有油、胡椒盐、苏打粉、淀粉、胡椒粉少许。但是绍安的特制海鲜炒饭却加了他的独门秘笈,双手空中甩锅!让炒饭的美味与海鲜成功的融入在了一起!
创始人:绍安
菜肴本身品质:C(菜肴的等级由低到高分为:SS、S、A、B、C、D6个等级)
最高品质:B
做成条件:需要体力60
厨师等级要求:【二流厨师】以上!
[需要材料材料](一人份)白饭300克,鸡蛋2个,葱2根,虾仁、墨鱼、干贝、鱼翅各30克,去骨鱼肉10克,油3大匙,胡椒盐、苏打粉各12小匙,淀粉1大匙,盐、胡椒粉各12小匙。
[制法]①葱洗净、切末;鸡蛋打入碗中,滤出蛋白,蛋黄留用;去骨鱼肉洗净,切片,再对半切开。
②墨鱼去外膜切丁,鱼翅洗干净备用!和干贝、虾仁均洗净,放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉和部分蛋白拌匀,放入滚水中氽烫,捞出;蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮,取出切丝备用。
③锅内倒入2大匙油烧热,爆香葱末,加入剩余的蛋白略炒,放入虾仁、墨鱼、、去骨鱼肉拌炒,加入白饭、盐、胡椒粉炒匀,盛入盘中,盘边排入蛋丝即可。
(注明:方法如此,但是菜肴做出来的品质跟厨师等级、厨具、心里素质有着密切关系!)
“C品质的菜……”秦寿看了不由暗暗好笑。
看来食神系统给绍安的炒饭一个C的品质等级想必是因为炒饭本身太豪华了吧,因为里面全是山珍海味!!
“那么自己还是有机会的……”秦寿握紧拳头,暗暗道!
……
菊下楼正餐厅内
绍安半跪在地上,李提督坐在一个大的餐桌前,等待着炒饭端上来!
“来了来了!!”
只见一个打杂的厨子将绍安做的炒饭双手端到了李提督的面前!
秦寿也在一旁仔细的看着!刚刚在厨房内见识到了绍安的刀工,现在看看李提督对于这道菜会有怎么样的评定!
厨子又将盖子打开,顿时白色的水汽扑鼻而来!!还有各种海鲜的香味进入李提督的鼻孔里。
低头一看,炒饭颜色光泽,海鲜和米饭混在一起第一眼看去就十分的有食欲!再来米饭和海鲜的香味十分浓稠!
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