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陆野蒙上头,钻进了被窝里。
他突然越发的想赶紧把余晚给娶回家了!
余晚第二天没有去卖货,她一整天都在家里面收拾那些买来的东西。
“哎哟,你怎么买了这么多骨头!这也没有个肉,多浪费钱啊!”林大娘看了就心疼,她实在是也想不出来,这骨头能有什么用。
“这骨头啊我是用来熬汤的!”余晚一边说着,一边动作麻利的冲洗着骨头,“等回头把汤熬成了之后,用这汤来下面条吃可香了。”
“你这个小丫头脑子里的想法倒是挺多的。”林大娘也帮不上什么忙,干脆就搬了个马扎子坐在院子里头做针线活。
她看余晚忙来忙去的,炖上了猪骨头,又来处理猪蹄儿,一刻都不得闲。
“晚晚啊!你这做这猪蹄儿能卖出去吗?”林大娘就问她,“这玩意能好吃了?”
“能啊!好吃着呢!等我做好了,给你尝尝。”
“大娘不喜欢吃这个玩意,我就是担心你卖不出去!”林大娘说道。
“不存在的!”余晚挺有信心的,“做饭我在行!大娘,您就等着尝好儿吧!”
余晚去了厨房,把处理干净的猪蹄下锅焯水,捞出来控干水分。锅里放入少许油,冰糖融化开始炒糖色,待到糖变色冒泡后,迅速的倒入猪蹄均匀的翻炒,让猪蹄的每一寸都均匀的沾上了糖色。
第86章考察情况
然后放入葱片、姜片、八角、酱油料酒、干辣椒、花椒、香叶、盐等翻炒均匀,加入热水没过猪蹄一寸,大火煮开,小火慢炖着。
等两小时过后,她一开锅盖,顿时厨房里就弥漫着一股浓浓的肉香气,猪蹄一个个色泽油亮鲜红额,入口软糯细滑好吃的不得了。
这林大娘不爱吃猪蹄的人都被这个香味给吸引了过来:“哎呦,这可是真香!晚晚,你做的这个看着就让人想吃!”
“色香味俱全。”余晚自豪的说道,“来吧,尝一个,我保证你吃了这次想下次!”
林大娘接过来咬了一口下去,就这一口味蕾就瞬间被征服了:“好吃!真好吃!这肉又香又嫩还筋道,我这辈子都没吃过这么好吃的东西!你拿去卖吧,肯定赚钱!”
“卖包子的人多了,我想换一换花样卖!”余晚说道。
“行,你去卖!你尽管去买!我保证肯定会被人给疯抢走的!”林大娘对余晚做的好吃非常有信心。
第二天,一大早余晚就出发了。
她一去,所有人的眼睛都盯着她呢,见她今天不卖包子,卖的是猪蹄儿,所有人都放下心来。
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