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小宫女们鱼贯而入,手拿木槿花色红漆托盘,上面或放菜肴和美酒,在雁书的指挥下井然有序的上菜。
最后两盘,则分别由碧丝和碧柳两个上上来。
姜采张罗着,将这鲈鱼羹和鲜乳酪往呼伦和荣汶面前放置,热情道,“这两道菜是采姐儿特意下厨做的。原先我还未出阁时,祖母就总夸采姐儿厨艺精湛,我们老祖宗最爱吃的就是这两道,算得上是妹妹的拿手菜了。你们快尝尝如何。你们可是除了英国府外,头一遭吃上这菜的人呢。”
听说是姜采亲手所做,呼伦心里乐开了花,不用宫女布菜,自己先迫不及待的端起手边的白瓷小碗,去盛那鲈鱼羹。“真是三生有幸,能吃到郡主亲手做的菜。”
“那有什么的,若把我们采姐儿娶回去,还不是什么时候想吃就什么时候吃。”姜华挪揄道,见荣汶面色沉如水的端坐着,便亲自拿了他手边的白瓷小碗替他盛了一小碗乳酪,放在他面前。
呼伦尝了一口菜,赞不绝口。又听了姜华的话,看向姜采道,“虽然好吃,可也舍不得总要郡主下厨房的。中原的大家闺秀,不是都讲求十指不沾阳春水嘛,便是嫁去我们蒙古也是一样的。只能让郡主享福,断然不可吃苦。”
他眼神中全无羞怯,满满全是坚定。姜采迎上他的目光,微微笑了,这可真是个实在的好小伙。
但是吧,往往最不可信的就是这种婚前誓言。
荣汶看姜采笑了,顿时觉得眼热。冷哼一声,“这乳酪膻味未尽,郡主厨艺欠佳啊。”
原本其乐融融的饭桌,顿时因为荣汶的一句话冷场了。
一旁看戏的荣演拿银箸的手一顿,偷眼瞟向姜采;八面玲珑张罗倒酒的姜华,脸上笑容一僵;呼伦迅速拿了瓷勺来品尝,诧异的看向荣汶,“味道香甜,口感绵滑,并无膻味啊。”
“你喝牛、羊乳喝惯了,尝不出来。”荣汶表情冷淡,瞥了一眼呼伦。
呼伦为保护姜采自尊,又辩解道,“我们尝饮牛、羊乳,才更能品尝出来,是否有异味。这真的很好。”
“她就给你盆土,你也觉得好吃。”荣汶横了呼伦一眼,自取了酒杯斟酒。
气氛更尴尬了几分,荣演轻咳一声,提醒荣汶注意措辞。又因紧挨着姜采坐着,为打破这种尴尬的气氛,于是挑了话题道,“我瞧着,这鲈鱼羹色泽洁白,汤汁薄腻,柔嫩味鲜,尝过齿颊留香。想来,必定是费了一番功夫的。”
姜采很感激的看向荣演,道,“也不费什么,杀鱼去骨取肉等皆由人代劳。我只是简单了做了做。”
荣演知道顾昭是毫无厨艺的,听姜采这话,她似乎也并不懂得怎么做这道菜,是别人代做也未可知。为了寻求心中的答案,荣演又问道,“不知,这菜的制作工艺如何,还望郡主不吝赐教。”
“好说好说。”姜采笑呵呵道,她虽然动手能力不强,但是观察力极强。方才蹲在厨房,因为无聊确实认真的看过碧丝是怎么做的。此刻一面回忆,一面道,“说起这道菜,选料上,也是有些讲究的。鱼呢,一定要挑选松江的四腮鲈鱼,肉质洁白、肥嫩无刺。泉水煮至最佳,其次为井水。做法嘛,说来也简单。先要将鱼去骨取肉,切成丁;再将备用的鸡肉洗净煮熟,切丝;鲜笋切丁,用开水冒一下。以上食材,放置备用。开火烧油,五分热时放入葱花爆香,再把鱼肉等物入锅稍煸,最后要放上鸡汤,用盐调味。”
能说的如此详细,必定是会做这道菜的。荣演内心,颇有几分失落。但仍是对姜采厨艺赞不绝口。
姜采一面摆手辞谢,一面长舒一口气。
她与荣演曾相处多年,早已猜透他问这个问题的用意。往事已矣,故人不可追。唯愿他早日放下,开始新的生活。
呼伦听的目瞪口呆,“这吃一顿饭,也忒麻烦了些。怪不得来之前,我母妃曾与我说,中原美致不凡,原这精致背后还藏着这么多的辛苦。”
“中原饮食文明源远流长,各地饮食习惯皆有不同,且口味不一。王子若是感兴趣,可以让广安王爷多陪你在京中有名的各地菜馆好好尝尝。”姜华热情的为荣汶安排了差事。
荣汶皮笑肉不笑,“他们蒙古人只喜欢吃肉,中原饮食多精致量少,不适合。”
“你这么针锋相对,就有些不对了哦。”姜华眨眨眼睛,笑着推了推姜采。“还不给王爷倒杯酒,这是嗔怪你,只做了呼伦王子喜欢的乳酪,未做他喜欢的桂花酥,委实不重视他这个客人呢。”
“比起桂花酥,我倒是有更好的东西招待。”姜采似是完全没领会姐姐话中的挪揄,招手伏在碧丝耳边吩咐了几句。待碧丝领命去了,又道,“我之前封了一坛子桂花酿,此刻倒是开封的时候。不若就拿来招待王爷。”
“你还会酿酒?”荣汶挑眉,颇有几分诧异。
“无事时,倒也喜欢品一品花酿果酒。”姜采客气的回话。
姜华也凑热闹说上一句,方才桌上的尴尬气氛缓和了几分。待到桂花酿来后,众人品酒作诗,倒也一片祥乐。
只是荣汶有些不胜酒力,早早就以醉酒为名,生生拉走了还想要多呆一会的呼伦,荣演也随之辞别。
姜华和姜采站在大殿门口送行,待三人绕过影壁出了宫门后,姜华拉了姜采道,“今日,我算瞧出来了,这广安王爷对你确实是动了心。”
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