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但是,她可不愿意自己来提出退亲,虽然这样能够打了柳府的脸,打了柳大夫人母女的脸,但是两家肯定就交恶了,柳家在这江南郡好歹是数一数二的富户,就算莫府不再需要柳府帮忙,但也不希望柳府给莫府找事。
那个柳老爷据说也不是什么好货,曾有得罪他的商家,被他雇了些地痞混混天天去骚扰,弄得在江南郡都呆不下去,不得不迁往他乡。
她不能给老爷找上这样的麻烦。
柳明如哪里知道李氏的想法,她一心只放在要给李乘风做的那荷花鸡肉上,心里在琢磨着要如何包方能显得又精致又特别,一定要让李大少爷感受到她的用心!
李氏起身,说道:&ldo;既然明如愿意帮忙,那是再好不过了,时辰不多了,我们赶紧去大厨房准备吧。&rdo;
&ldo;是的,夫人。&rdo;
柳明如欢喜地跟在李氏后面去了李府的大厨房,一路上遇到的丫鬟婆子看到她都有些奇怪,但是大家府第的规矩让她们不敢出半句话。
大厨房里,所有人正在忙碌着,有一个小灶看起来是李氏现在专用着,上头在炖着李老夫人所要的鸡腿。
一旁的木盆里盛着清水,上面浸着一叠新鲜娇嫩的荷花瓣。另一个小陶煲里飘着浓浓的香味,李氏走过去揭开盖子,柳明如看到那里面有半只鲜嫩的鸡。李氏看了看,又拿筷子插了一下,道:&ldo;还差了些火候,明如,你过来,再等等你便如我方才一般,拿筷子试试火候。&rdo;
&ldo;夫人,如何才是到了火候呢?&rdo;柳明如走了过去,看了看那用了不少药材在焖着的鸡肉问道。
李氏道:&ldo;这可不好说,我向来都是凭感觉的,感觉得好了便好了。明如,用心看看就行了。&rdo;
她怎么可能真的教了柳明如呢?
柳明如无奈,便只能半点不敢走神地侍候着那一锅鸡肉,一开始会时不时揭开锅用筷试着鸡肉的软硬度,但是李氏见了便皱着眉道:&ldo;明如,你这般总是揭开盖子,香气和药效会散发掉的,这出来的味道也会逊色很多。&rdo;柳明如便不敢再揭盖了。但是并不擅厨艺,最后只能等了又等,想着等肉焖得更烂些。
&ldo;可好了吗?&rdo;李氏其实并没有一直呆在厨房里看那锅鸡,柳明如却不敢离开半步。厨房里其他的灶上正在热火朝天烹饪着其它的菜肴,不一会,她便觉得自己一身的油烟味,脸上一摸也不清爽了。但一想到自己能得到李乘风的赞赏和心动,她又甘之如饴。这会儿听到李氏的问话,她想想也觉得火候应该到了,便点了点头,在李氏的指导下将半只鸡夹起来,小心地去鸡骨,还要将脆骨留起来,切成小段,留着备用。
&ldo;风哥儿喜欢吃皮,不要把皮去掉。皮肉一起加些香菇木耳剁烂,然后加调料搅拌,还要加一点点荷花酿。&rdo;李氏语速不慢,继续说道:&ldo;然后将荷花瓣用热水烫一遍,手要快,趁花瓣还鲜还热的时候赶紧将肉包好,以脆骨固定,并剪去多余的花瓣。&rdo;
李氏其实说得并不仔细,比如香菇木耳要加多少,调料都有些什么,荷花酿的比例又是多少,还有,要包成什么样的形状,这些她统统都没有说。但手忙脚乱的柳明如并没有多想,她甚至认为这是李氏要给她表现的机会,这些自然是要她自己用心调配出来的,她觉得口味最好便成了。
&ldo;明如啊,没问题吧?&rdo;李氏又问了一句。
柳明如点点头道:&ldo;是的夫人,明如可以做到的。&rdo;
这时,有一个穿着很是体面的嬷嬷正好走进来,李氏瞧见便又提高了声音道:&ldo;明如,这一道菜荷心满满对风哥儿可是很特别的,也不是任何人都能做的,你可是确实真没问题?&rdo;
柳明如虽然觉得她这般问慎重得有点奇怪,但她手中正忙着,耽误了的话温步可就有变,便点了点头应道:&ldo;这个自然。&rdo;
李氏唇角扯了扯,那表情与莫之竞很是相似。
&ldo;那我便先端了荷叶鸡给老夫人送去了,你做好了便送到挽云居来吧。&rdo;
&ldo;好的。&rdo;
李氏让丫鬟端了她做好的荷叶鸡向门外走去,在那嬷嬷面前停了一下,&ldo;万嬷嬷又亲自来接荷叶鸡了?&rdo;
万嬷嬷道:&ldo;正是,可不敢叫三姑奶奶过累。&rdo;她说着,亲自接过那丫鬟手里的托盘,李氏便和她一起出了大厨房,朝家宴地点挽云居而去。
&ldo;三姑奶奶,那柳大小姐可真是做了荷心满满?&rdo;路上,万嬷嬷忍不住低声问李氏。
&ldo;可不是,嬷嬷适才也听到了吧,我可是什么话都说明白了,她还是坚持要做呢。&rdo;李氏这会儿脸上的表情很是忧伤很是无奈,还有些痛心。万嬷嬷见了也只好叹了口气,心里不由地鄙视起柳明如来。
莫之竞和李乘风本来都想陪着饶雪空,无奈李老夫人一直留他们在身边问话,两人的心都已经飞到了饶雪空身边去了,面上却不敢表露半分,按捺着陪老夫人聊天。
莫之华则在老夫人膝边扮着乖巧,逗得老夫人眉开眼笑。待嬷嬷说准备开席了,三人才拥簇着老夫人前往挽云居。
第059章另有心思
&ldo;母亲,快来,女儿做了您爱吃的荷叶鸡,先来尝尝。&rdo;莫夫人李氏指挥着众丫鬟摆好了饭桌,见老夫人进来,忙过去扶着她坐往正位。
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