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他是鱼肉的忠实爱好者。
不管吃多久都不会厌。
顾安卿点头,“行,那就做个清蒸鱼,爷爷和赵爷爷也能吃。”
保姆阿姨买了三条鱼,还是活的。
中午做一条,剩下的可以晚上做。
因为鱼肉需要腌制,所以她让堂弟帮忙择点菜和葱蒜之类的,她自己捞了一条鱼,手法熟练老道的杀鱼刮鳞,清理内脏。
顾安驰拿了个小板凳坐在厨房。
一边剥蒜一边跟顾安卿说话,说是打下手,其实他也就会简单的择择菜而已,就算想帮忙切菜,顾安卿还嫌他刀工不行呢。
毕竟一个好吃的菜品,其中就囊括了刀工。
有时候刀工不够火候,做出来的食物也是会受到不小的影响。
顾安卿手速很快。
一条鱼她简简单单几分钟就清理干净了,用清水洗干净洗过,然后拿过菜刀在鱼身上划了几道,抹了点盐就放置一边腌制了起来。
弄好鱼之后,她又洗了一碗虾,然后去起了虾线。
虾线有时候去起来挺麻烦的。
因为只有那么一条,还有虾壳挡着,有时候甚至看不清楚,动作不小心的话更是容易断。
但顾安卿操作起来看上去却十分容易。
她用多用刀在虾背上精准的划过一刀,然后再一挑,虾线就被完完整整的挑了出来,虾本身基本上没受到什么影响。
不像有的人去个虾线把虾背都抠的坑坑洼洼。
不过她这技能一般人也是学不来的。
她虽然目前还没有灵力辅助,但她强大的灵识却还是有用的。
以前没觉醒上辈子的记忆时她还不会使用灵识时都能做到,更别提现在有灵识的辅助,哪怕难度更高、精准度要求更高的操作,只要她手够稳就都能做得到。
而手稳是一个厨师最基本的要求。
顾安卿上辈子虽然已经是元婴期的灵厨了。
但她也是从基础学起的,基本功无可挑剔。
所以就能看到一个又一个的大虾被她去掉虾线扔到干净的碗里。
有时候甚至都不带看的。
灵识的作用可比眼睛要更有效。
一边去虾线,顾安卿一边跟堂弟说着话。
她倒是从容不迫,但顾安驰却看得颤颤悠悠的。
“姐,你说话就说话,眼睛别乱看啊,削到手怎么办?”
顾安卿垂眼看了一眼,又抬起来,“没事,不会削到手的。”
说罢就继续一刀一个。
“倒是你,在学校还好吗?是不是快放暑假了?”
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