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第191章（第1页）

老道呵呵笑了起来，便又转而问起了旁的事。崔简觉得他看起来十分亲切，就将他认为能够回答的问题都答得清清楚楚。老道恍然大悟：&ldo;原来老道竟不知不觉离开了南山，到了贵主的庄子里了。&rdo;

崔简侧过小脑袋，看向他旁边放着的大藤篓：&ldo;道长在南山上采药？&rdo;他也曾和王玫一起读过《神农本糙经》，认得一些常见的糙药植株。

&ldo;不错。想不到你小小年纪，倒是见多识广，连糙药也认得。&rdo;老道打量着他，又长叹一声，&ldo;可惜是一个世族子弟，还是博陵崔氏二房的嫡脉。你家的长辈定是不许你学医的，不然，老道便将你收作关门弟子了。&rdo;

崔简认真地答道：&ldo;多谢道长的好意。我不想离开阿爷和母亲，不会随着道长出家。&rdo;他想了想，又补充道：&ldo;我要像阿爷一样考状头，练书法，学丹青之道，还需修习武艺，恐怕也没有空闲学医术。&rdo;

老道闻言，更是流露出惋惜之意，唉声叹气道：&ldo;若是你愿意拜老道为师，出家的事情自然好说，俗家弟子亦是使得的。咱们这一派，原本便也不拘泥在何处修道。&rdo;

崔简也觉得这位道长让他一见之下就颇为尊重欢喜，犹豫了一会儿，便果断道：&ldo;道长若不嫌弃，往后我的弟弟妹妹若对医术感兴趣，便让他们拜道长为师。&rdo;他将不知道在何方的弟弟妹妹们许了出去，半点没有犹豫。

老道禁不住大笑起来：&ldo;你小小年纪，哪里能替弟妹做主。这样罢，待你的弟妹们都长到了你这年纪，老道去问问你阿爷阿娘，看他们究竟许不许。能教出你这样的小娃儿，想必他们也应该不是寻常世家子。&rdo;

崔简不由得红了脸，低声道：&ldo;我的弟弟妹妹都还没出世呢……&rdo;

饶是老道活到了这般岁数，也没见过将没出世的弟妹们许出去的，一时竟无言以对。

这时候，炙兔肉、炙雉鸡、炙鱼都已经做好了，香味一阵阵地飘过来，勾得人腹鸣如鼓、食指大动。崔简便将累极了睡着的崔韧、王旼唤醒，接过张大、张二递来的切碎的炙肉，先给老道吃，再给弟弟们吃，最后方轮到自己。

老道又拿出了他随身带的小陶罐，装了水放在火中煮沸。因没有茶碗，崔简便将果茶颗粒都倒进去，权当做煮茶了。

一群人大快朵颐，将炙肉就着主食、点心一同吃下，又将随身带着的酒都喝光了。每人还都尝了尝新煮的果茶，反应自是各不相同。有觉得果然新奇的，也有觉得不够滋味倒不如喝酒的。老道也大块吃肉、大口喝酒，主食、点心亦是吃了不少，仿佛饿了好几天似的。崔简担心他吃得太撑了，不得不劝他多饮了些健胃消食的果茶。

吃饱喝足的老道腆着肚皮，眯着眼睛，忽然道：&ldo;崔小娃儿，老道采药走得太远了，迷了路，一时之间恐怕回不去了。去你家借住几日如何？再烦劳你家这些部曲好汉给老道的徒弟们带个信，让他们过来接老道家去。&rdo;

崔简觉得无家可归的老道甚是可怜，自然点头答应了。张大、张二两兄弟也并没有出声反对，这般奇人异士愿意在山居别院里借住几日，说不得便是什么机缘。他们还须得将此事尽快告知娘子与郎君才是。

这时候，王玫完全不知崔简出去狩猎会遇见一位什么样的高人。她正跽坐在红泥小火炉边，不急不缓地煎茶、泡茶。经过一段时间的练习，她煎茶、泡茶的技艺有所提升，却仍远远不如崔渊。喝惯了崔渊煎出的茶、泡出的茶，她便觉得自己的作品委实有些难以下咽。不过，如今崔渊不在身边，崔滔也随着真定长公主、郑夫人外出了，便只能靠她自己了。

待十几只茶碗中分别倒满泡沫丰富的煎茶汤、呈现出清淡绿色的泡茶汤，璃娘、丹娘捧起不同的茶碗，细细品尝起来。王玫也将旧茶、新茶、蒸青、炒青的味道比对了一番：&ldo;就蒸青而言，夏茶的滋味，确实没有春茶来得好。&rdo;在后世，连她都曾听说过，明前茶最为珍贵，其次便是雨前茶。春天能收三回茶，不论哪一种名茶，都以头一道春茶明前茶最为出名，也最为稀有。相较之下，夏茶、秋茶的滋味十分一般。不过，目前的茶园都在山南道的襄州、归州，仍处于长江以北，气候或许不够温暖cháo湿。若能在剑南道、江南道、淮南道等地建立茶园，在湿润多雨的气候下，也许所产茶的滋味会更好些。

&ldo;确实有些微妙的差异。&rdo;丹娘点头道。

璃娘接道：&ldo;不过，炒茶的香味更浓厚，苦涩似乎也褪去不少。若是泡茶，与蒸青春茶也相差无几了。&rdo;

王玫摇摇首：&ldo;雨前茶集一冬一春之生气，可谓是茶树之精华，自是旁的茶叶都不能比的。若咱们觉得相差无几，恐怕蒸制、炒制的法子仍然有些问题，未能激发茶叶之芬芳。何况，炒青更适合泡茶，蒸青则适合煎茶、做点心，混用也不妥当。不过，这蒸制、炒制的法子也急不得，慢慢来罢。&rdo;

璃娘略作沉吟，又问：&ldo;娘子，如今产了这么些茶饼、茶盒，若只是自用恐怕也用不完。倒不如开个铺子，专门卖茶。奴听说，不少世家都已经询问大兴善寺的比丘，准备前去襄州、归州附近置下茶园了。若是等他们的茶园也产出了茶饼，咱们可就失了先机了。&rdo;

&ldo;茶饮之风，比我预想中更盛几分。&rdo;王玫回道，&ldo;我也正想着在东市开个茶铺呢，正好卖咱们的新茶。至于茶园，咱们也不可能不让人家购置，只能提高蒸青的手艺‐‐且尽可能保住炒青的秘密。不过，这样的秘密，大概也保不得太久。&rdo;毕竟炒茶法刚出现，尚没有多少技术含量，很难一直保密下去。&ldo;倒也无妨。你催着王四喜赶紧将卫八大管事那些本事都学过来。我想让他去剑南道益州，淮南道庐州，江南道苏州、杭州、岳州、江州与建州等地置下茶园。&rdo;

茶园之事，宜早不宜迟。尽早圈下地来，也能尽快重现记忆中那些名茶。若想真正靠做茶的买卖盈利，他们应该走的是顶级品牌路线。顶级茶只供给皇室与世家贵族，中级茶供给有能力买茶的商人。至于大量普通茶的供应，还须饮茶之风推广到平民百姓甚至于吐蕃、匈奴、西域等地，才能实现巨额利润。不过，当茶变成了战略物资，便没有必要沾手了。在茶一道上，她想做的也只有两件事：一则将茶作为养生之道、风雅之道加以推广；二则从世家高门与豪商那里赚钱。有了更多的钱财，便可做些施舍药材、开设善堂收养孤儿等之类的事了。

&ldo;奴这便回长安去，准备茶铺之事。这间铺子，娘子想在什么时候开张？&rdo;璃娘又问。

王玫略作思索，回道：&ldo;仲秋前后罢。那时候秋茶也收了，货源较为充足。不然，若是早早地将夏茶卖光了，无以为继，便不好向客人们交待了。我会给卫八大管事去信，让他再在归州附近购些茶园。若暂时无人能去其他地方购置茶园，便只能让他多辛苦一些了。&rdo;

&ldo;奴明白了。&rdo;璃娘遂起身告退了。

王玫命丹娘送她出去，自己独坐在已经熄灭的红泥火炉边，轻轻拨弄着茶盒里卷曲的茶叶。根根分明，翠色均匀，清香诱人，确实是她熟悉的模样和气味，也令她无比感慨。也不知坐了多久，天色已经渐渐转暗了，丹娘忽然在外头道：&ldo;娘子，小六郎带了客人回来。&rdo;

&ldo;客人？阿实不是去狩猎么？&rdo;王玫起身。她的双腿坐得有些发麻了，正好该动一动。不过，未等她起身相迎，崔简便领着一位须发银白、精神矍铄的老道走了进来。那老道神情十分慈祥，不经意间瞥见未盖上的茶盒之后，双目中精光一闪，竟身法诡谲地飘了过来。他伸手一捞，将那茶盒拿起来，细细闻了闻里头茶叶的味道。

王玫惊了一跳，却见那老道拈起一根茶叶，露出欣赏之色：&ldo;居然以炒制法炮制茶？啧，确实是制药了。&rdo;

&ldo;茶虽说可入药，但药性甘平温和，适合入食、入饮。如此反倒更容易调理肠胃、排毒通下。&rdo;王玫回道。不论如何，饮茶解腻，最适合平时喜好食牛羊肉、辱食的唐人。唐人的饮食习惯颇具胡风，口味很重，需要茶这样的饮品来进行日常调理，方可养生得法。

老道略作思索，颔首道：&ldo;你说得有道理。改不了食，便改一改饮也好。果浆虽也有解腻之效，但毕竟不曾炮制，药效有限。且鲜果榨浆，也不是寻常人能喝得起的。茶不论作单方或是复方，应该都别具效用。啧啧，且将你做的复方茶、花茶、果茶都让我尝一尝。&rdo;

王玫便吩咐丹娘将各类茶盒都呈上来。她牵着崔简坐在一旁，看着那老道细细品尝着各类&ldo;茶叶&rdo;，心中忽然升起一个不可思议的名字来。不会罢？不会那么巧罢？崔滔苦苦寻找几个月，始终不能得其行踪，却让阿实不经意间便带回家来了？孙思邈孙药王这样的人物，怎么可能如此轻易现身？

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