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第183章（第1页）

余欢牵着安安，另一只手悄悄挪过去攥住了顾落瑶的食指，“我会好好努力的，做好吃的菜，赚很多很多钱，把最好的都给你们。”

手腕轻转，十指相扣，顾落瑶笑得眉眼弯弯。

“你已经把最好的给我们了啊，你就是最好的。”

第115章115

安安这个孩子的参与感是极强的，哪怕他知道自己帮不上忙，也希望能在旁边看着。

为了新店的事余欢每天都很忙，她想在开学的时候开业，在那之前就必须把一切都安排好，最好还能空出几天来试营业，方便找出安排不合理的地方。

大热的天，安安也不嫌累，每天屁颠屁颠跟着余欢跑，早上起来第一件事就是去问余欢今天要去干什么。

不光是安安，顾落瑶也对这事儿特别上心。

琴行排了那么多课，好不容易有半天休息时间，余欢想让母子两个在家好好休息，结果被这一大一小毫不留情的拒绝了，说什么都要跟着她去。

顾落瑶还说她可以开车，更方便一点。

不管去哪儿都很容易堵车，而且停车位也不好找，也不知道她这‘更方便’的结论是哪儿来的。

但老实讲，这种全家一起出动为一件事努力奋斗的感觉真的特别好，哪怕是真的堵在了路上，她们也可以趁机商量商量各种布置怎么弄。

再不济，三个人一起唱唱儿歌也挺开心。

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店铺改造是个挺花心思的活儿。

虽说小店原本的装修就挺符合年轻人品味，余欢还是想重新布置一下，换个风格，和原来的感觉区别开，让新顾客一眼能看出这家店的独特之处，也给老顾客一个完全不同于之前的体验。

硬木板凳换成了软藤椅，墙上贴上去的字也都弄掉，换上了余欢和顾落瑶一起选购的水彩风景画。

画是直接打印出来用相框裱在墙上的，顾落瑶说这样弄以后想换的时候可以随时换。如果经营情况良好的话，甚至可以按照季度来换不同的主题，这样比较有新意。

灯也换成了更有设计感的造型灯，在保证亮度的情况下增加一些小清新的感觉。

余欢还想买一些桌布来着，这样看上去更有文艺范儿一点。

但是桌布这个东西看上去好看，清洗起来却很麻烦，不仅买要花钱，清洁部分又是一笔花销。

和顾落瑶商量了一下，顾落瑶也觉得这一项不是很必要，除了不好洗这个原因以外，还有一点是考虑到工作量的问题。

根据前店主的经验，高峰期的翻台率是很高的，她们开的是餐馆不是水吧，吃饭的时候比吃点心喝饮料更容易弄脏桌面，这会增加收拾难度，降低效率，甚至会影响翻台数。

两相结合，弊大于利，余欢把这一项划掉了。

一家餐馆，最最重要的部分当然是饭菜。

余欢早就想好了，她做不了星级大厨那种精美好看的饭菜，这种小店也不适合，她就打算主打家常菜，特色就是‘家的味道’。

这个‘特色’其实也没有那么特别，很多饭店，尤其是私房菜，都是走的这个路线。

想要在一众家常菜里面脱颖而出，除了装修的加持以外还得另外找一个和别人不一样的点。

“你觉得养生营养汤怎么样？”余欢琢磨了半天也没想出自己能有什么优势，最后还是在菜品上下功夫。

顾落瑶想了想，觉得可行，“我觉得可以，而且你可以每天只提供两种汤，不同搭配不同功效，每天换着炖。可以根据季节气候什么的随时调整，比如这几天天气燥热，就弄清热下火的，过段时间适合滋补，就弄润肺护肝的。”

“对！我觉得可以。还有饮料，如果汤类主打养生营养汤的话，我们就不卖那种成品饮料，只卖鲜榨果汁和现泡茶。我会酿果酒，现在好像来不及了，可以之后再往上加。”

一个人的力量是有限的，但两个人凑到一起往往能出现一加一大于二的效果。

小店的升级改造在大家的共同努力下稳步成型，每一个细节都包含着两个人甚至三个人的用心，安安在挑选小摆件上可是花了不少心思，认认真真帮着选了一下午才选好的。

唯一让顾落瑶好奇的大概就是店名问题了。

之前顾落瑶想了好几个备选方案，想跟余欢商量一下到底用什么，结果余欢说她早就想好了，已经把内容和要求都沟通好，就等做好了以后挑个时间去安装。

至于这个店名到底是什么，余欢说要保密，要给顾落瑶一个惊喜。

务实的小朋友难得想浪漫一下，顾落瑶也相当配合的不再询问，只等挂牌那天去看她的‘惊喜’。

“对了，员工怎么办？你打算招几个？”小店虽小，也不是一个人能忙活过来的，雇人是必须的，就看需要几个，怎么分配工作。

这个问题余欢也想过了，拿出自己的草稿本，翻到一页给顾落瑶看，“我觉得固定成员至少要三个。一个主厨，只管炒菜做饭，采购和炖汤这些我来就可以。要一个前台，负责外卖接单、结账，还有会员的登记录入这些部分。还得有一个长期的服务生，然后还可以请一到两个兼职学生。如果我们生意好的话，我觉得还可以请一个帮厨，学徒也行兼职也行，有一个能在后面帮忙就可以。”

“可以啊你，舍得花钱了。我以为你得自己扛一半的活儿好节省开支呢。”顾落瑶撑着下巴满是欣慰。

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