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“等水开了,然后倒一碗凉水,继续煮,反复三起三浮,饺子就能煮好了。”赵小兰一边讲解,一边开始盛饺子。
柳志江已经剥好大蒜,没有蒜舂,就直接用刀切碎了,倒上醋。
饺子盛了出来,大家没有去饭厅,直接在厨房里就开吃了。
“哎呀,这饺子皮薄馅大,真好吃。”青阳子称赞,“手艺真好,真想以后天天吃饺子。”
“我也想吃。”云冬回答。
云夏得意笑了笑,“我已经学会了,以后经常给你们做。”
沈冰竹闷头不说话,不停地吃。
柳依依端着小碗,里面装着三个饺子,正在吹着热气,等凉了再吃。
赵小兰开始煮第二锅,大家已经开吃。
柳依依拿着一个饺子,走到娘亲的面前,“娘,你也吃饺子。”
赵小兰看到女儿孝敬她,特别开心,张开嘴巴,吃了饺子,“真好吃,我就小九儿就是孝顺。”
喷香的饺子吃在嘴里,香在心里。
柳志江过来帮忙烧火,然后不时给妻子夹两个饺子吃。
第二锅的饺子煮好了,第一锅的饺子已经被吃得七七八八了。
好在包得多,即使都是大胃口,也够吃的。
青阳子师徒四人从一开始就吃,一直吃到最后一个饺子。
“原汤化原食,喝点饺子汤吧。”柳依依捧起小碗,喝了一口饺子汤。
吃饱了,的确有些渴了,大家抱着大碗喝饺子汤。
他们很长时间没吃过这么好吃的东西了,今天居然吃撑了。
不过,难得吃撑了,也是幸福的。
云夏拿着小本本,又跟赵小兰请教了几个馅料,准备以后经常包饺子吃。
还剩下三碗饺子,赵小兰把饺子一个个夹出来,放在干净的案板上晾着,明天一早可以煎着吃。
天不早了,赵小兰抱着柳依依柳志江回屋休息,柳志河住在隔壁。
屋里面已经燃上了炭火,很暖和。
柳志江打开一个窗户,以免燃了炭火,那些不好的气体对人的身体有害。
整整下了一夜的雪,寒风哭嚎着,发出难听的声音。
第二天一早,地上已经有了厚厚的半尺雪。
赵小兰去厨房和面,醒面,然后开始切萝卜白菜肉末等做成臊子,做了手擀面,浇上香喷喷的臊子,味道可好了。
昨天剩下的饺子,用油煎了一下,端上桌,立即被大家哄抢。
吃饱喝足,柳志江开始跟青阳子告辞:“我们昨天没回去,家母一定很担心,故而我们今日一定要回家了。”
青阳子点了点头,“云冬,你送他们下山,我担心下雪,山上会有狼。”
“是,师傅。”云冬点了点头。
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