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第16章(第1页)

&ldo;行,一定好好招待客人,不会搞错他们要点什么的,钱会收好的,价格都记好了,墙上也贴了菜单嘛。妈,你别担心,又不是第一天出摊子呢。&rdo;苏梅心里虽说有点紧张,口头上倒没显出什么来。

&ldo;好,那你到店里就先把粥煮上啊,花生也加上热水泡上,瘦肉切好腌好。一定要先用味道留住客人,记住啊!&rdo;林秀再三提醒。

&ldo;好的,我照着你说的做,你就放心啊!&rdo;苏梅再次宽慰母亲的心。

母女匆匆赶到镇上,林秀先帮苏梅把东西拿到早餐店里放好,才急急往供销社走去。

苏梅把门关上,提起东西往厨房走去。

淘米烧火,先煮粥,顺便加热昨晚煮好的茶叶蛋。花生用清水泡上。再从篮子里拿出一块瘦肉来,洗干净菜刀砧板,把肉洗干净,麻利地把瘦肉切成小块,盛到盘子里,倒上花生油、酱油,撒上些许糖,搅拌均匀,再把竹篮倒扣在上面。

弯身再取出家里种的韭菜,洗干净,手起刀落,把韭菜切成末。把面粉倒在盆里,加入两个鸡蛋,加入盐和花生油,倒入清水,倒进韭菜,搅拌均匀,面糊里韭菜的清香慢慢渗出来。

苏梅向外看看,天还黑着。侧耳听听外面的声音,时不时传来几声说话声。该准备的事情也差不多准备好了。

锅里的水煮开了,拿勺子舀起来看看,米还没开。苏梅把煮好的茶叶蛋端出来,把半锅白粥转移到另一个干净的锅里继续煮,一锅白粥继续煮,另一锅倒入泡得半软的花生、加入花生油继续慢煮。

苏梅坐在小板凳上用火钳拨动几下木柴,火灶里的火烧得更旺了。

外面来来回回的脚步声开始频繁起来。准备开店啦!

作者有话要说:

跪求各位小可爱收藏啦~谢谢各位小可爱的支持!撒花花不要熬夜哦~

第10章第10章

十、服务员

&ldo;新店开业,欢迎各位来苏家早餐店里吃早餐,今天一律买一送一,买什么送什么!&rdo;苏梅站在门口,笑容灿烂地吆喝道。

&ldo;小姑娘,啥叫买一送一啊?&rdo;一个拎着菜篮子、穿着老旧棉袄的大娘停住了脚步。

&ldo;大娘,我们这店里是卖早餐的,买一送一就是说,你来店里买了一个鸡蛋,我们还送你一个。你吃一个煎饼,我们再送你一个。值得很哎,来试试吧!&rdo;苏梅热情地解释。

大娘摇摇头,心想我才不信呢。这天上还能下馅饼啊?拎着篮子赶紧走了。

苏梅倒也不泄气,这会还早着呢,经常光顾她的客户还没见着呢。

瞧着,说到就到了。

&ldo;张大伯,来吃早餐啦?&rdo;苏梅看到老熟人,脸上的笑更是灿烂几分。

&ldo;哎,是嘞。今天卖啥啊?那韭菜饼和茶叶蛋有没有做啊?&rdo;张大伯最爱吃就是这两样了。

&ldo;做了,咱们大伙儿最爱吃的我都记得呢,哪能不做呀。不过啊,今天咱这店里买一送一,大伯要是买一个鸡蛋,我还送你一个。不管你买啥,都送一份一样的。&rdo;苏梅告诉他。

&ldo;好嘞,今天要吃个韭菜饼,再给我那个茶叶蛋。送的那两样等我走时你再给我装上啊。就是这天气冷得很,如果店里有热乎的粥水就好了。&rdo;张大伯搓搓手,坐下了。

&ldo;大伯,店里今天做了白粥和瘦肉花生粥,要不要来一碗?白粥就一分钱一碗,不挣钱的,就给大伙喝个暖身。瘦肉花生粥三分钱,今天开业,粥都只收一半的钱。&rdo;苏梅介绍道。

&ldo;行,那就再来个瘦肉花生粥。&rdo;张大伯咂咂嘴巴,等着吃这闺女做的新玩意,味道肯定差不到哪里去。

&ldo;行的嘞。&rdo;苏梅手脚麻利把粥盛了,再捞了一个蛋放碗里端了出来。&ldo;大伯你等会,我去摊个饼。&rdo;

张大伯看着煮得绵绵密密的粥,带着浓郁的花生香味,他赶紧尝一口,不错,花生软乎好吃,瘦肉嫩滑,粥不咸不淡带着鲜甜。

没吃几口,装着韭菜饼的盘子又上来了。张大伯看着刚出锅的油汪汪香喷喷的韭菜饼,哎哟香得不行,赶紧咬上一口解解馋。

这边客人又来了。熟客自然不用多说,听着苏梅报的早餐名儿,赶紧选了等着吃。别问了,选哪个都错不了,香得很啊。

也有一些没吃过苏梅做的早餐的客人。他们看到别的桌子上埋头致力于一心一意吃早餐的人,心知肯定好吃。看看别人点了什么,照着点,然后坐下来等着吃。

果然,早餐上来的速度快得很,食物也是热乎乎的,尝一口,好吃。这一顿值了,买一送一,粥水还半价。吃完付钱的时候赶紧问上一句:&ldo;小老板,明天店里早餐还买一送一吗?&rdo;

苏梅笑着说:&ldo;我们今天开业搞活动,让大伙尝尝味。不过我们也是小本生意来的,明天就没有买一送一啦。要不你可以买一点煎饼和茶叶蛋回去,明天还能热着吃呢。不过味道可能会差点。&rdo;

客人有些心动的,又买了点茶叶蛋和韭菜饼带走,想着明天早餐热了吃也行。但老熟客就不会这样做了,他们深知刚出锅的是最好吃的,苏家早餐店的东西一向不贵,还不如明早买菜时再来吃。何况,还不知道明天小老板会做什么早餐呢!

店里的生意很好,苏梅忙中偷闲地想:&ldo;本来今天做了那么多,还担心卖不完呢。现在就不用担心了。&rdo;

八点不到,店里的早餐已经全部卖完了。苏梅也累得差点喘不过气来。她坐在店里歇息,偶尔有人走进来问还有没有早餐,苏梅笑着告诉他已经卖完了。

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