手机浏览器扫描二维码访问
不仅前功尽弃,还会影响腊肉的口感,甚至会造成腐坏变质,肉倒是其次,主要是盐有些缺。
再说已经费劲吧啦的腌好的肉,若是在熏制过程中有损坏,想想都觉得不划算。
在熏腊肉前,景蕖原本准备搭建个棚子,专门用来熏制腊肉,按照他的计划,这棚子不能太小。
毕竟是部落里公用的,大山部落虽小,却也有120+的人数,若是真要把腌好的腊肉集中起来。
那肉恐怕有些多,别的不说,单他救野后祭祀分给他的那千多斤白熊肉,就能占据很多的地方。
景蕖在部落里转几圈,想找个合适的地方,搭建用来熏腊肉的棚子,结果没找到……
他们居住的地方是个山坳,就只有平时活动的地方比较合适,可真要把棚子搭建在广场上。
那部落里的人根本活动不开,最后只能放弃搭建棚子统一熏腊肉的想法,打算就在自己洞口熏。
像景蕖居住的山洞,在半山腰上,斜坡不算陡峭,可以在山体上略微下方,钉进去两根木柱。
在柱跟山体中间架上木板,倾斜着固定好,盖上茅草就能让雨水流出去,形成个小型茅草棚子。
在下面,或者直接钉成框架,或者给茅草棚钉上几排横梁拿来挂肉,再点上火,还是很不错的。
这样优点是占地面积小,随便搭建个小棚子,就能熏属于自己的肉,缺点是不好统一管理。
但跟两相对比起来,景蕖还是决定在自己洞口熏,他找野帮忙,很快就把棚子、挂肉杆搭起来。
把已经腌好的白熊肉挂上去试试,感觉很稳,没有摇摇欲坠的感觉,估摸挂两千斤重量没问题。
看来这种规模的棚子,足够自家用来熏腊肉,毕竟部落里分肉,没有谁能一次能分到2000斤肉。
以后腌肉、熏肉都是随腌随熏,等腌好的肉可以熏的时候,挂起来熏的就能取下来、不耽搁。
熏腊肉操作起来其实很简单,原理就是利用暗火的烟和热气,把腌好的肉熏干、方便保存。
需要注意的是尽量不要有明火,如果火焰燃烧太旺烟气就不足,温度太高,容易把肉烤熟烤焦。
景蕖把部落里的人都叫到自己洞口,让他们仔细看搭建好用来挂肉熏制的棚子,不明白的问野。
自己则去准备熏肉用的东西,是某种类似柏树的树枝,四季常青、树叶很小,鱼叫它渣渣树。
这种树叶燃点略高,尤其是活的时候,根本点不燃,扔到火堆里会闷火、让火势降低,还有烟。
部落里的人都很讨厌它,不过因为渣渣树叶燃烧后的烟带清香味,鱼喜欢用它熏自己的洞。
明争暗秀 [综漫]全酒厂都在磕苏波CP 我在老家开农家乐的那些年 原来你是这样的宋朝 本雅明思想肖像 风闻有你 每次穿越都被主角受撩了[快穿] 沙雕滞销,帮帮我们[娱乐圈] [综漫]我NPC今天就要做真酒 他们的岁月 替身真少爷反绿茶指南 秘密电影 与纨绔 六姑娘被瓜撑到了 七零新婚夜,包办婚姻也很甜! 美国世纪结束了吗? 民 主与乌托邦 普京的铁拳 不叙深情 当风流“攻”穿成替身受[娱乐圈]
小哥哥,结婚吗?九块钱,我请你!苏兮兮用九块钱把自己变成了已婚妇女。后果就是…大街上随便拉来的帅哥,是个穷逼,吃喝拉撒睡都得她管着。能怎么办呢?自己找来的老公,就是哭着也得养下去。只是只是为毛他跟某个集团的老总名字,甚至连长相都一毛一样?what?财产转让?苏兮兮一脸懵逼为什么要把这些都给我?沈御风黑眸灼灼钱归你,你归我!...
大总裁娶了一个老婆,人美心善还柔柔弱弱。最主要的是天天跟他哭穷。老公,我没钱买衣服,买包包,买鞋鞋。大总裁多金帅气,还养不起一个老婆?买,全部买,挑最贵的买!某天大总裁突然发现,他的身价从财富榜第一跌到了第二。至于第一,居然是他天天哭穷的老婆!以为娶了个穷媳妇,结果是个大富婆!...
张越本是一个普通青年,他过去最大的理想就是找份能养家糊口的普通工作,和交往数年的女友结婚,安安稳稳的过完一辈子。然而亲眼目睹女友出轨的张越,梦碎了。当他宿醉醒来,却发现自己身上诡异出现了一种风穴异能,一个全新的原始异世界随时等待他的探险。异界亟待开发,它改变了张越的都市生活?从此以后,他一边在都市种田,一边做异界之主!从此以后,他左风穴,右美人,低调潇洒双世界!提供一个书友群,喜欢的可以进来讨论一下143491158...
天元大陆,强者如林,绝世隐匿! 前世的秦立是个现代社会的武学高手,末武时代,法制完善,处处受限,更奈何基础不牢,止步于武极巅峰!尔后,他穿越了。。。 ...
...
母亲重病,巨额医药费将张超逼上了绝路。因为善心救人,却得到了一双鉴宝神眼。从此以后,纯净清透的帝王绿翡翠,富贵逼人的极品玛瑙,温润洁白的和田玉,古拙厚重的青铜器,精美绝伦的青花瓷,云缭烟绕的山水画一个珠光宝气的世界向他敞开大门,鉴宝捡漏,赌石改命,张超的人生步步青云,直上云霄!...