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&ldo;彩虹花肉卷?&rdo;
众人纷纷不解,这道菜可是没有学过,听都没听过,这是怎么做的?
&ldo;没错,这道菜的名字非常好听,这道菜你们都没有学过,它属于蒸菜,常用于皇宫宴席之中,彩虹花肉卷,这道菜的烹饪非常讲究,大家可以看一遍书籍,书上面所画的菜肴便是彩虹花肉卷,这道菜,是当今太后最爱的一道菜,咸甜可口,吃入嘴里肥而不腻,让人回味无穷。&rdo;
&ldo;当今太后?&rdo;
众人很是欣喜,想看看这道让太后喜爱的菜肴,究竟是怎么做的。
苏星月打开了书本,见那上面的菜画的栩栩如生,看起来就很美味,&ldo;师兄,你吃过这道菜吗?&rdo;
墨子点了点头。&ldo;吃过,可是不好做,师兄也做的不好。&rdo;
&ldo;为何?&rdo;
&ldo;你听师父说吧?&rdo;
暮辞继续的道。&ldo;这道菜对于火候的要求掌握非常高,先把五花肉切成片,放入酱油,生姜腌制后,再用五色糯米,加入蜂蜜,盐巴,花椒面,柔和在一起,把米粒卷入五花肉中,放入盘子中,放在蒸笼中,大火蒸煮三个时辰,不过,这道菜的关键在于,里面的肉和米饭要一起熟,这一点,要做到米粒软糯可口,肉却是刚刚熟不能蒸烂,如此的话,才能成就最美味的彩虹花肉卷。&rdo;
众人听暮辞解说后,不觉想吃了,这是什么美味,听起来就觉得很好吃,可是师父说不好做?
提思璇想了想,伸手道,&ldo;师父,您说的难做,是不是就要米饭和肉一起熟,可是,米饭要蒸透,肉却要刚刚熟,要做到肉皮有嚼劲,对吗?&rdo;
暮辞点头。&ldo;没错!&rdo;
&ldo;这有何难,先放糯米去蒸不就行了?&rdo;
&ldo;怎么可能,这花卷是一起上锅子的,怎么能先放,提思璇,你在胡说八道什么?&rdo;
苏星月毫不客气的反驳她,这提思璇在想什么?
提思璇白她一眼,仔细想着这才意识到她说的是对的?
&ldo;这……&rdo;
&ldo;好了,都不必争了,现在我来教大家做这道菜,今日你们只需要学习这道菜便可,等课程结束后,你们昨日的春日宴,谁是第一名,就会公布出来了。&rdo;
终于要出来了,众人都很期待,这魁首会花落谁家?
&ldo;是,师父!&rdo;
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