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吃完饭到现在已经过了半个时辰,众人歇也歇够了,又开始忙活起来。
野猪他们吃了半扇,还有半扇,她们在商量肉要怎么储存才不会坏,以往府中厨房的事轮不到她们操心,偶有洗手作羹汤的,也是丫鬟厨娘把一切都准备好了,她们负责出锅,她们对此知之甚少,有说煮熟的有说风干的,竟然还有人说吃进肚子里的。
云皎听了一耳朵,站起来道:“做腌肉吧。”
楚笙目光顺着她动作向上,微微仰起头,黑沉沉的眸子里映着漫天星子和云皎的身影,关注点只有两个字,腌肉。
“腌肉?”许怡嘀咕了一声,“怎么做?”
“肉洗干净,多放些盐腌着就行。”云皎道,她和爷爷进山时,有看见他们寄宿的那家人做过,做法很简单,就是费盐。
不过她买了一罐盐,楚笙她们进城又买了两罐,罐子大,盐也多,就算做了腌肉差不多也能剩下一半的盐。
溪水清澈,但云皎怕用生水不干净,便让她们先烧水洗肉。水还在烧,云皎看着堆在一旁的猪肉,后知后觉的想起一件事,鸡呢?八只鸡呢?
云皎赶紧找了一圈,在马车旁找到,云皎提上鸡,要腌肉,鸡也可以一道腌了。
云皎把鸡分了下去,三两人杀一只,顿时,分到鸡的人手足无措,她们哪会杀鸡……云皎想也知道她们不会,简单给她们讲解了一下,烫毛拔毛去内脏。
提着鸡的人:“…………”她们好像明白了,又好像不明白。
几锅水水都烧开了,众人忙活开来,杀鸡的人仰马翻惊呼声不断。
云皎和剩下的几人把猪肉洗干净,抹上厚厚一层盐,鲜红的肉表面覆上一层白霜,一块接一块的放入沥干水的大锅中,紧实的码在一起。
楚笙远远坐在一旁,视线却一直落在她们身上。
鸡杀完了,云皎检查了一遍,处理的还算不错,至少毛都拔干净了。
腌鸡是一样的方法,云皎便没动手,让她们自己做,只是在盐抹少了时,会提醒她们再多抹点,里里外外都要抹,不然肉会坏。
月上中天,众人忙活到现在也困了,但好不容易才遇见一次水源,她们强打着精神烧水洗漱。赶了许久的路,身上脏得不行,没水尚还能忍,有水便忍无可忍了。
有人从随身的包裹中拿出一把木梳,解开成结的头发梳理。有人拿出帕子,准备水热了就擦洗换身衣裳。
一个同楚笙一起进城的妇人拿出自己的包袱,比之别人空荡荡只有两身衣裳的包袱,她的明显胀鼓了许多,她解开包袱,里头除了两身衣裳外,全是些绿色的小珠子。
“这是什么?”
“卖这个的老伯说是珠藻,沐浴和浣洗衣物都能用,我见五文就能买这么许多,没多想就买了。”她偷偷看了一眼楚笙,当时她买完后就后悔了,楚笙让他们采买吃食,她却买了没用的东西,她怕楚笙动怒,便一直没拿出来,但现在派上用场,应当没事吧?
楚笙没说话,只要做好她要求的事,其他枝梢末节的她不管。
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