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&ldo;阿黎不是这样的,不是的,拇指和食指的指肚轻捏住嫰叶,轻轻一掰一提就下来了,不能用指甲掐的,掐下来的茶叶就废了,&rdo;楚穆连忙对萧黎说道,还手把手的教着萧黎。
萧黎停下动作看着楚穆摘了几个嫩牙,这才开始动手采摘,采了几个后,萧黎也掌握了力度,那动作一点也不像刚开始学的,完全不比楚穆慢多少。
&ldo;阿黎你上手可真快,&rdo;楚穆看到萧黎的动作后说道。
&ldo;这也没有什么难的,掌握了力度就好,&rdo;萧黎笑着说道,两人很快就摘了一大把。
&ldo;差不多了,我们回去吧,希望明天是个大晴天,&rdo;楚穆对萧黎说道,两把嫩叶已经差不多了,雨都已经把身子给弄湿了,湿淋淋的脚丫子也很难受。
两人手里捧着茶叶快步往家里走去,这雨滴滴答答的特别难受,尤其是一些雨滴从脖子上滑下来,一直往下,那种感觉真的很痛苦。
&ldo;总算回来了,阿黎把茶叶放在这里,让水干一下,等下我教你怎么炒,我要先换一下湿衣服,&rdo;楚穆对萧黎说道,他连忙把手里的茶叶放在小竹篮里。
&ldo;嗯,&rdo;萧黎应了一声,也把手里带着雨水的茶叶放入篮子里,又随手把嫩茶叶摊开。
抬头就看到楚穆正在拉扯身上的蓑衣,因为不会弄,在那里乱扯,斗笠倒是解开放在一边的凳子上了,鞋子也被脱了乱扔在地上。
&ldo;别扯,要解开才行,&rdo;萧黎说着,拿掉自己脑袋上的斗笠,这才帮楚穆把蓑衣系着的绳子解开。
两人换了干净衣服,楚穆去打来一盆温水,两人又把脚给洗了,因为太长时间泡水,脚趾都有些发白了。
&ldo;现在终于舒服了,&rdo;楚穆说着动了动脚丫子,干爽的感觉真的太好了,他一定要努力赚钱,才能去买那种上好的牛皮靴子,要不然下雨穿着布鞋也太难受了,他也想让阿黎过上更好的日子。
过了大半个小时,楚穆拿着茶叶来到厨房,双胞胎兄弟正无聊着晃来晃去没有事做,却又被他们的阿姆拘在屋子里,不让他们跑来楚穆的房间捣乱。萧月正在改他二哥破了洞的裤子,是给两个弟弟做底裤的,这是他阿姆这两天交给他的任务,学做衣服。
萧杰和萧根两人正在大屋里做竹篓,这竹篓并不是很大,高大约三十多厘米,宽度大约有十五厘米,这是按照楚穆说道编起来的,等到时候用绳子一穿就能绑在腰上。
&ldo;楚大哥,你这就炒茶吗?&rdo;两个小家伙一见楚穆去厨房,马上就带着斗笠跑过来了,要不是怕阿姆骂,他们还巴不得去水里踩上几个水花儿玩。
&ldo;恩,等下炒好了,给你们做好吃的,&rdo;楚穆笑着说道,他小时候在姥姥家,采摘了嫩茶,家里就会做些茶叶的菜,口味都相当不错,虽然这里没有太多的材料,不过还是能凑出一些茶叶菜的。
&ldo;阿黎开烧,火要烧的旺旺的,&rdo;楚穆对萧黎叫道。
萧黎听到楚穆说的,马上开始烧火,一根根木柴被放进灶膛中,火越来越旺,锅的温度也越来越高,他们这次只是摘了这么一些,鲜叶也不过二两,所以就在厨房里炒,外面的土灶已经干了,明天摘来鲜嫩的嫩芽就要在那里炒。
楚穆手在锅底探了一下,感觉温度可以了,把篮子里的嫩芽倒入锅中,手掌轻压在嫩牙上,带着嫩芽往锅沿上拖动,免得嫩叶焦掉。
温度越来越高,楚穆有些吃不消,他时不时的要把手拿起来搓一搓,还捏捏耳朵,坐在灶台后面的萧黎看着楚穆这样子,就知道楚穆是怕烫了,这么烫的锅把手伸进去,楚穆怎么可能不烫,不像他,以前在军中做饭,可没有这么怕烫的。
&ldo;小易过来帮大哥烧火,&rdo;萧黎叫道,小易很乖马上就坐在灶台后面去,他对茶叶可是很好奇的,阿姆和他说过好茶的味道会很好很好的,他从来没有见过真正的茶叶长什么样子。
&ldo;楚穆我来吧,你教我怎么炒,烫吧,快去用冷水洗洗手,&rdo;萧黎指着水缸说道。
&ldo;烫啊,我都快烫死了,你没有看到我把自己的耳朵都捏红了,&rdo;楚穆在萧黎走过来后马上说道,他是真的快被烫出水泡了。
萧黎也学着楚穆刚才的动作,慢慢的用掌心拖动茶叶,在过了一定时间后,抓住茶叶在手心里搓上几下,接着继续刚才的动作。
楚穆把手浸在水里好一会儿,才缓过来,真的烫死他了,等楚穆舒服了擦干手看向萧里,看着萧黎正有模有样的炒着,这炒茶分成杀青,等杀青后才是真正的干炒,那时的温度可以低一些慢慢来炒,不过今天的倒是不用,等杀青后他们就泡茶喝,接着做几样茶叶菜。
&ldo;阿黎烫不烫,要不要换我来,&rdo;楚穆怕萧黎被烫到后问道。
&ldo;还好,&rdo;萧黎说完,继续手里的动作,原本的嫩叶已经变得柔软,眼神也变成了深色,锅里也散发出一阵阵的清香。
楚穆低头深深的吸了吸气,这种好闻的味道就说明杀青已经完成。
&ldo;好了,小易不用烧火了,阿黎把茶叶抓到碟子里,我们先泡一壶出来,给你们尝尝我这茶叶口味怎么样,等下在把叶子做成好吃的菜,&rdo;楚穆高兴的说道,能让阿黎和上他做的茶,他很高兴,这家伙忘记了,明明是萧黎炒出来的,太厚颜无耻了,功劳都归自己身上了,幸好萧黎是不会介意这些。
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